金牛座石板烤肉,金牛座和天秤座

石板烤肉腌制方法

肉(猪、牛、羊)、料酒、鸡蛋、生姜、胡椒粉、白糖、十三香、酱油、调料油、咖喱粉、熟花生油、盐。
制作过程:
1、首先将肉(牛羊肉)切成薄片或者小块,再将它倒入盆中,同时加入3-5片的生姜,再打入几粒鸡蛋,以及适量的洋葱段,如上图所示。
2、再加入适量的盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油(喜欢颜色淡点的就少放些)、调料油(几种香料熬制出来的熟油),再来些孜然粉(烤肉必备),去腥增香的效果特别好,带着的风味。
3、再来1勺的蚝油增鲜,再来1小勺的咖喱粉(牛羊肉必须得放,猪肉可放可不放),料酒绝对是腌制烤肉必不可缺少的,少点多点都没啥关系。
4、各种调料放置完毕后,用筷子将它搅拌均匀,最后再倒入1勺的熟油(炸过的花生油最香),用它来封住烤肉,然后将它放置一旁腌制2-3个小时即可。
温馨提醒:
1、几种调料放置完毕后,再用熟油密封住表面,既可保持肉的鲜嫩度,又可防止各种细菌的滋生,比直接用保鲜膜效果要好得多。
2、咖喱粉特别适合用来腌制牛羊肉,如果大家以前没试过,可放心大胆是用上一次

石板烤肉怎么做呢?

在家做这个烧烤,确实油烟挺大的,但是美味的诱惑更大,所以就把老妈买的多功能石板锅搬到了阳台的窗户下边,美美的过了个瘾 。在家吃烧烤完全不用担心食材、卫生等问题,什么烤箱、电饼档、平底锅,都可以拿来做烧烤呦

食材

生菜、金针菇、杏鲍菇、午餐肉、鱼豆腐、鸡翅、牛里脊、五花肉、素鸡、年糕

做法

1.生菜洗干净沥水、金针菇去根洗干净、杏鲍菇切成厚片

2、鱼豆腐对半切开,午餐肉切片待用

3.鸡翅洗净放干跑出血水,反正面切两刀,用雪碧浸泡30分钟,加入少许黑胡椒粉去腥

4.年糕切片,素鸡切厚片

准备蘸料干碟:20克辣椒面,30克孜然粉,20克熟芝麻粉,20克熟花生粉,10克盐搅拌均匀

我们来调一下烤肉酱:2大勺韩国辣酱,3勺雪碧,1勺香油拌匀即可,可以自己尝一下味道

外面的烧烤虽然好吃,但是总觉得不太干净卫生,如果自己在家里做烧烤,就能做出又好吃又卫生的烧烤啦

贴士

1.腌肉要加一些姜丝和大蒜,如果是牛肉的话就加些洋葱。

2.把买来的五花肉放到冰箱冷冻三四个小时,觉得硬邦邦的时候就可以拿刀来切了

3.一定不要把肉切成像羊肉片那么薄,那样薄的肉片烤出来个人觉得没有嚼头不香,一定要把肉切成比羊肉片厚一个或者两个的厚度

4.可以适当选择一些海鲜或者是自己喜欢吃的食物

5.想吃的一切素菜和肉类都可以烤

6.这个蘸料是我自己根据以前在烧烤店里吃的韩式烤肉的蘸料味道自己调制的,我个人觉得味道很不错,不喜欢的请绕行。给孩子吃的,也可以不用蘸料了

7.在家吃烤肉最大的问题就是油烟和气味太大!所以还是建议将火锅移至厨房油烟机下,由一个掌勺人负责全部烤熟后装盘上桌。毕竟家庭环境比起外面餐厅还是要小很多,从厨房烤好了再将肉端至餐桌,一点也不会影响烤肉的温度与口感;小家庭人口少,所需烤制的量也有限,很快就可以全部烤完

纯石板烤肉有什么好处?买什么设备好?

纯石板烤肉具有自然性,取自于大自然的天然石头特别加工而成,保持原肉的营养丰富性。可以购买釜泰岩烤设备。

石板烤肉是什么

石板烤肉不同于以往的铁板和碳火烤肉,具有自然性,环保性,保持原肉的营养丰富性,带着原味的特效。石板是从韩国引进,取自于大自然的天然石头特别加工而成。

金牛座和天平座配吗

天秤座的守护星是金星,理智优雅。
金牛座的守护星是金星,稳健美丽。
两个人肯定很合得来。
而且天秤座这样迂回的性格,其实很理性且老辣,喜欢分析和条理,以及各种和谐之美。
金牛座考虑实质的物质和经济,能够满足这些条件就会很有安全感。没有太多虚无情感的要求。
挺适合理性为大的风象星座天秤座。
起码不会出现水象星座要情感,风象星座的天秤却给不了的情形。
以上纯属个人观点,仅供参考。

天秤座和金牛座在一起合适吗

天平和金牛同属金星帐下,守护神同是维纳斯。
所以虽然是自家兄弟但是容易互相厌烦。
本人虽不建议你和她交往。但是还是有一些办法。但是你要慎重考虑。
天平对什么事情都要求公平,会讨论生活,社会,经济的公平状况。
天平生活简单,对就是对错就是错。什么事情都有公道。
金牛喜欢一些浪漫的事情,牛牛不爱撒娇但是她很会理解人。所以平时的一举一动都要小心一些。
由于金牛顽固的一面和天平的坚持的一面你们会在有些事情上坚守不下。还是要懂得谦让最重要。

展开全文
返回顶部
Baidu