怎样判断野生太岁,怎样判断太岁是活的
哪里鉴定太岁
太岁是一种地下生物体，自古民间搞建筑施工中，挖到的像肥猪肉一样的生物，大小不一，传说挖到太岁不吉利，所谓太岁头上动土，就是这么来的，其实就是一种说法。既然是生物体，应该到县级以上动植物检疫部门可以鉴定
真正的太岁到底长什么样子?
多数是不规则的柱体或锥体，还有像盆一样的，同时它们还有一个特点，在肉体两侧有两个凹处，像耳朵一样，在肉体的上部和下部都有一圈圈的裙沿，在肉体底部还有几圈像年轮一样的痕迹，当然这与树的年轮不同，并不是一年长一圈，可能是几年或是更久才长一圈，这就是有形太岁。
天然野生太岁灵芝肉是什么样子?
首先从形状上来看，野生太岁肉灵芝可分为有形太岁和无形太岁，有形太岁：有形太岁有特定的形状，圆柱形和圆锥形偏多，还有像盆一样的，同时它们还有一个特点，在肉体两侧有两个凹处，像耳朵一样，在肉体的上部和下部都有一圈圈的裙沿，在肉体底部还有几圈像年轮一样的痕迹，当然这与树的年轮不同，并不是一年涨一圈，可能是几年或是更久才涨一圈，这就是有形太岁。有形野生太岁肉灵芝最为显著的一个特点就是在野生太岁的肉体上一定能够找到对称的点。无形太岁：无形太岁没有特定的形状，一般形状都不规则，成一片一片的或一坨一坨的，无形太岁肉质感较软，这就是无形太岁。
我挖到一个像太岁肉灵芝的东西、怎么分辩真假啊?有懂的吗?
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一般冒充太岁的有3种。第一种，是橡胶类物质，常被用于仿冒肉太岁。这其实很容易检验，最次的假太岁，闻味道即可，如果味道难闻，有着一股刺鼻的橡胶味，那基本可以肯定是假太岁了，这种假太岁在吉林、山东、辽宁发现的较多；如果仿得稍好一些，点燃太岁，看它会不会燃烧，如果它能燃烧、冒黑烟、噼里啪啦，就是假的。有些里面加入了阻燃剂，不容易被点燃，我们可以通过继续燃烧，如果在持续燃烧下的情况下，伴随有一股橡胶味，那这个太岁就是假的。 如果排除橡胶类物质，我们就考虑是不是以红茶菌为代表的合成菌种充当太岁。 鉴别红茶菌的方法：一，红茶菌泡出来的水有一股明显的酸味，而太岁泡出来的水则无色无味（刚出土的太岁，会伴有一股淡淡的腥味，随着泡水时间的增加会逐渐淡去），这是一个比较明显的差别。二，红茶菌有一层一层生长的特性，而真太岁组织结构紧密，这两者有很大的不同。此两点足够区别是否是红茶菌仿冒的太岁了。现在这种仿的假太岁比较猖獗，在全国多处地方均有分布，需注意提防。 如果排除上面两种情况，我们考虑，我们手里的“太岁”，是不是微生物复合体？这其实不是人工做出来假冒太岁的，而是生活在劣五类水中的一种生物。常被媒体错误报道，误以为是太岁。并常被不法份子利用，用于假冒太岁，谋取不义之财。微生物复合体，多为透明的果冻状物体，有些带不同程度的颜色，其组成99.75%是水，剩下的是一百多种细菌、放线菌、真菌，泡水不能饮用！这种太岁在南方出现较多，江苏、安徽、福建均有分布，北方河北也出现过此种假太岁。 关于太岁三宝的内容是臆造，完全没有事实根据。目前最科学的推断为特大型罕见黏菌复合体。且尚未发现任何太岁。
如何知道犯太岁
古曰：“太岁当头坐，无灾也有祸”。如犯太岁者今年自己或家人有婚嫁、添丁等大喜事，则犯太岁者应吉不应凶。如没有则要小心如下： 刑太岁者：刑即为刑伤刑罚。小心官司、小人、罚款、自己的专业失手、自己或亲人健康问题。 冲太岁者：冲即为冲击冲动。今年受冲、必有动向。如搬屋、搬公司、跳槽、转行、亲友反目、大病、破败、出门与人结怨等。 值太岁者：即本命年，表示该年运程有阻滞，心绪不宁，健康容易出问题，忌展拳脚，一动不如一静，留在原地发展反而会有更佳的运势 破太岁者：破即破坏。今年运气易有突然而来的破坏，破败破财破损、破坏好友关系、破坏合作、破坏身体(有病)等。 害太岁者：害解陷害、危害。今年易陷害、朋友 出卖、合作破财、食物中毒、自身或亲朋有病灾、 被误导损失、投诉等 2010庚寅年犯太岁生肖： 虎（犯太岁）；猪（破太岁）； 猴（冲太岁）； 蛇（刑太岁）；鸡（克太岁 。 2011辛卯年犯太岁生肖：兔（犯太岁）；龙（破太岁）； 狗（冲太岁）； 鼠（刑太岁）；牛（克太岁 。
太岁怎么鉴定
辨别方法有三种：（以白色肉太岁为对象介绍，因为只有这种泡的水能喝）
1.剪一小段买来的太岁肉用烧开的滚水冲泡或煮，（以此为鉴定真假的首要依据）如果是少量真太岁会像冰块一样在热水中快速溶解消失，如果是纯净的白色太岁肉会完全消失不留残渣。假的太岁是煮不化更泡不化的.现市场上很多不法分子用类似太岁的菌类复合体充当太岁，这种太岁外形上很难和真的判断，但是用水一煮即可原形毕露。
2.观察和手捏，太岁肉有的含水分很多，有的少，含水少的质感结实有弹性，结实的白太岁肉质感和金针菇白色部分很像，不过金针菇热水无法煮化。
3.剪一小段用火烧，太岁肉无法点燃，烧起来无色无味也无浓烟，火烧的肉块部分会变成清澈的液体滴下，并且这种液体冷却也不会再凝固。（泡湿的需风干试验火烧）如果是颜色很深含有大量杂质和重金属的太岁肉烧后除了变成清澈的液体滴落外还会有少许碳渣。有的碳渣甚至能用磁铁吸附。
4. 纯天然的野生太岁原本都是白色的，但是有些在生长过程中逐渐被周围环境污染，形成各种颜色。以下图片就是被污染一半的太岁，污染部分和没污染的白色部分泾渭分明很容易看出来。这种太岁也是不能食用及饮用的，那么有人担心会不会有商家以此染成白色出售。其实这点不难分辨，纯天然太岁本身肉质虽然是白色但并不是本身含有色素才白，所以一旦煮化就会化成无色透明液体，如果是染白的煮化后水会被染成白色，真假即可分辨出来。
太岁品质优劣的判断
太岁的品质也是分为三六九等的。
很多人对太岁的品质和档次不知如何判断。其实品质和真假都只需要各看两点即可，真假即烧和水煮。品质则是根据颜色和密度。颜色越白，密度越大的品质越好。目前发现的野生太岁肉灵芝有很多颜色，黑的、白的、红的、肉色的还有很多颜色混合的，经过多年的研究发现，太岁肉灵芝的颜色越浅，越纯，品质就越好。因为野生太岁生长的环境不同，太岁肉体就会吸收生长环境土壤里所含的物质，如果所处环境重金属超标，那么太岁肉灵芝颜色就会变深，变杂，所以说太岁肉灵芝颜色越浅越纯就越好。
即使都是白色，有的密度大有的密度小，同重量的放在一起体积也会相差很大，太岁含水量大，肉质感不强，肉体就会很软。含水少的肉体很瓷实，弹性很强，这样的品质就好些。密度小的含水多体积大，密度大的含水少体积小，太岁是稀物，买卖都是论两按斤，档次差的密度小太岁肉含量少，其实成分大部分是水，实际价值就可想而知了。更有一些野生太岁肉灵芝肉体没有韧性，易掉渣一碰就碎，这样的野生太岁也是不好的。真正能喝的野生太岁浸泡液是无色透明的，和纯净水一样干净清澈，闻起来会有很特别的淡淡土腥味。以下分别是纯净白色太岁泡水图和有色太岁泡水图，档次好坏一目了然。