过年吃什么带有招财进宝的含义,地理风水古籍
春节期间吃什么菜
肉皮冻，也是过年做好的，来客人切上一盘，下酒绝佳！一斤肉皮配半斤猪瘦肉，要分别进行焯水，肉皮煮10分钟，不烫手时刮去油脂；瘦肉要煮熟至内部变色无血水，大概20分钟左右；熬制的时候一起下锅，加调味料调好味！这次的肉皮冻，除了大人喜欢，我家小学生都把它当零食，看电视的时候能吃一小盘
辣烧羊蹄，香辣软糯，不膻味道香！这道菜，羊蹄剁开后需要泡去血水，然后焯水；再用洋葱碎、姜、干辣椒炒香羊蹄，炖的时候用压力锅，加水后再放红烧酱油、小茴香、料酒，压30分钟；最后倒回炒锅收汤，再放盐调味！
牛肉炖萝卜，有荤菜必须要吃萝卜，促进消化，这样才会肠胃舒服！年前炖好的牛腩肉，我分袋冷冻了，随吃随取特方便。白萝卜切片后，葱花炝锅，把萝卜炒一会，再放清水煮断生，炖好的冷冻牛肉下锅，煮到融化，汤汁减少，萝卜软烂，加盐调味出锅！
舞茸蔬小炒，营养味美，我用了很少的猪肉来炒，不是为了吃肉，而是借个味才更香！
食材用到了鲜舞茸菌、洋葱、青椒、鸡蛋和瘦肉。炒这菜好吃，除了舞茸需要焯水，其次就是食材的先后顺序，先炒鸡蛋盛出，再放洋葱和青椒炒断生，倒入舞茸和鸡蛋翻炒，最后放入调好的碗汁，大火炒匀出锅！碗汁：蚝油+生抽酱油+白糖少许+盐+水少许+玉米淀粉搅匀
炸春卷，每年过年或宴客都得有，一是方便快手，二是好吃，全都喜爱！这次的春卷不知道为啥这么受欢迎，盘里是两盒的量，一种是蔬菜素馅，另一种是豆沙的甜馅，这么一大盘子竟没够吃，最后的战斗记录是7个人吃了4盒，这么多年头一次吃这么多！
过年时哪几样菜,能表达平安、吉利、健康、发财、年年有余?
过年是中国传统习俗之最，中国年是全家团圆的日子，每家都做一顿最吉利最丰盛的年夜饭，过年有哪些菜品不仅美味而且寓意好呢？
1，红烧鱼
每家备年货都会买一条或几条鱼，寓意“年年有余，连年有余”…红烧鱼是经典的一种做鱼方法，操作简单，味道鲜美！
2，炸鸡块
炸鸡块是老家河南每家都会做的一道菜，除夕前两天，每家都会支起锅灶，炸各种美食，其中炸鸡块是每家都会做的，寓意“金鸡送福”，“金鸡报喜”。
3，炸丸子
炸丸子是过年餐桌上的一道经典菜品，也是上面说的河南农村除夕前两天会和炸鸡块，炸排骨，炸莲藕…一起准备的，寓意“团团圆圆”，是一种经典美食。
4，排骨炖年糕
近几年，南方的年糕逐渐在北方盛行，大部分原因是年糕比较软糯，口感好。排骨炖年糕将排骨的鲜美炖入软糯的年糕当中，美味且口感好，寓意“年年高升”。
5，饺子
过年吃饺子是北方的一种习俗，寓意全家“团团圆圆”，也有寓意“招财进宝”，在河南农村是每家都会吃的守夜餐，也是逢年过节都会吃的一种美食，一家人坐在一起包饺子也是和谐团圆的象征。
6，炒生菜
过年餐桌上各种大鱼大肉，来份青菜解解腻，那就是炒生菜，寓意“生财有道”！生菜有很多做法，也可以尝试蔬菜沙拉，凉拌生菜，都是很解腻的菜品。
7，干煸四季豆
干煸四季豆，四季豆做法中的经典，口感与味道并存，寓意“四季生财”。当然，清炒四季豆，酱香四季豆，都是很不错的美食。
8，红烧猪蹄
红烧猪蹄，饱满风韵，满满的胶原蛋白，解馋良品，寓意“手到财来”！很多美女喜欢吃猪蹄，也是因为猪蹄当中有很多的胶原蛋白，有助于美容养颜，年轻活力！
中国是重年俗的国家，一家人在一起开开心心过大年是最令人期待的时刻。祝大家过个团团圆圆，和和美美的新年！
过年吃食物都有什么意思?
过年吃的东西都代表家里面团团圆圆一家人。过年都是吃汤圆噻，家人团团圆圆。
春节菜的寓意
1、饺子：招财进宝
在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。
2、鱼：年年有余
因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。
为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。
平安的四字吉祥语有哪些?
平安的四字吉祥语如下：
1、四时平安
2、一路平安
3、一方平安
4、一地平安
5、四海平安
其他吉祥语
一方安康、二龙戏珠、三阳开泰、五子登科、岁岁平安、天宫赐福、寿比南山、福星高照、招财进宝、一路连科、五子登科、年年大吉、万代长春、万寿五福。
多福多寿、松菊延年、富贵寿考、福寿三多、福寿吉祥、福寿如意、万事大吉、平安如意、百年和合、连生贵子、大吉大利、五谷丰登、万年如意、万事如意、仙壶集庆、新韶如意、玉堂和平等。
吉祥祝福语四字
步步高升、余钱多多、年年有鱼、生意兴隆、心想事成、寿与天齐、蒸蒸日上、松柏同春、华堂偕老、桃开连理、一帆风顺、身体健康、恭喜发财、万事如意、招财有道、长揾长有、自强不息、生财有道、一本万利、丰财聚宝、必定如意、招财进宝、金玉满堂、事事顺心、福寿安康、笑口常开、日新月异，财源滚滚等。
吉祥语：吉祥语是具有吉祥意义用于向他人或自己表示祝福的词语，具有祝福性、超前性、时代性、民族性。在言语交际活动中，具有动力功能、安慰功能，可以调节人际关系、塑造人物形象和反映时代特色等。吉祥语，又称“吉利话”、“口”，是民间在逢年过节、结婚祝寿之乔迁开张等喜庆日子或隆重场合使用的，认为能给人带来好运的词语。民间认为说吉利话可以为节日庆典增添喜庆气氛，它是人们渴望平安、希望富裕、祈求幸福、热爱生活的具体体现。