招财进宝年夜饭菜,宋氏古法命理
春节年夜饭菜谱寓意吉祥的有哪些?
1、白灼五丸子
它的意义自然就是五福临门。这道菜需要的原材料五种丸子以及一些调料。这五种文字分别是贡丸，鱼丸，胡萝卜，莴笋，鹌鹑蛋。以及摆盘的时候用一些西兰花放在边上会比较好看。
2、羊肉白菜汤
它的寓意是非常好，叫做三阳开泰。这道汤中需要用到的材料顾名思义就知道一定有羊肉白菜。这次很需要一些萝卜和一些调味品了。
3、萝卜鸡肉酿
这道餐非常贴切大年三十的情景。就是团团圆圆。根据他的名字，最主要的需要萝卜和鸡肉。其次自然是一些调料品，以及大葱，香菜。这样在摆盘的时候才比较漂亮。
4、清蒸石斑鱼
也是对家庭最好的祝福。年年都能够年年有余。做这道鱼的时候也是有一些讲究的。除了鱼，还需要一些料酒，葱，姜，以及其他的一些调料品。
5、芋艿烧鸡翅
这道菜的寓意就是和气生财。这里需要注意的是将芋艿切成块状。
春节年夜饭菜谱
铭杰
年夜饭吃什么菜好
您好
1、鱼 年年有余，鱼有着非常好的寓意，家家户户年夜饭都会做这道菜。而且年夜饭基本都是以荤腥重口的菜偏多，来一道清新又美味的清蒸鱼健康有养眼，千万不能少。
2、年糕 年糕年糕年年高升步步高升，金灿灿的年糕不仅外观讨喜，寓意也是非常好的。年糕一般北方的小伙伴吃的比较多。有时候哪怕不吃，也可以做一道图个吉利。
3、猪蹄 象征着刨财，有新年发大财的寓意。而且猪脚富含胶原蛋白，有美容养颜的功效。而且口味香辣可口，肥而不腻，深受喜爱。年夜饭做这道菜绝对不会错。
4.鸡肉 鸡跟鸡同音，寓意就是吉祥如意。而且鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用，不管是炖汤热炒还是拌凉菜都是极好的。
5.虾 成熟后的虾呈金黄色而且盘成一个金元宝的形状，代表着招财进宝，寓意也是相当好的。另外虾肉具有很高的营养价值，口味更是一绝。
6、水饺 水饺也有团团圆圆的寓意，年夜饭是必备的。有时候也会在水饺中放一枚硬币，代表着幸运。
7.四喜丸子 由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。年夜饭上也是经常见得到的。
8、红烧肉 寓示着新的一年红红火火，年夜饭上也是常客。肥瘦相间，香甜松软，入口即化。这八道菜都是寓意非常好的，年夜饭一定要把它们请上桌。
年夜饭上有哪些必吃的菜呢?
年夜饭必须吃哪几个菜 年夜饭必吃的菜有哪些
1、年年有鱼
年夜饭必上一个菜，鱼，象征着年年有鱼，中国人取“年年有余”的美好寓意。
2、大吉大利
一整只的全鸡，当然也是年夜饭不可少的一道菜，取“大吉大利”好意头。
3、“笑哈哈”
虾在广东话来讲就是“哈”，所以广东人最喜欢年夜晚吃虾，吃完就笑哈哈，是合家欢乐的好意头。
4、饺子
饺子，意味交子,是辞旧迎新的意思，所以北方人年夜饭一般都吃饺子。
5、团团圆圆
四喜丸子，代表着团团圆圆，所以很多家庭都会煮这道菜来作为举家团圆的年夜晚。
6、蒸蒸日上
以蒸来收尾的梅菜扣肉，也让广大市民作为“蒸蒸日上”的代表菜。
7、猪前蹄
听老一辈人说：过年了，啃猪蹄儿是要给来年有个挠头！（挠是指往回赚钱的意思）买猪蹄儿还有一规矩，就是一定要买猪的前蹄，因为前蹄是往回挠，后蹄是往后蹬。
8、红红火火
红烧肉是中国名菜，年夜晚也更是必不可少，寓意着红红火火！
虎年菜品吉祥名称有哪些?
虎年菜品吉祥名称如下：
1、《辣子鸡》
寓意生活红红火火。鸡肉砍小，加入淀粉、盐、胡椒粉、生抽腌制，锅放油将鸡块炸成金黄捞出；锅里留油炒葱姜蒜，放入鸡块翻炒均匀即可。
2、《春饼》
包含着新年的美好味道。面粉用食盐拌匀，用温水搅拌成团，表面抹油等1小时，然后将面粉搓成长条分若干份，然后擀薄，用水蒸10分钟以后可以包自己喜欢吃的食材。
3、《百财卷肉》
寓意招财纳福。食材需要准备白菜、猪肉、鸡蛋。将三肥七瘦的猪肉剁成肉末，加盐、生抽、耗油、葱蒜末、五香粉、淀粉，再打个蛋进去搅拌。白菜下锅煮软捞出过凉水，肉末搓成丸子放到白菜叶根部，慢慢卷起来摆入盘中，水开上锅蒸15分钟。另起锅加油、生抽、耗油、水淀粉熬成酱汁淋到白菜卷上。
4、《招财进宝》
寓意财源滚滚。食材需要准备猪肉、鹌鹑蛋、胡萝卜。将猪肉、胡萝卜剁碎，加盐、生抽、耗油、糖、淀粉，再打个蛋进去搅拌。肉末搓成丸子放入碗中，用拇指压一个坑，再打个蛋进去，水开上锅蒸15分钟。另起锅加生抽、耗油、糖、水淀粉，熬成酱汁淋到菜上。
5、《珍珠糯米丸子》
寓意团团圆圆，食材要准备糯米、猪肉、胡萝卜。将糯米浸泡2小时，肉末加葱蒜末、盐、生抽、耗油、糖、淀粉、鸡蛋、适量糯米搅拌。盘底摆上胡萝卜片，肉末搓成丸子，再裹上糯米，摆到盘中，水开上锅蒸25分钟，蒸好撒上葱花、枸杞。
寓意好兆头的菜?
1、大吉大利！鸡，2、生财：三生菜，3、鸿运当头：红烧肉，4、年年有余，清蒸整鱼，5、招财进宝：东坡肘子，6、团团圆圆：四喜丸子，7、步步高升：炒年糕，8、五谷丰登：八宝饭，9吉祥如意：黄金肉卷。等等。