鸡配什么药材补身体,荣姓女孩起名有诗意
炖鸡汤加什么药材
鸡汤可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如说：
1.搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
2.搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
3.搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。
炖公鸡汤放什么材料
公鸡肉属阳，有较强的温补作用，适合阳虚气弱患者食用。
因此在炖公鸡汤的时候，可以加入一些能够增强温补、助阳功效的材料，比如说板栗、山药、肉苁蓉、生姜等等。
鸡炖什么补气血
当归炖鸡
食材：鸡肉500克，当归30克，党参5克，枸杞5克，莲子30克，红枣30克、盐、生姜适量。
做法步骤
1.鸡洗净，放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫。
2.当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核。
3.切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时。
4.出锅前下盐调味即可。
功效：补充营养、补气活血，适合身体虚弱、面色苍白、痛经、手脚冰冷的人食用。气血不足会出现脸色苍白的现象，气血不足最好通过中医中药来调养，身体气血不足的人群应该要经常吃些大枣，大枣具有调理气血的作用，能有效改善气血不足的问题，气血不足也会导致身体疲劳，而且会导致免疫力低下，红枣具有养血安神的作用，具有调节气血的作用，并且具有调和脾胃的功效，气血不足吗？就喝红参熟地红枣煲鸡汤。
食材
红参、熟地，红枣、生姜，黄雌鸡。
做法
先将黄雌鸡宰杀，去除皮毛及内脏，洗净，斩大块;红枣劈开，去核。然后，连同洗净的熟地、生姜一齐置于炖盅内，加入清水2000毫升、白酒少许，隔水炖2小时，精盐调味，即可。
功用
本汤食材中，人参性味甘微温，善于大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智;熟地黄性味甘微温，长于补血滋阴、益精填l;红枣性味甘温，既能补中益气、养血安神，与生姜同用，又能调和脾胃。搭配搭配性味甘温，功擅温中益气、益精填髓的黄雌鸡。
出汗多心悸、心慌、头晕，炖鸡汤加4味药材，补气血头不晕
鸡和什么药材煲汤比较好
夫妻冷战还是要尽早解决的比较好这个跟人生道路坎坷没有关系的，这样说就太唯心主义了，我们应该是在现实生活中应该注重现实，应该是唯物主义论的跟人生坎坷和手上的作文多少没关系，这是劳动力劳动造成的。有些人特别喜欢收藏那些老物件，因为这些东西放着会越来越值钱，像是什么古画古董之类的，更是值钱。只要一直收藏着，就完全不会贬值。下面我们一起来看一下，到底十二生肖中，哪三大生肖特别爱收藏一些古画古董。
属龙：古画有灵气镇宅属龙人喜欢收藏古画古董，因为属龙人认为这些东西是由名家出手制成的，汇聚着一个时代最精华的部分，再加上时代的变迁，这些画里，古董里都颇具灵气。能够起到镇宅的功效，对自己各个方面的运势具有极高的加成作用。
属猴：古董有逼格属猴人喜欢收藏古画古董的原因是因为他们认为，收藏古画这类的东西，能提升自己逼格，感觉就像是上流社会的人一样。另外，收藏这些东西，只要有客人来，属猴人总是忍不住带他们好好参观一下，听他们的赞叹，属猴人心里特别爽。
属羊：欣赏名画古董属羊人是真的很喜欢古画的意境，和古董的年代感。这些充满前人智慧和才气的东西，总是不自觉的吸引属羊人的目光，每次触摸这些稀世名品，总是能让属羊人梦回千年，感受到那些伟大的手艺家，在制作时的心血。感叹不已。
收藏古画古董能够提高一个人的逼格，无论怎么说，能这些艺术品呆久了，眼光自然而然也就刁钻了许多。但是也要量力而为，不能打肿脸充胖子。
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炖鸡汤可以放什么药材
炖鸡可以放白芷、肉蔻、人参等药材，调味料药材可以加入肉蔻、八角、花椒、生姜、良姜、小茴香、陈皮、桂皮等，药材都都要少放，像体弱的人群在炖鸡汤的时候就不适合放太多中药材，也不建议直接放进去，最好用干净纱布包起来放进去。
炖鸡可以放的药材有很多，像白芷、肉蔻、八角、良姜、小茴香、桂皮、草果、陈皮、花椒、生姜、等药材都是可以放的，其中出名的白芷当归鸡就是以肥嫩土鸡为主料、当归为辅料制成的，可祛风燥湿、消肿止痛。炖鸡汤加药材还要根据自身状况来选择，而且药材也不适宜放的太多。在炖鸡汤的可以适当的加一些大枣、枸杞、山药、莲子等。
有的鸡汤加了药材之后，一部分人吃了可以补元气，但是有的人吃了，会出现上火的情况。除此之外，还要看药材的性质，像西洋参性凉，就比较适合在夏季食用，而秋冬季宜温补，可以选择人参炖鸡，人参具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津等的功效。虫草花煲鸡汤的做法，必须注意几点，虫草花先浸洗一下，鸡肉也先过一水去除鸡肉的杂质，煲汤过程火候大小的掌握，捞出汤中的浮沫，煲的时间要40分钟，只需下盐来调味即可。这做才能煲出，一锅味道鲜美又营养的虫草花鸡汤。
虫草花煲鸡汤的做法
一、需要准备以下食材：
虫草花200g 、 鸡肉500克、生姜片和盐适量
二、过程：
第1步：
把虫草花，用清水浸洗一下，去除杂质，再捞出备用。
第2步：
用刀把鸡肉剁成大小均匀的鸡肉块，然后水和生姜片放入锅中烧开，鸡肉块放入沸腾的水过一下，去除鸡肉块的杂质后，捞出来放入清水中，再捞出控干水分备用。
第3步：
把虫草花和鸡肉块都放入砂锅中，加上水，水要淹没过全部的食材，盖上锅盖，再开大火等待着鸡汤沸腾。
第4步：
鸡汤沸腾开后，打开锅盖，用勺子把汤中的浮沫用勺子捞出来，再转中小火，来慢煲它大约40分钟后。再把适量的盐，加入虫草花煲鸡汤中，用勺子搅拌均匀即可，装碗上桌。
一碗热气腾腾的虫草花煲鸡汤上桌了，颜色好诱惑人，一阵阵浓香又带鲜甜的味道扑鼻，虫草花和鸡肉都彼些吸收了对方的味道，虫草花吃入口是爽、脆、鲜，鸡肉是烂中带着虫草花的香，真的好好喝。
朋友们，如果也喜欢，可以用虫草花煲鸡汤这种做法来煲给家人吃，真的是好喝又暖胃，鲜美还营养哦！
温馨提示：
①鸡肉一定过一下水，去掉杂质，这样煲出来的汤才更加鲜美
②虫草花煲鸡汤，煲好的汤只需要加盐就即可，因为虫草花和鸡肉本身已经很鲜甜了，不需要下其它的调味，喝的是汤的原汁原味人参鸡汤
身体虚弱的人炖鸡汤时不适合放太多中药材
建议在炖鸡汤的适合可以适当的加些大枣、枸杞、山药、莲子等。例如枸杞大枣煲乌鸡，党参大枣炖老鸡、人参枸杞炖老鸡、天麻煲乌鸡。还有以下几种药材可以加入鸡汤炖制！
1、当归、黄芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、红枣、淮生；
2、党参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克，熟地黄、当归各7.5克，川芎3克，在买药材时一定要问清楚药性，药理，有没有相生相克的食物药材和一些禁忌。
普通人的药补菜单：人参炖鸡
人参功效：人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
材料：
鲜活母鸡1只约1.5公斤）、人参1根约10克）、蘑菇50克、青豆20克
调料：
红枣10个、生姜20克、盐10克、白糖5克、味精3克
做法：
1、 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。
2、 将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。
3、 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。
5、 食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。
用什么药材煲鸡汤好
鸡汤是一种很好的进补汤，是秋季进补的最佳选择之一，但用什么药材好呢?下面由我为大家介绍煲鸡汤放什么药材好，希望能帮到你。
用什么药材煲鸡汤好
一般煲鸡汤的中药材选择性不大，党参，黄芪，当归，山药，红枣，灵芝等
党参：有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。
黄芪：有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。
山药：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
哪些人不适合喝鸡汤进补
鸡汤性温，鸡汤里多是油、热量和脂肪，有5类人就不适宜喝。
1、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
2、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
3、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
另外，鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多，主要是一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，客观上来说并不营养。所以最健康的吃法，应该是主要吃鸡肉，汤只是调味。
此外，体质弱的人可喝老母鸡汤进补，特别有好处，另外，乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用;清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选;长身体的小孩，最好还是服用童子鸡煮的鸡汤，“童子鸡”也就是小公鸡，对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等，吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育。
不同人群的药膳鸡汤
在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。
1、老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。
2、青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。
3、白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。
4、体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。
“药膳鸡汤”的做法是：把每种中药各取20～30克，用纱布袋子包好，放到锅里和鸡一起煨，40～60分钟后，将包有中药的袋子取出来，烹饪鸡汤的其他作料照样放;每天喝一次，半个月为一个疗程，每次两个疗程。
鸡汤加什么药材炖最有营养
炖鸡汤的营养丰富、味道鲜美，而且炖起来也很方便，很多人都爱吃那么炖鸡汤放什么材料好吃呢？
炖鸡汤放什么材料好吃
鸡汤可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如说：
1.搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
2.搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
3.搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。
炖公鸡汤放什么材料
公鸡肉属阳，有较强的温补作用，适合阳虚气弱患者食用。
因此在炖公鸡汤的时候，可以加入一些能够增强温补、助阳功效的材料，比如说板栗、山药、肉苁蓉、生姜等等。
鸡炖什么补气血
当归炖鸡
食材：鸡肉500克，当归30克，党参5克，枸杞5克，莲子30克，红枣30克、盐、生姜适量。
做法步骤
1.鸡洗净，放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫。
2.当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核。
3.切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时。
4.出锅前下盐调味即可。
功效：补充营养、补气活血，适合身体虚弱、面色苍白、痛经、手脚冰冷的人食用。
党参黄芪炖鸡
食材：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，料酒、盐、味精、姜片适量。
1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2.将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪，姜片，炖1小时。
3.放入红枣，再炖半小时，
4.出锅前加入料酒、精盐、味精即可。
功效：民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法，有很好的补气血功效。
党参黄芪炖鸡汤禁忌
1.汤中加入了党参，服用中药藜芦时不能吃。
2.党参黄芪炖鸡汤有温补的作用，表实邪盛、湿阻气滞、阴虚阳亢痈疽初起或溃后热毒尚盛者不宜食用。
3.鸡肉富含蛋白质，比较难消化，肠胃积滞者、消化能力差者也不宜吃。
4.患有肝炎、肾炎的人群要控制蛋白质的摄入，党参黄芪炖鸡汤。
5.党参黄芪炖鸡汤中含有较多的嘌呤，痛风人群要少喝。
6.鸡皮上的脂肪较多，因此高血脂、冠心病等人群在吃鸡肉的时候要少吃鸡皮、少喝鸡汤。一、黄芪
黄芪有补气作用、有增强机体免疫功能、能延缓衰老用、抗肿瘤、降血糖、治疗艾滋病、治疗肺结核、治疗低血压作用。黄芪治疗免疫力低下、易感冒、心慌气短、低血压。还有固表止汗、治疗糖尿病、防治癌症的作用。用黄芪炖鸡能补气益气温中，增强免疫力，补充人体必需蛋白质、氨基酸和微量元素。可用于易感冒，身体虚弱，免疫力差，病后体虚少食，产后母乳少，还可以用于防治癌症。
原料：鸡肉750克，黄芪40克，生姜3片，老酒适量。
做法：
1、黄芪用2碗水煎成1碗。
2、鸡肉(连骨)切成小块洗净加7碗水煮，水滚去除泡沫，改用慢火，加入老酒和姜片，以中火煮30分钟后再放入黄芪汁，用慢火煮2小时即成。
二、党参
党参为常用的传统补益药，具有补中益气，健脾益肺之功效，其因含有多种营养成分，而具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。党参性味甘，平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，适用干脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。
原料：鸡肉500克，党参20克，油适量，盐适量。
做法：
1、鸡肉切好放置一旁待用。
2、锅内放少量香油放入姜丝爆香，再将切好的鸡肉放入一同翻炒。
3、鸡肉变粘后放入砂锅中，加入洗好的党参，加入适量的水，放入炖锅炖两个小时这样，要出锅的时候在放入适量的盐。
三、大枣
红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。
原料：土鸡一只，红枣8颗，桂圆5颗，生姜适量，火麻油一勺，盐适量，黄酒1勺。
做法：
1、将鸡处理好，洗净剁成块;
2、冷水下锅，煮开后，会有很多浮沫，关火把鸡块盛出来，水就不要了;
3、在砂煲里面倒入烧开的水，.然后将鸡块倒进去，加入姜片，红枣和桂圆;
4、加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时;
5、加入适量的盐调味就做好了，出锅前淋上一点火麻油，装盘食用即可。
四、当归
当归是女性最常见的补血药，素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。当归中含有维生素B12，对治疗女性常见的贫血极为有效，它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。
原料：母鸡1000克，当归20克，大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克。
做法：
1、鸡宰杀后去毛，剖腹洗净，剁去爪，用开水分透，再放入凉水中洗净，沥干水分。
2、当归洗净，按块质大小，顺切几刀，姜葱洗净，姜拍破，葱切段待用。
3、将当归，姜，葱装入鸡腹内，肚腹朝上放入砂锅内，注入清水适量，加入盐，料酒，武火上烧开，再改用文火炖至鸡肉酥烂时即成。
五、天麻
天麻性平味甘。它富含天麻甙等人体所需的营养成分，是一种营养丰富、药食两用的纯天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白质、脂肪外，还含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。新鲜的野生天麻用于美容，可使皮肤细嫩、容光焕发。
原料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。
做法：
1、土鸡宰杀处理干净;红枣，枸杞用清水冲洗下。
2、天麻提前加入少许白糖泡软。
3、锅内加水烧开后，加入料酒(5g)，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
5、将泡好的天麻切薄片，姜2片。
6、把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。秋冬已至，常喝鸡汤身体好，加上山药炖一锅，解馋又营养
King麻麻
6小时前 · 优质美食领域创作者
秋冬已至，常喝鸡汤身体好，加上山药炖一锅，营养又解馋
时间已至深秋，再过几天就进入冬天了。现在是从秋天往冬天转换的季节，这段时间空气比较干燥，而且气温越来越低，天气会越来越冷。一般在这种季节转换的时候，也是人们抵抗力较弱的时候，尤其是孩子。因此，这个时节也是最容易生病的时候，感冒等情况一不注意可能就发生了。
这个时候我们应该多喝一些汤类，比如鸡汤就是一种很适合这个时节食用的食物。鸡肉和香菇营养丰富，美味可口。而山药也是最适合秋冬季食用的食材，在人体所需的18种氨基酸中，山药就含有16种之多。山药补虚，补气，还可以强身，驱寒。
在寒冷的深秋的清晨，一碗香浓美味的鸡汤，为你驱走一天的寒冷。让你一整天都满满的能量！
【所需食材】
三黄鸡半只、山药、香菇、大葱、姜、盐。
【制作方法】
第一步：三黄鸡洗净，剁成小块。清洗时注意把内脏部分清理冲洗干净。
第二步：锅中烧水，将剁好的鸡块放入锅中，待水开后撇去浮沫，冲洗干净。
第三步：香菇洗净焯水，剪掉根部。山药切滚刀，葱切段，姜切片。
第四步：将鸡块、山药、香菇、葱、姜放入电饭煲中，加水至没过鸡块，按下煲汤键。
第五步：一个半小时后，按键灯熄灭，打开电饭煲，加入适量食盐，香喷喷的鸡汤就煲好了。
小贴士：
1，煲鸡汤的时候除了葱、姜、盐之外，不用放其它调味料，这样煲出来的鸡汤才是原汁原味的鸡汤香味，盐其实也可以不用放。
2，炖肉或煲汤时，盐一定要最后快出锅时再放，如果过早放入食盐，则肉不易炖烂，而且肉质会发干发硬。#10月吃什么#
我是King麻麻，曾是位美术老师，现是位80后打拼的职场妈妈，为了自己的小目标奋斗着，为了家人，空闲时更愿在灶台边打发时间，一日三餐只为健康，每天的美食都会一一更新，所有食谱的图和文字均为原创，您要是喜欢请给我点赞、收藏、转发加关注哦！
炖老母鸡里面放啥补血?
炖老母鸡汤加红枣、枸杞等材料能养气补血。
主料：老母鸡1000g
辅料：料酒2勺，盐2勺，葱花适量，灵芝1片，香菇2个，红枣3颗，枸杞适量炖老母鸡的时候里面可以放上黄芪，枸杞和大枣，这三种食材放在鸡肉里面不仅会充分的分解鸡肉中的营养元素，还能起到非常好的补气补血的作用。炖老母鸡里面放枸杞和红枣的话是比较适合补血的。大枣和枸杞都能够益气补血，和母鸡炖汤比较合适也比较好喝
炖鸡汤放什么材料好吃最补身体
1.整只鸡洗干净、红枣、枸杞、党参等洗净；
2.锅中加入适量清水，放入鸡肉块，水没过鸡肉，大火煮滚后捞出鸡肉洗净
3.炖锅中加入姜片，小葱，料酒，枸杞、党参、当归，加水没过鸡肉一寸左右，将炖锅盖好，武火烧开，文火炖2-3个小时；
4.食用时根据个人口味加入盐及味精。
扩展资料：
宰活鸡吃冻鸡，买活鸡主要是为了保证肉味的鲜美。但鲜鸡买回来之后，应先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。因为动物骤然被杀时，体内会自然释放出多种毒素；并且新杀的鸡体温比较适宜细菌繁殖，这时冷冻，既能杀菌，又能让鸡肉肉质更好，做出来的汤味道也会更鲜美。
任何肉类在炖汤之前，都应将主料在开水里面煮一下，不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，可使炖出的汤清凉不浑浊、鲜香无异味。
如果是冷水煮肉，从冷水到煮沸，肉的营养就会严重流失。最适宜在温水时下锅，然后煮七到八分钟，在煮的过程中，适时地翻动肉块。当然，开水下锅也可以，煮三到五分钟即可。
飞水后，要立刻用冷水冲凉肉块，再入锅炖汤。因为炖汤最适宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添加水。一般来说，一只3斤左右的鸡，应该放6斤左右的水，随着水温的慢慢升高，原料会充分释放出营养，与水同温的原料更能煮出好味道。
炖鸡汤应先大火约10分钟，打开盖子，在沸腾的状态下，撇去表面的浮沫，这样将来的鸡汤才会洁白清澈、味道鲜美。撇好浮沫后，再转文火，不要随便揭盖，“跑气”了的汤就没了原汁原味。
大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。
不提倡用高压锅炖汤，选择砂锅是最好的。先大火10分钟烧开后再转小火，烧开的程度应该掌握在似开非开的状态，因为砂锅的保温功能强，如果完全沸腾后再调小火，它的后续沸腾就会对汤品的“鲜”造成损失。
有人喜欢在煮鸡汤开始时就把所有的调料放进去，但这是不科学的。盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应，鸡肉中的蛋白质凝固，汤的营养程度和鲜美程度就会大打折扣，容易出现汤味淡、肉不烂的结果。
盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且鸡汤鲜味更浓。放盐进去后不要搅拌，会留下一股生盐味。
个人认为炖鸡汤放阿胶、红枣、龙眼、
桑葚、覆盘子、赤灵芝、淮山、杞子、
桂元肉、陈皮、罗汉果、当归、熟地、
白勺、知母、地骨皮，枸杞
炖出来的最滋补身体，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。
炖鸡汤想要好吃滋补身体，除了原材料老母鸡以外。还要适量的放一些红枣、党参、黄芪、当归，枸杞，桂圆，山药等等这些中药材食材！
相信好多人都特别喜欢喝鸡汤，但是却不知道如何去正确制作。我本人有着10多年厨师经验，所以对于炖鸡汤类的食材来说，有着比较丰富的经验，所以在这里把操作步骤以及注意事项分享给大家，希望能够帮助到有需要的朋友们～～
1、准备一只5到7年左右，现杀的老母鸡，将其剁成均匀的小块，放入清水中冲洗两到三次备用。注意，老母鸡一定要剁成小块，这样熬汤的效果更好。
2、准备老姜一块，将其切成姜片备用，小葱适量打成葱结放入碗中备用。准备红枣六颗，党参两个，黄芪少许，桂圆一小把，山药适量，当归两个，枸杞一小把，将其放入盘中备用。
3、炒锅中加入适量的清水，然后将姜片放入其中，葱结也放在里面，接着将处理好的鸡块冷水下锅，将其大火煮开，水开之后，撇去里面的浮沫。
4、浮沫撇去之后盖上盖子，继续中火炖煮3分钟捞出就可以了。
5、锅中加入适量的食用油，将姜片放入里面煎出香味，接着再将准备好的鸡块放入里面，放入准备好的配料。加入足量的清水（水要没过食材）。
6、最后盖上盖子大火煮开之后，撇去里面的浮沫。然后再开中小火炖煮50分钟，开锅加入少许的精盐调味（不喜欢的可以不加），再加入精盐调味，这样一道美味可口的炖鸡汤就做好了，是不是感觉so easy～～
上文说到我是一名厨师，所以炖汤类是必修课，有时候带徒弟的时候，也会让徒弟自己炖鸡汤，因为手生经验比较少，所以做出来的鸡汤味道口感就会差一大截，这时候我就会给徒弟分享一些注意事项，让徒弟照着去做，后来做出来的鸡汤味道口感就会好很多，所以顺便在这里简单的说一下
1、在炖鸡汤的时候，一定要冷水下锅焯水，这样鸡肉里面的血水才能够完全释放出来，这一步至关重要，千万不能忽略。
2、炖鸡汤时，一定要搭配全以上几种配料（不能漏掉哪怕一种），因为这样做出来的鸡汤，鸡汤鲜美又滋补，比其它汤品都要好喝。
好了，以上就是关于炖鸡汤的正确做法。喜欢喝鸡汤的朋友，赶紧去试试吧，只要按照上面分享的步骤做法和注意事项去做，那么一定能够做出味道鲜美又营养的鸡汤。您还对炖鸡汤有其他做法吗？可以一起沟通交流，互相分享经验，一起进步哈～～
黄芪，党参。能补气，补脾气，能益气键胃山药枸杞鸡汤
食材：草鸡、铁棍山药、生姜、枸杞、料酒、盐、热开水
做法：
1、鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡1小时左右
2、清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色
3、山药去皮洗净切块
4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中
5、放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水
6、大火烧开后小火炖煮1小时
7、倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可
黄花菜板栗煲鸡汤
食材：黄花菜、鸡肉、盐、板栗、枸杞、姜
做法：
1、鸡肉洗干净，切成块
2、黄花菜泡发好，板栗剥好皮
3、煮沸清水，放鸡、板栗和姜片
4、盖上锅盖大火煲30分钟左右，转小火煲20分钟
5、再放入黄花菜和枸杞半小时，接着下盐调味即可食用
瘦肉煲鸡汤
食材：瘦肉、鸡、葱、姜、水
做法：
1、洗净宰好的鸡，切大块，瘦肉洗净，切厚片
2、将瘦肉和鸡一起汆水捞出，葱洗净切段
3、煮沸清水，把鸡、瘦肉、姜和葱放入
4、煮开后转中小火煲2个小时，下盐调味即可食用
鸡肉搭配什么食材养生
这个很不科学的啊，做自己就好吧0女人，因为女人属于软心肠的群体。 不舍得自己这么多年的付出就此成为陌生人，因为真的用心过。夫妻之间我们就不猜测到底是哪一方错在先，但是在婚姻中付出最多的那个人往往输得最惨，婚姻中最怕感情发展到这种地步,不离婚的那个人肯定有自身的原因： 离婚会给孩子带来一定的伤害，毕竟完整的家会给孩子更多温暖； 因为已经习惯了这个男人，没有勇气去重新开始一段新感情； 不想被熟人笑话，更不想去伤自己父母的心，毕竟父母已经年长，有太多的执念不想失去对方。 每个女人在婚姻中都没有给自己留一点退路，甚至已经倾尽所有、毫无保留把所有能奉献的都拿给了这个家庭，内心是很多的不甘心。 作为男人如果毅然决然选择离婚，就坐下来好好跟对方交谈，毕竟夫妻一场结局不要太荒唐，财产问题要多为女方想一下，毕竟嫁给你是她做过**的决定，孩子方面要给足够的关心和照顾，虽然父母离婚，但对他的爱没有变，只有离婚后保持和气孩子才能健康长大。耗着不离婚对谁伤害大。 在婚姻中缘分已尽，也要做到好聚好散，真面面对自己的婚姻，给双方画上一个圆满的句号。 拖着不离婚对谁有利 如果感情早已破灭，拖着不离婚，对双方都是折磨。**的选择，心平气和谈一谈，看有无和好如初的可能，有，早日和好，没有，快刀斩乱麻，当断则断，以绝后患。人一旦有了离婚的念头。 男女拖着不离婚,影响谁,谁会吃亏 女方会吃亏些，男人好找女伴，女人不好找。中了三点,夫妻缘尽。 不离婚谁更耗得起？ 不离婚男人更耗得起。 1、家里有一个，外面还可以有一个男人嘴上说离婚却拖着。 对于男性比较了解的女性都知道，男人是非常具有野性的，不太喜欢别人管，所以很多的老婆都是会选择不说，老婆的态度更是助长了男人在外面的大胆。这就是家里红旗不倒，外面旗飘飘。千万别签离婚调解书。 男女拖着不离婚,影响谁,谁会吃亏 2、只是想要偶尔刺激一下 男人和女人在谈恋爱的时候，讲究的是浪漫，但是结婚过后就变成了亲人，亲人之间是相互扶持，可以说生活是没有什么**的，平淡如水的生活，会让生活没有**，偶尔去外面刺激一下，也是找回活力的一种方法。还有就是有些妻子脾气是比较火爆的，要是知道自己的老公出轨了，那分分钟灭了老公。 3、维护形象 男人在事业成功后，就要受到很多人的关注，一个正能量的人总是会让很多人崇拜，虽然都知道男人是猫，都要偷腥，但是人们依然是喜欢终一的男人，一个男人婚姻家庭生活美满，这是可以给男人加分的。 拖着不离婚谁会更着急2 怎么避免离婚 多疑吃醋婚内出轨一般情况下多是女人多疑吃醋怀疑男人婚内出轨，这种事情也很令男人窝火。捕风捉影，日夜审讯，这种日子真不是人过的。一个男人，在与他结婚老婆十数年后离婚了。他老婆天天说怀疑他有外遇，天天盘问，跟踪，逼他汇报。他时在忍受不了天天被审讯的滋味，离婚了。为了证明自己没有外遇，至今也没有结婚。红杏出墙女人红杏出墙，无须解释，男人最痛苦的事莫过于如此，结局当然是离婚。如果没有孩子还好办，一拍两散就行了。有了孩子，两个人就很麻烦了。凑合着过吧生不如死，一刀两断吧，孩子又成了牺牲品。曾经有朋友悄悄离婚了，离婚之后不向任何人提起这档子事，一年之后朋友们才知道他已经单身了。 对策：结婚前就要保证对爱情的忠贞度，婚姻不是玩笑。一定要认定他就是你要找的那个一辈子的人，才能确定和她结婚，不认婚后出轨，这是对婚姻道德的不尊。 防止离婚办法 1、夫妻矛盾夫妻间解决，不要轻易把矛盾公开化。 2、夫妻间要相互尊重，经常开展批评与自我批评。 3、不要为某些利益搞假离婚，否则容易弄假成真。 4、多做转化工作，及时消除隔阂，融化心头冰雪。 5、夫妻间要胸怀坦荡，发生矛盾，主动解决。 6、切忌信口开河，动不动就用“离婚”二字威胁对方 7、不要激化矛盾，使双方关系紧张而僵化。 8、不要头脑发热，心血来潮，视婚姻为儿戏。 9、不要迷恋歌舞、玩博，乃至夜不归宿。 10、夫妻吵架别搬兵，否则会火上加油，扩大矛盾。 11、双方都同意离婚，也要三思而后行，深思感情是否真的破裂，不要相互玩气。 12、常言说，听人劝，吃饱饭。夫妻离婚也要听听父母、亲人及朋友的劝告。 13、要善于自我控制，不要盛气凌人，感情冲动。即使办理离婚。也要冷处理，不要在气头上火速解决，防止后悔莫及。 怎么才能让自己避免离婚 只要夫妻互相忠实，互相尊重，任何人都无权拆散的。所以，作为丈夫或者妻子，只要真正做到对配偶忠实，尊重，是可以避免离婚的。在夫妻感情没有破裂的情况下，即使一方提出离婚，人民法院查明事实后，也是不会准许离婚的。下面是法律规定。《中华人民婚姻法》第三条：禁止包办、买卖婚姻和其他干涉婚姻自由的行为。禁止借婚姻索取财物。禁止重婚。禁止有配偶者与他人同居。禁止家庭暴力。禁止家庭成员间的虐待和遗弃。第四条：夫妻应当互相忠实，互相尊重；家庭成员间应当敬老爱幼，互相帮助，维护平等、和睦、文明的婚姻家庭关系。第三十二条：男女一方要求离婚的，可由有关部门进行调解或直接向人民法院提出离婚诉讼。人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如感情确已破裂，调解无效，应准予离婚。 有下列情形之一，调解无效的，应准予离婚： （一)重婚或有配偶者与他人同居的； （二)实施家庭暴力或虐待、遗弃家庭成员的； （三)有玩博、吸毒等恶习屡教不改的； （四)因感情不和分居满二年的； （五)其他导致夫妻感情破裂的情形。 一方被宣告失踪，另一方提出离婚诉讼的，应准予离婚。 拖着不离婚谁会更着急3 一、离异女人的心态 离婚后的女人在离婚之前尽管已亲身经历了每段悠长、痛楚、艰辛的思考全过程，可是因为离婚之后失去家庭主要成员中间的抚摸、柔情似水和温柔，一连串社会发展心态状态要求失去考虑，非常容易造成挫败感，乃至造成心态扭曲，如不肯见人与对人滥闹脾气。在男女关系中，女人经常被做为讨论的另一半，常被周边的人指手画脚，乃至遭受指桑骂槐，以至虚荣心挫败、声誉损伤，身上“离婚女人被人看不起”的心态状态行囊。 离婚后的女人由于有过每段婚姻，对以前的男生努力过情感和活力，。当他们再从头开始每段新的情感的那时候，假如另一方没有过婚姻史，两个人的情感情况不公平，就会不主动地觉得自身对另一方有愧疚，不由自主地把自身拿的很低，时时处处提心吊胆，担忧另一方在意自身的婚姻史，乃至担心另一方看不上自身是再婚。 离异女人的心态是敏感的，担心再度遭受损害。或许，也是女人在离婚之后依然过的.非常好，乃至比以前更强，由于他们不惧怕世俗的眼光，英勇的做好自己，过自身愿意的衣食住行，因此女人，不管你为什么离婚，相信自己，如果你想要，你能过得真幸福。 二、离异男人的心态 1、他将会不容易那麼烂漫了 由于一回婚姻的不成功，离婚后的男人会越来越理智而客观。她们已不像毛头小伙儿那般，将会日日干在你的窗边吉他弹唱冬不拉;将会为了你白日做梦地要去摘天空的月球;将会会让你折一千只纸鹤等。离婚男人会感觉烂漫是虚无的，不靠谱的这种感情。由于她们以前有过的烂漫现如今变为一场梦，因此她们越来越很实际。她们坚信实际算是靠谱的，烂漫是18岁渐行渐远的童话故事。 2、有搭建牢固婚姻的信心 离异男人的心态一般 善于修复缺点、解决困难，因而离异男子拥有搭建新的幸福婚姻的明显心愿。47岁的安德烈娅同一位离异男子构成了温馨的家，她表达，离异男子在幽会时一般 都怀有“此次必须要结为幸福的婚缘”的念头。 3、对女人的要求更比较敏感 许多离婚后的男人都直言不讳自身应当在上每段婚姻中更烂漫、多聆听、常常给媳妇买花，多赞扬媳妇，这种在不成功婚姻中得到的血的教训会使离异男子在运营新的感情生活时更认真。 4、将离异作为成才 完全的从服务承诺中释放，尽管离异是忧伤的，可是还可以说成1个中转，有的那时候人们是从里边遭受损害，可是在离婚后人们也很清晰的了解：较大的挑战是不必掉入谁受的损害深刻那样的沼泽中，只是去直觉、去应对损害和期待，离异男人的心态将离异作为是成才的1个环节。
祝福事业发展好的语句如下：
1、事业的船帆迎风鼓起，浪漫的故事没有结局，睿智的目光扫除阴霾，江湖的险恶应需警惕，真挚的友情没有距离，患难之情何须言语，思念的朋友唯有短信，这里的祝福永不停息！
2、我们的事业像一首雄壮的歌，大家一起合唱，才会有气势。
3、每一个眼神，都透着默契；每一下心跳，都牵动彼此；每一段回忆，都藏着美好；每一段旅途，都载着情谊；每一句问候，都含着深情。朋友，惟愿你天天开心，幸福永远！
4、工作，要专心细心有恒心；生活，要快乐自由有梦想；待人，要诚恳真挚没坏心；祝福，要及时真诚你快乐。
5、太阳的光辉，正在穿透云层；春天的气息，正在冰下运行；事业的希望，正在你奋斗的脚步声中出现！祝你成功。
6、人生有三喜：“金榜题名时，洞房花烛夜，他乡遇故知。”但我认为应再添一喜，就是“升迁晋升时”，恭贺晋升啦。
7、努力去做优秀的自己，做职场上的常胜将军！
8、挫折谋面非坏事，人生成长在这时；失败临门非霉事，智慧增添在今时；笑对人生不顺事，人生幸事不远期；乐看天下困难事，莫愁前方辉煌稀。
9、在家顺，在外顺，心顺意顺，事业顺，前程顺，一顺百顺，天地顺，人情顺，风调雨顺，现在顺，将来顺，一帆风顺！恭祝未来的日子一切顺利。
10、祝福你事业顺顺利利，财源广进，一年更比一年好。
博冠建材繁华似锦指许多色纷繁的鲜花，好像富丽多的锦缎。形容美好的景色和事物。流年繁华似锦指人生美好，前程似锦。破解!怀孕禁忌的30个常见迷思
破解！怀孕禁忌的30个常见迷思 怀孕时是不是被告知：不能拿剪刀、被拍肩膀易流产、吃薏仁和山楂容易滑胎、吃螃蟹会难产…… 即使身处于现代文明社会，民间仍流传许多怀孕禁忌，然而，这些说法是否百分之百都正确呢？透过民俗专家、妇产科医师和中医师三种角度详细说明，让孕妈咪能安心度过艰辛的怀胎10个月。
自古至今仍流传着许多关于怀孕禁忌，到底这些说法从何而来？财团法人台安医院妇产科主治医师周佳谦表示，过去还没有超音波这项技术时，很难在怀孕时知道胎儿是否有异常，都是等到生产后才发现问题，甚至出现难产情况，才会产生如此多的怀孕禁忌。单以出发点来看，其实是为了让孕妈咪在怀胎过程中，能有多一点的休息时间，像是搬家、搬重物、手抬高做事等劳动，对于身体较虚弱的妇女而言，确实有 *** 子宫收缩，导致早产及流产的风险，因此，看待诸多禁忌时，不一定要以对立的观点去驳斥，这些禁忌反而能避免发生某些意外。
台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师黄羽羚则指出，由于古代的卫生、医疗与营养条件并不是很好，导致流产率高，即使生下来，也不一定保得住，故对孕妈咪会特别重视，以致于出现各种禁忌传说。
国立高雄应用科技大学语文中心助理教授钟佩煖补充，以传统的角度来看，先民对于孕妈咪流产、难产、生出残缺儿等状况无从做出科学解释，因而产生相应的禁忌与行为，藉以达到安胎、养胎和胎教之目的。在传统民间的习俗里，每个人一生都有一套妥善的安排，在各种发展的阶段里，给予超自然和社会的认证，象征进入不同的生命阶段，确立社会地位及应扮演角色，通常生命礼俗包含隔离、仪式和会合三个阶段，前面两个阶段是圣祀的过程，最后阶段是回归到世俗的状态，在圣化的阶段里，传统习俗往往和超自然的力量（神灵的力量）结合在一起，也就是说，生命礼俗的内涵具有一定成分的思想，具有神秘性和神圣性。
然而，以西医与中医的角度来说，孕妈咪应该以平常心面对这些禁忌，勿过于紧张，若有任何疑惑都可以咨询医师，也能报名妈妈教室课程，了解孕期、产程必须注意的事项，降低不必要的焦虑，保持心情平稳就是对宝宝最好的胎教。在饮食方面，若孕妈咪注意摄取均衡，以少量多餐为原则，只要所需营养素充足，就能避免一些妊娠风险。此外，孕妈咪应有正确的心态了解禁忌隐藏的原因，即可避开孕期的意外及危险。
基本上，怀孕禁忌大致分成「习俗」、「饮食」、「生活」三个面向，以下根据最常见的禁忌与迷思，透过民俗专家、妇产科医师和中医师三种角度详细说明。
「胎神」可不可信？
钟佩煖助理教授表示，胎神具有多重层次的概念，有别于一般的神祉，胎神没有具体形象、没有性别、没有神迹、没有传说故事、没有庙宇，甚至也没有名字，更不受民众的膜拜。胎神虽名为「神」，但不具神性，完全不会保护胎儿与孕妇（保护胎儿的是注生娘娘、陈靖姑、十二婆祖、床母等善神）。胎神喜怒无常，动不动便作祟于人，故本质为「胎煞」（古籍中称之为「胎杀」），是民间泛煞观念的产物。
胎神活动范围遍及孕妇四周，出没地点主要为卧室，行经方向有规则可循，古人恐孕妇记不清楚，因而在农民历上逐日详细记载。古人试图透过「胎神」作祟，解释流产或新生儿残缺的缘由，时至今日，民智已大开，完全无须相信胎神的存在。
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关于「习俗」的6个怀孕禁忌
关于怀孕禁忌有许多民间传说，各地方的风俗民情也不尽相同，不少准妈咪深受困扰，到底这些谣言可不可信？
1、怀孕未满3个月不能说，否则易流产？
周佳谦医师指出，由于第一孕期（12周之前）的胎儿较不稳定，流产机率约1/5，因为宝宝的染色体异常，被自然淘汰而早期流产，因此，都会较谨慎。除此，现代多数人选择在过12周稳定后才公布，主要在于心理因素，尤其是不孕或高龄的孕妈咪，更担心流产风险。其实公布与否的决定权还是在孕妈咪，说与不说并不会影响流产的发生率。
不过，提醒孕妈咪，若刚怀孕7、8周，有先兆性流产之倾向者，为了让自己可以多休息，建议要告知公司的主管与同事，好有个照应，反而能得到大家的体谅。
2、不能参加婚丧喜庆？
钟佩煖助理教授表示，在传统习俗里，怀孕妇女应避免参加喜宴，尤其是怀孕初期，因为新娘神比胎神大，加上怀孕是一件喜事，若同时参与其他喜庆，会造成「喜冲喜」，对孕妈咪、胎儿或新人都不好，这是基于「视孕妇为不洁」观念所致。
基本上，孕妈咪不可接触丧葬事物，诸如出入丧家、做功德、祭祀、入殓、出殡等，包括使用丧家毛巾，避免冲煞；吃丧葬祭品，因冲煞而导致流产；参加丧礼，小孩出生后很难养育；看到封棺或手触棺木，会流产或夭折。
除了至亲之外，对于一般的丧礼应该尽量避免，特别是忌看死者入殓，避免悲伤气氛影响到孕妈咪。若孕妈咪心情起伏不定，胎儿会有所感受，因此，从古至今都希望孕妈咪可以保持愉快的心情，给予正向的胎教。
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3、拍孕妇肩膀易使孕妇流产？
周佳谦医师指出，有一种说法是担心拍孕妈咪的肩膀容易使她吓到，恐有引发子宫收缩的风险。另一说法则是肩膀处的肩井穴，若大力按压，可能会造成宫缩，但实际上很少见。不过，提醒孕妈咪初期时要特别小心，对于此说法抱持宁可信其有的态度。
4、看布袋戏、傀儡戏易生出软骨儿？
关于孕妈咪忌看布袋戏与傀儡戏的传说也常听闻，钟佩煖助理教授解释，由于布袋木偶身体中空，由手掌控制，若孕妈咪看了布袋戏，将会生出无骨、软骨或很被动的孩子。由于傀儡木偶必须用线牵引才能行动，若孕妈咪看了傀儡戏，所生的子女将如木偶般一辈子受人操纵。
至于另一说法，则是孕妈咪看傀儡戏，易生出无骨或软骨的孩子，此说法是出自于「换胎」观念，认为看戏会将戏中人物形象的特征经由感应而传给腹中的胎儿。其实这个民间禁忌仅是古人对孕妈咪的生活提醒，从医学或科学角度观察，现代完全不必相信。
5、客厅悬挂猛兽的图画，孕妇易受惊吓？属虎不能进孕妇房间？
钟佩煖助理教授说，客厅卧室皆不可摆放猛兽皮、猛兽图画或摆饰，否则猛兽会把胎儿吃掉。其中，又以老虎最为严重，时至今日，民间仍笃信生肖属虎者不得进孕妈咪房间，理由在于老虎是凶猛的动物，动辄吃人，加上基于生肖属相即为本命的思想，古人认为肖虎者进入寝室会暗伤胎儿，这是基于相似律的交感而来，虽然不科学，流于，但基于尊重，仍需考虑孕妈咪及家属的感受，不宜故意挑战民俗禁忌。
6、忌接触庙宇、拜拜？
钟佩煖助理教授解释，孕妈咪之所以不能接触庙宇或拜拜，主要原因是神明至高无上，胎儿是男女交媾之产物，在神明面前，属于大不敬之事，包括不能参与拜神、祭祀；不可靠近神龛、巫祝等神职人员；不可触摸供奉的神明、牌位或供品；不可接近特殊法会，例如：神佛过火；中元普渡时，孕妈咪家中的腰桶（生子桶）不可以放在前庭，避免触怒白虎神或普渡公而危及胎儿，这些都是「视孕妇为不洁」的观念所致。
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破解！怀孕禁忌的30个常见迷思关于「饮食」的14个怀孕禁忌
怀孕后会有许多需要「忌口」的食物，孕妈咪该注意哪些禁忌，才不致造成母体或胎儿的伤害呢？
1、孕期吃薏仁、山楂易滑胎？
原则上，不建议孕妈咪吃寒凉的食物，像是薏仁、山楂等。黄羽羚医师强调，薏仁除了寒凉之外，还能利水、去湿、消水肿的功能，但怀孕时需要有适当的羊水保护胎儿的安全。
根据研究资料显示，食用过多的薏仁可能导致羊水变少，造成宝宝的危险，因此，孕期应尽量少吃为妙。山楂对于本身体质虚寒的孕妈咪来说，更要避免食用，因为偏酸的属性若使子宫受到 *** ，可能会引起收缩，不建议孕妈咪自行购买。
周佳谦医师则认为，一般西医会建议孕妈咪多吃纤维含量高的食物，故有些孕妈咪会吃红豆薏仁搭配大燕麦当早餐。由此可见，薏仁并非完全不能吃，但若孕妈咪心中已有芥蒂，或者担心对薏仁敏感，不妨挑选其他谷类代替薏仁。
2、吃了木瓜，宝宝容易有黄疸？
周佳谦医师表示，新生儿黄疸分为生理性黄疸和病理性黄疸，其中，病理性黄疸又分溶血性黄疸和是胆汁淤积（即为胆道闭锁），这与吃木瓜并无关联。
木瓜主要富含胡萝卜素，食用过多可能会有些黄 *** 素沉淀，导致孕妈咪的肤色变黄，其实只要不过量都没问题，且若停止吃木瓜一段时间，皮肤自然会恢复原本的肤色。黄羽羚医师解释，宝宝刚出生都会有一些生理性黄疸，通常出生后1～2周即可逐渐消退，因此，如果不是病理性黄疸，就无须过于担心。
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3、吃姜会使宝宝多一只手指头？
钟佩煖助理教授指出，姜的外形分叉，与人的手掌极相似，古人认为孕妈咪吃了便容易生出多指儿。然而，姜属于辛辣物，孕妈咪吃了将来孩子容易生疮，亦可能得眼疾。此外，姜属辣性，容易散气，也会导致孕妈妈出现散胎、流产的状况。
黄羽羚医师解释，女性体质会受荷尔蒙影响，一般正常的女性在月经来时，会产生一些月经症候群，可能会感到燥热。同样的，怀孕期间为了创造一个温暖的环境给胎儿生长，体内亦会比孕前稍微热，因此，许多寒性食物都不宜过量。
热性食物就可以放心吃吗？其实不然，当孕妈咪身体已经很燥热，再吃下热性的食物，只会更不舒服，姜就是属于热性食物。不过，炒菜时添加一些姜片调味则无妨，但不建议喝姜汤或姜茶，无疑是在体内浇了一桶热油，会更加上火。
4、吃兔肉，宝宝会有兔唇？
钟佩煖助理教授说，在孕期的饮食禁忌中，以「忌食兔肉」最为典型，民间认为怀孕妇女吃了兔肉，会生出三瓣嘴（即兔唇）的孩子。这个说法的年代久远，早在战国时期帛书《胎产书》就已记载，此乃基于「相似律」（兔肉会联想到兔唇）而来的观念。
周佳谦医师强调，兔唇来自于胚胎细胞分裂异常所致，只是过去医学技术不发达，为了找出原因而有所误解。黄羽羚医师则解释，兔肉性凉，不建议孕妈咪过度食用。
5、吃酱油，宝宝皮肤会变黑？吃珍珠粉，则宝宝皮肤会变白？
基本上，宝宝的肤色是黑或白，主要由父母的遗传基因决定。黄羽羚医师进一步说明，色素不会直接通过胎盘给宝宝，因此，不会因为吃了酱油就变黑或吃了珍珠粉就可以变白。不过，酱油因为咸度高，要担心的是孕妈咪若吃下太多重口味的调味品，易使体质燥热或产生盐分代谢不良的水肿情况。
有关珍珠粉部分，一般常被视为有养颜美容的效果，但主要影响为孕妈咪，而非宝宝，珍珠粉带有清热安神的功效，可帮助燥热、不好睡的孕妈咪好入睡，同时还能补充钙质，当身体休息足够，孕妈咪便能提供一个良好的环境给宝宝。
6、吃螃蟹会难产？
钟佩煖助理教授整理孕妈咪忌食螃蟹的五个理由：
1. 螃蟹横行代表会横产（同类互感）。
2. 螃蟹吐泡泡代表孩子易流口水（同类互感）。
3. 螃蟹八爪代表孩子多指（同类互感）。
4. 螃蟹好动、爱抓人代表孩子爱抓人（同类互感）。
5. 螃蟹性寒代表孕妈咪吃了易流产（中医角度）。
黄羽羚医师补充，有些海鲜属于凉性，例如：蛤蛎、牡蛎、螃蟹等，甲壳类的海鲜确实容易引起孕妈咪过敏反应，但这个过敏因子并不会直接传给宝宝。由于怀孕后体质会改变，或者本身就有过敏体质的孕妈咪，在孕期自行斟酌食用，只要注意均衡勿过量即可。
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7、吃生冷食物易滑胎？
钟佩煖助理教授表示，孕妈咪本来就不宜食用生冷（寒凉）食物，尤其是不能喝冰水，否则容易生痰或拉肚子，影响胎儿生长。一般民间所说的冷、凉或退火的食物，意指寒凉性食物。
寒凉性食物包括瓜类、茄子、豆腐、芹菜、菠菜、薏仁、茶叶、绿豆等，黄羽羚医师补充，以中医角度来说，生冷的食物会使子宫变得较寒凉，导致其气血循环变差，进而影响胎儿生长，不太建议孕妈咪吃，甚至从冰箱拿出来的水果也要回温后才能吃。周佳谦医师更指出，有些生冷食物没有清洗干净容易孳生细菌，尤其是生鱼片可能有寄生虫，若孕妈咪吃下肚，引起感染就得不偿失，因此，应该避免食用生冷食物，尽量以熟食为主。
8、人参可以养胎？
古时候的人容易营养不良，所以身材短小、纤瘦的女性较多，但怀孕后等于需要两人份的营养，会使用人参进补，调理身体。现代人因为环境好，压力较大，一般孕妈咪通常都是上火的问题，除非孕妈咪身体真的很虚弱，才考虑以人参补元气。
9、咳嗽吃川贝枇杷膏，容易滑胎？
川贝枇杷膏在早期几乎是每户家庭的常备用药，有些孩童甚至会将它视为甜点来吃，网路传言在孕期服用会造成滑胎。黄羽羚医师说，虽然枇杷膏本身带点凉性，但较为温和，加上属于中药方剂，有化痰止咳、清热散结的功效，只是坊间的枇杷膏处方都不同，虽然不会禁止孕妈咪吃，但若真的有咳嗽问题，还是直接就医较好。
10、不能喝咖啡、茶？
黄羽羚医师以国外研究资料说明，高剂量的咖啡因可能会直接通过胎盘影响宝宝的神经发育，但必须每天喝5杯以上；茶则要注意尽量不要喝冷泡茶与手摇杯茶饮，一方面担心太凉，另一方面则不清楚来源。
周佳谦医师也指出，咖啡可能会造成胎儿过小，或者摄取过量咖啡因导致子宫收缩而早产或流产，建议12周之前尽量不要喝。12周后若想喝咖啡或茶，可根据行政院消保会推行的咖啡因分级制度，按照红、黄、绿三种颜色标示每杯咖啡的咖啡因含量，其中，红色为200～300毫克（或以上）、黄色为100～200毫克、绿色是100毫克以下，孕妈咪若想喝咖啡，一天的分量最好以100～200毫克为上限。
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11、喝酒会让宝宝变畸形？
周佳谦医师表示，孕妈咪若有饮酒习惯，可能会导致宝宝有「胎儿酒精症候群」，每天持续喝2杯以上，脸部会出现一些特殊的征兆，甚至畸形；若每天喝1小杯，虽然不会造成宝宝的外貌畸形，但可能会影响行为，导致日后的学习能力较差。
酒精的穿透力很强，会直接通过胎盘传给宝宝，由于宝宝的肝脏发育还不完全，无法像成人般有酵素能代谢酒精，因此，酒精对宝宝的外观、发育和行为的影响皆非常深远。黄羽羚医师补充，目前医学对酒精与胎儿的研究还不够多，无法证实到底喝多少的分量会影响宝宝，也不能确定宝宝对酒精的敏感程度，建议孕妈咪尽量避免喝酒。
12、黄莲能解胎热，新生儿不会有黄疸？
许多长辈说怀孕后期要开始吃黄莲，宝宝才不会有黄疸。对此，黄羽羚医师解释，正常怀孕体质会稍微燥热一些，但反应太明显就会影响宝宝，可能从胎热变成胎毒，导致出现病理性黄疸。黄莲本身药性苦寒，确实有解胎热、退火的效果，但一般孕妈咪并不太需要使用黄莲。一般市售的苦茶可能添加黄莲，虽有退火之功能，只是药材来源与剂量都不清楚，因此，不建议孕妈咪喝。
13、忌吃公鸡，宝宝出生后才不会夜啼？
几乎所有新生儿都会在半夜哭闹，周佳谦医师指出，新生儿每天大约16～18小时的睡眠时间，但每次睡眠都很短暂，大约2～4小时，因此，宝宝看似都是睡睡醒醒，醒著时可能会因为肚子饿、胀气、便便、尿尿等原因哭啼，和吃鸡肉无关的。此外，鸡肉对孕妈咪来说，是很好的蛋白质来源，并非不能吃。
14、孕妈咪可以吃麻油鸡、羊肉炉与麻辣火锅吗？
到了冷飕飕的冬天，就该吃些暖呼呼的锅类，但孕妈咪却只能在一旁闻香？黄羽羚医师表示，并非完全不能吃，只是担心麻油鸡、羊肉炉或麻辣火锅会让体质燥热的孕妈咪更上火，原因在于麻油鸡与羊肉炉会加入一些酒调味，虽然酒精经过炖煮后会挥发，却造成气血加速运行，使孕妈咪更加燥热。麻辣火锅则是添加一些辛香料与中药材，除了会使气血较奔腾之外，也不知道加进去的中药材是否适合孕妈咪。
值得注意的是有些孕妈咪吃火锅在涮肉时，习惯只涮几秒半熟后就吃，但半生不熟的食物无法保证完全没有寄生虫，因此，一定要煮到全熟才能食用，且不要过量。
下奶吃的公鸡汤怎么做
下奶吃的公鸡汤
主料
公鸡一只 枸杞适量
盐适量
下奶公鸡汤的做法步骤
1. 公鸡，自己切成小块，分装成3份，可以炖3次
2. 将鸡块放入电饭锅或者砂锅
3. 选择汤粥功能，煮大约1小时就熟了。
我一般就一直炖着，媳妇儿什么时候喝，随时盛。
水加多点，可以上午或者下午都喝点，对奶水好！～
4. 出锅
加入适量的盐
1.把公鸡洗干净并切成小块，焯水之后捞出来备用。
2.把焯过水的鸡肉放入砂锅内，再放入大枣若干，加满水，小火慢炖，大约炖1个小时左右即可。
3.炖好后加入适量的精盐，即可食用。
扩展资料
1.鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。
2.公鸡汤是一道汉族药膳。以鸡肉为主料的荤菜，特点是鸡肉嫩鲜，汤美肉烂，活血补气。
参考资料：百度百科——公鸡汤
猪蹄花生 出奶效果明显 建议有这个。还有 鲶鱼炖豆腐。鸡汤就是补身子的.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
小贴士： 母鸡含雌激素多，摄入雌激素过多的食物不利于产妇泌乳，多喝更有回奶的可能，所以喝公鸡汤比较合适，这使我想起小时侯经常看到谁家生孩子了总要送大公鸡而没有送老母鸡的，呵呵。 党参有补气功效，在中医里讲究用红枣或桂圆肉补血，而桂圆性热所以新产妇用红枣比较好一些。 放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜，因为一个是补气的而另一个是顺气的，两者相抵功效全无。 另外象豆芽、丝瓜、莴笋等一些蔬菜也都有通乳的作用。
1、鲜公鸡一只
2、鸡块放进水里，慢慢炖五六分钟去浮末和血水
3、鸡块捞出温水洗净
4、生姜去皮，准备葱姜和红枣
5、砂锅添加温水，让入鸡块
6、加入葱段、姜片、红枣
7、大火烧开小火慢炖1个小时，加盐即可
扩展资料
功效
1、补充营养：鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高，家常熬鸡汤时，可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中，而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高)，能为产妇提供营养补给。
2、提高抵抗力：鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点，产妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候，部分产妇容易感冒，但又不敢吃药，此时可以选择喝鸡。，鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用，有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，让身体尽快恢复。
参考资料：百度百科：公鸡汤