面点十二属相的做法,面食十二属相的做法

早餐面点的100种做法

【蛋抱水煎馄饨】

蛋抱水煎馄饨做法：冷冻馄饨1大盘，鸡蛋2个。鸡蛋加葱花和盐打散备用；馄饨无需解冻，平底锅里刷油，烧至温热，码入馄饨，小火把底部煎微黄，倒入馄饨齐腰的水，盖上盖子大火烧开中火煎，滋啦声响起没水分，淋入蛋液晃动锅摊平，撒葱花和黑芝麻，盖上盖子，小火焖煎至蛋液凝固变熟，出锅。

【香葱鸡蛋软饼】

香葱鸡蛋软饼做法：200克面粉加2个鸡蛋刚刚好。面粉加鸡蛋拌匀，加水搅稀面糊，切入香葱末，放盐搅匀，电饼铛上下火预热，饭勺舀入面糊摊平，盖上盖子上下火烙制，不宜久烙，饼表面变色打皱即可

【黑芝麻盐饼】

芝麻盐饼做法：睡前准备，面粉加少许盐用温水和成软面团，刷油封住装入保鲜袋，放冰箱饧一夜。熟黑芝麻擀碎放点盐拌匀，面团分剂擀薄，刷油撒芝麻盐卷起做饼坯。炒锅或平底锅放油烙饼，两面金黄皮酥即可出锅。烙这个饼，我分别用电饼铛和炒锅烙，感觉炒锅烙的更好吃，皮是酥脆的，电饼铛烙的软一些。这个饼很好吃，酥香夹着微咸

【香蕉软面饼】

香蕉软面饼做法：1根香蕉碾成泥，磕入2个鸡蛋搅匀、拌入100克富强粉，加水调糊，平底锅刷薄薄一层油，饭勺舀面糊到锅里做小饼，盖上盖子小火烙至底部发黄鼓起即可，无需翻面，饼很薄熟的快。这个饼，比香蕉松饼更省事，不加糖，少油，吃着更健康。

面点生肖的介绍

动物生肖面塑-----生肖面点十二动物生肖面塑有着源远流长的历史，在古代作为喜庆礼品，节日贡品广为应用。面塑不但是精湛的艺术品，同时又是儿童喜爱的食品，形象生动，巧拙相宜，憨态逗人，深受广大人民群众的欢迎。安琪发酵面食技术应用组推陈出新，立足行业前沿。以发酵面点馒头，包子为基础研发出动物十二生肖面点产品，同时为适应规模化，工厂化生产，研发制作了生肖成型模具。

用面做十二生肖的做法

十二生肖馒头，部分造型步骤做法
青牛豆沙馒头
用料
豆沙适量
酵母2克
菠菜汁120克
糖20克
面粉300克
白面团：
酵母0.2克
面粉50克
水20克
做法
白面团发好
菠菜面发好
牛鼻子
头上的小花
分成小份，放进豆沙，方子的量可以做10个
整形
剪刀剪开
成品
二次发酵后上锅蒸15分钟后，再焖5分钟就好了
用料
材料A———
面粉100克
酵母1克
南瓜泥30克
牛奶50克
材料B———
面粉100
酵母1
牛奶25
装饰———
黑豆
融化巧克力
做法
将A的南瓜泥、牛奶和酵母混合均匀，倒入面粉，再次混合均匀，揉成光滑细致的面团。
同样做好B的面团（A和B的面团软硬度需一致），全部收圆入盆，覆盖。
发酵至两倍大（不可过大）
取出A面团，铺撒面粉，反复将面团揉成硬面团，且切面细致，无明显孔洞。搓成长条
取出A面团，铺撒面粉，反复将面团揉成硬面团，且切面细致，无明显孔洞。搓成长条
分成5个约60克1个的剂子，外加一小块剩余面团，分别揉圆。同样的方法处理B面团，用湿布覆盖好所有暂时不用的面团
取一个A的面团，揉圆，稍按扁成卡通虎的头部。
在A的剩余小面团上揪两小块，分别揉圆压扁，蘸少许水，粘在头的上部两侧成耳朵，再从B的剩余小面团上揪一点点，揉圆按扁，粘在耳朵内（造形时需保持光滑面朝外，成品表面才不会粗糙）
在B的剩余小面团上揪两小块，揉圆按扁，将黑豆分别粘上，再粘到脸上成眼睛，最后揪两小块白面团，揉成一头细一头粗的长条状，对粘成虎的胡子
依次做完其他面团，铺垫，覆盖醒发30分钟。开水上锅，大火蒸10分钟左右。出锅放凉后，用巧克力笔装饰即可
小贴士
剩下的白面团，可以做成白色的卡通虎，也可以另作它用，比如蒸其他的造型面点，或干脆就蒸成小馒头。2. 造形中，如果不易粘合，就蘸少许水，增加黏合力。3. 南瓜泥中所含的水分，因南瓜的品质和制熟的方法不同，可能每次都会有所差异，自己调整一下液体的用量，揉好的面团应该是稍硬的。
兔子香肠馒头做法
用料
面粉400克
香肠10根
水200克
酵母4克
准备好普通面粉
酵母用温水化开缓缓倒入面粉中，边倒入边用筷子搅拌
搅拌成无粉絮状
揉成光滑的面团
发酵至两倍大小，手指戳下不回缩
排气后平均分成60克左右的10份
取一份慢慢加入面粉揉成面团光滑没有气孔，搓成长条约40cm长，准备好香肠
绕在香肠上，中间留有空隙
做兔子也是搓成图7的同等长条，如图对折放上香肠
如图两条分别穿过对折的地方
稍稍整形
用小红豆装饰做眼睛就OK，全部做好再发酵30分钟左右，上锅蒸20分钟关火焖3～5分钟
成品图
成品图
用料
中粉400克
酵母5克
白糖40克
南瓜泥120克
可可粉15克
水260毫升
做法
面粉分出80克另放一个盆中，加不到一克酵母和10克糖混合均匀，剩余面粉加入余量的酵母和糖混合
面粉量多的一份里加入南瓜泥和可可粉，我只有这些南瓜泥了，加的不多，大家可以增加南瓜泥的量，适当减少水量就可以了
加水揉成软硬适中的面团，揉光滑为止，温暖处发酵至两倍大
另一份小面团加水揉好，同样发酵至两倍
取发好的深色面团排气分割成26份，留出一份做表面装饰用，其余揉圆揉光滑摆入烤盘，我用的28X28的金盘，分这么多是为了感觉小巧可爱些，有猴群的感觉，但是操作起来太累了，亲们可以分16个或9个，这样轻松些，摆好后盖湿布二次发酵
白色面团排气同样分出26份，一份留出做装饰
预留的深色小面团分成50个小剂子
取一份白色小面团揉圆擀成圆形，薄一些，用刀割出如图形状，一面刷层水，盖在正在发酵的馒头生坯上，粘合好
取一份深色小面团揉圆用手指按压成小圆饼，再取预留出来的白色小面团的一点出来，同样按压成比深色小一些的圆饼，盖在深色上面，用水粘合起来，做成耳朵
把耳朵背面刷点水粘合在面团之间，所有都完成的样子，如图
入锅蒸18分钟就可，我用的蒸烤箱，一样的时间
焖3分钟出炉，隔水融化黑巧克力，画出眼睛和嘴巴
一群小猴
用料
①白色面团：
普通面粉200g
水110g
干酵母2g
普通面粉（发酵好之后整形的时候用）适量
②黄色面团
水20g
干酵母2g
普通面粉250g
南瓜泥110g
普通面粉（发酵好之后整形的时候用）适量
③红曲粉一小撮
④装饰用：
黑巧克力适量
粉巧克力适量
先来做准备工作~
南瓜切成小块，放到蒸锅上蒸熟，这里强调一下，南瓜本来就水分大，蒸的时候最好盖上保鲜膜。
蒸熟之后，用料理机打成南瓜糊糊，越细越好
下面来揉面，取一个干净的容器，倒入110g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开
然后加入200g面粉，揉成光滑的面团即可
盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就可以了~
我是放到烤箱里的，30度，一个小时。
然后来做南瓜面团，一样的操作，20g水先加入2g干酵母，静置2分钟之后，加入110g南瓜泥，250g的面粉，然后揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。
*每个人的南瓜泥稀稠程度不一样，可以酌情添减面粉。
发酵好之后取出，在撒了干粉的面板上不断按揉排气，手法可以参考我微博里发的做馒头的视频，只有这样反复不断揉，做出来的馒头表面才是光滑的。
然后白色的大面团分出来5个60g的小面团，揉圆
黄色的分出来6个60g的小面团，揉圆。不会揉馒头的，可以参考我微博里面直播的馒头制作过程
然后取剩下的白色面团加一小撮红曲粉，揉成光滑的红色面团
然后擀成薄面片。用中号圆形裱花嘴切出来圆形，再用刀切成心形的鸡冠，剩下的红色面团分成0.5g一个的小面团，揉圆之后用刮板在中间位置切一下，做成黄色小鸡的嘴巴
鸡冠摆到相应的位置。剩下的黄色面团，也是分成0.5g一个小面团，揉圆之后用刮板在中间位置切一下，做成白色小鸡的嘴巴
全部做好之后，放入蒸屉里，注意保持距离，静置20分钟。我是室温静置的，室温大概20度左右。
然后烧水，烧开之后改成中火，放到锅上蒸15分钟，蒸好之后不要掀盖子，静置5分钟再掀开
最后把巧克力装到裱花袋里，加热融化之后，前端剪一个小口，画上各种表情即可
粉红小猪馒头
用料
①主面团：
水180g
普通面粉350g
酵母3g
普通面粉（发酵之后整形的时候用）适量
红曲粉一小撮
②装饰用：
黑巧克力适量
裱花袋1个
粉巧克力适量
取一个干净的容器，倒入180g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开。
然后加入350g面粉，揉成光滑的面团即可。因为后期还要加入干粉揉，所以面团稍微有点粘手也是可以的，不然后期加入干粉之后馒头口感会偏干。
盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就可以了~
我是放到烤箱里的，30度，一个小时。
发酵好之后取出，在撒了干粉的面板上不断按揉排气，手法可以参考我微博里发的做馒头的视频，只有这样反复不断揉，做出来的馒头表面才是光滑的。
然后分出来8个60g的小面团，揉圆~
剩下的面团加入一小撮红曲粉，揉成光滑的面团
然后擀成薄薄的面片
用中号裱花嘴切出来圆形的猪鼻子。再用筷子扎出来两个猪鼻孔
用倒切出来8个正方形的红色面片，再对角线切成三角形。
把三角形窝起来，做成猪耳朵。再用剩下的红色面团搓成细细的猪尾巴
摆到相应的位置~如图所示
全部做好之后，放入蒸屉里，注意保持距离，静置20分钟。我是室温静置的，室温大概20度左右。
然后烧水，烧开之后改成中火，放到锅上蒸15分钟，蒸好之后不要掀盖子，静置5分钟再掀开。
最后把巧克力装到裱花袋里，加热融化之后，前端剪一个小口，画上各种表情即可~
巧克力画的表情加热不会融化的，我就是吃的时候再加热一下，没有问题~

面点怎么做

梦见会飞，意味着别人对自己期望很高，要努力啊！
梦见自己会飞，也意味着自己获得自由。
犯人梦见自己会飞，很快会出狱。

十二属相排序

十二生肖顺序：1鼠、2牛、3虎、4兔、5龙、6蛇、7马、8羊、9猴、10鸡、11狗、12猪。
十二生肖口诀：子鼠丑牛寅虎卯兔、辰龙巳蛇午马未羊、申猴酉鸡戌狗亥猪。
02
子鼠：1900、1912、1924、1936、1948、1960、1972、1984、1996、2008、2020、2032、2044、2056。子鼠是中国传统十二生肖之一，属鼠的人性柔和、为人坦成、单纯、具有敏锐的直观、能力强、属性急，急功型，虚荣心强，很受人喜爱，细心，温柔，对于异性有强烈的好奇心，并且绝不会令对方感觉无聊或乏味。
03
丑牛：1901、1913、1925、1937、1949、1961、1973 1985、1997、2009、2021、2033、2045、2057。丑字是指把很多细线结合成一束较坚韧的绳子，有把东西连接在一起的意思，丑又具有整理的含义。若以季节而论，丑是指一月。若以一天的时间来计算，丑为午夜1:00-3:00的时间，这时是连草木也入眠的时间。一月又称睦月，具有和睦相处的月份之意。此月恰好是寒冬一家人围着炉团聚，等待春天的月份。这正是内部蓄积精力的时期，对再大的负担也有负荷的耐力，能坚持到最后，不达目的誓不罢休。往往属牛的人是兢兢业业，脚踏实地，不怕吃苦的奋斗之士。
04
寅虎：1902、1914、1926、1938、1950、1962、1974、1986、1998、2010、2022、2034、2046、2058 。虎年出生的人个性非常谨慎，但心底却很乐观，就算碰上了不如意的事，也决不放在心上，他们保持着“太阳一定会升上来”的信念。一旦决定的事情，立刻一口气把它做完，绝不拖延，但有时太积极，做过了头，又须及时刹车现时往回走。所以做起事来，势如破竹，即使遭遇失败也不会发牢骚。会有新的勇气，面带笑容去突破难关。
05
卯兔：1903、1915、1927、1939、1951、1963、1975 1987、1999、2011、2023、2035、2047、2059。兔，代表十二地支的“卯”。排在十二地支的第四位。方位是正东方。若以时间来计算，是一天中清晨5：00－：00的时间。若以季节论，是每年春季的三月。正是万物生长、一切欣欣向荣的时节。“卯”同时也有“冒”的意思，比喻万物冲破地壳长出新芽。新芽的时候，也正是指一天太阳刚升起，正要开始照耀大地的时间,十二地支中的卯，是以兔子为代表。兔子算是代表十二地支的动物中较柔弱的一种动物。兔子的性情十分柔顺，仿佛初露于地平线的朝阳般温煦。因此，生肖属兔的人也富有这样的性格，人很温和，最不喜欢制造事故，而希望所有的人都能成为他的朋友。这类人外观不算特别英俊或美丽，但拥有一股特殊的气质，一望即知具有良好的家世，这类人通常很善于言辞，不容易得罪人，常能博人好感。
06
辰龙：1904、1916、1928、1940、1952、1964、1976 1988、2000、2012、2024、2036、2048、2060。自古中国人把龙、凤凰、麒麟、乌龟称为“四灵”，认为是最吉祥的动物。龙具有马一样的长脸，蛇一样的身躯，背上并有八十一片鳞片，四肢则像鸡爪。既能在空中飞舞，又能潜水。神出鬼没，变幻莫测。而麟片八十一这个数目，更具有“舞尽希望”的意义。龙确实是集千万娇宠于一身。龙年出生的人，有龙般神秘变幻莫测的特质，个性令人难以捉摸。属于富有野心的梦幻家。喜欢冒险，追求浪漫的生活，同时性情淡泊、不拘泥于世俗之见，自然而然给人一种大人物的风范,龙在十二地支中代表“辰”，排在十二地支的第五位。方位是南东方。若以时间来计算，是一天中早晨7：00－9：00这段时间。正是太阳增加光辉的阶段，仿佛万物清醒前的混沌状态。若以季节而论，辰代表四月。
07
巳蛇：1905、1917、1929、1941、1953、1965、1977 1989、2001、2013、2025、2037、2049、2061。蛇的阴火性格，正具有光芒和温暖的含义。影射了蛇年出生的人都是精力旺盛的人,蛇在十二地支中代表“巳”。“巳”具有自己奋斗的意义。方位南南东。若以一天的时间计算，是代表上午9：00－11：00的时间。若以四季来看，正是新绿艳丽的初夏五月。此时水田中的秧苗等待着六月到来好插秧，也是万物正欣欣向荣的时刻。而蛇年的人，正象万物般看来欣欣向荣，充满活力，有很贪婪的欲望，有积极的上进心，即使是超出自己实力的工作，也能设法完成。
08
午马 ：1906、1918、1930、1942、1954、1966、1978 1990、2002、2014、2026、2038、2050、2062。马在十二地支中代表“午”。排在十二地支的第七位。方位正南方。若以一天的时辰来看，午是代表正午11：00－1：00间，此时正是太阳光最强的时候。若以季节而言，午代表六月，正是农人忙着耕种的月份。一切都显得充满活力，太阳神阿波罗每天驾着由四匹马（火马、炎马、焰光马、东曙马）拉着的马车，由东方居处出发，向着天空前进，直到太阳没入西方极洋，阿波罗才又乘着这黄金的巨轮回到居处，等到天亮又再驾车升上天空。如此周而复始的进行。而马就是具有与太阳荣光共处一处的幸运动物，因此马年出生的人也具有比常人倔强一倍的崇高精神。马年出生的人正是这种事事想比人早一步的不服输斗士。
09
未羊：1907、1919、1931、1943、1955、1967、1979 1991、2003、2015、2027、2039、2051、2063。如果在早上，看见蓝天上飘着如羊般的白云，这是生命和幸福的征兆。古代的罗马人也认为，当天第一眼见到的动物如果是羊，则象征着爱和幸福。“基督自称为好的牧羊人”，因为羊具有温和与安祥的特征，羊群在没有水草的荒野中，依然和顺的跟着人走。忍耐力强、前进不止，这就是羊年出生之人的特征。外表上很温和，但生命力却十分旺盛。十二地支中，羊年的代号是“未”。若以季节而论，则为每年七月的仲夏时节，此刻正是万木等待结果之时。以时间论，则为午后二时左右（下午1-3点间），方位为南南西。在十二地支中排第八位。
10
申猴：1908、1920、1932、1944、1956、1968、1980 1992、2004、2016、2028、2040、2052、2064。猴年在十二地支中的代号是“申”。“申”属于象形文字，原本的形状是“亍”，仿佛是两只手抓着一根棒子。把“申”字加上人字旁，就成了“伸”，有伸展之意。即代表将自己的聪明才智发挥到极至，同时又有伸缩自如、富于弹性之意。属猴的人脑筋转动快、富于机智。问题解决能力佳，自我显示欲强。

12生肖排序是什么?

12生肖排序是：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。

每一种生肖都有丰富的传说，并以此形成一种观念阐释系统，成为民间文化中的形象哲学，如婚配上的属相、庙会祈祷、本命年等。现代，更多人把生肖作为春节的吉祥物，成为娱乐文化活动的象征。

扩展资料

生肖的神格象征

鼠：老鼠偷吃粮食，证明“仓鼠有余粮”，说明这户富足，家中鼠多象征富裕

牛：因为牛耕，中国人对牛感情渐深，把诸如憨厚勤劳，不求回报等优秀品质附在牛身上。

虎：虎是百兽之王，寅虎相配，甲骨文“寅”字如箭矢状，《说文》中“寅”意为“阳气上升，虽上有冻土，必破土而出”，与虎的凶猛刚阳之气契合。

兔：嫦娥奔月传说源于《淮南子．览冥训》，嫦娥在月中有玉兔相伴。兔是月的象征。

蛇：蛇多以负面形象出现。“人心不足蛇吞象”形容蛇的贪婪；《农夫和蛇》写出蛇的狡猾和冷血；狠毒之人被形容为“蛇蝎心肠”。

参考资料来源：百度百科-十二生肖