2022年属猴女的财运小炒肉怎么做好吃,2022年属猴女的运势和财运
小炒肉怎么炒好吃又嫩
原料：猪瘦肉、葱、鸡蛋、姜、料酒、色拉油、盐、生抽、淀粉、蚝油、花椒、辣椒。
做法步骤：
第1步、内里脊先切这样的肉片，
第2步、然后再斜切成筷子粗的肉丝。
第3步、将肉丝放在碗中，加葱姜碎，加盐，加生抽，加料酒，
第4步、充分拌均匀后再抓鸡蛋液和淀粉。
第5步、准备大白菜。将大白菜切丝。
第6步、葱姜切碎，部分葱白切丝，准备花椒粒。
第7步、炒锅倒油烧热，油要稍多些，把锅烧热后，将油舀出去一部分，再加一点儿凉油下锅。
第8步、放上腌好的肉丝。
第9步、将肉丝炒散炒熟，
第10步、将肉丝推一边，下入葱姜碎花椒和葱丝。
第11步、炒香后加上白菜丝。
第12步、二次加盐，加生抽蚝油。
第13步、拌炒均匀出锅即可。
家常小炒肉怎么做好吃
食材明细
五花肉 400克
红尖椒 1个
盐 适量
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
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小炒肉的做法步骤
1五花肉焯水切片。
2芹菜、蒜苗、红尖椒切好待用。
3起油锅，下五花肉煸炒，让它出一下油，然后加点生抽调味。
4加入芹菜、蒜苗、红椒一起炒匀。
5待芹菜等断青，加盐，鸡精调味就可以上桌了。
小窍门
猪肉炒的时候可以让它出出油，会香一些。
使用的厨具：炒锅
怎么样做出美味的小炒肉?
小炒肉是一道简单又特别的菜，在不同的地方，这道菜的内容是不尽相同的，除了必须要有的肉之外，配菜从辣椒、芹菜、蒜苗，到地方特色的红菜苔、藜蒿、腌菜、干菜等等，种类繁多，就算只有辣椒，也分干辣椒和鲜辣椒，以及不同的辣椒品种。农家小炒肉就是辣椒炒肉，虽然做法简单，但是肉质鲜香、油香而不腻，这原汁原味的农家炒肉定能让你多吃两碗饭。辣椒进入我国仅几百年的历史，但是却深深的俘获了我们的胃口。辣椒含有丰富的营养还能够增加我们的食欲，下面让我们来看看怎么做好吃
做法一
将瘦肉切丝放入碗中，加少许盐、生抽、料酒和淀粉抓匀备用。辣椒洗净后切成丝，生姜切丝，辣椒切片。锅中加油，先将肉丝放入油中滑至变色，然后盛出备用。锅底留油下姜丝和蒜片爆香然后倒入辣椒翻炒至断生后倒入肉丝，加少许盐、生抽和白糖翻炒均匀即可装盘。
做法二
选用肥瘦相间的五花肉，将五花肉放入开水中，加几滴料酒和生姜，焯水后洗净然后切片备用。辣椒洗净切滚刀块，蒜切片，姜切片。热锅下五花肉煸炒，煸炒至五花肉出油微黄色盛出，锅底留油放入蒜和生姜炒香后加一勺豆瓣酱小火翻炒片刻倒入辣椒，炒至辣椒断生后放入炒好的五花肉，加适量盐、生抽和白糖，翻炒均匀即可。
喜欢吃辣的朋友可以选择线椒或者螺丝椒这种辣味较浓的辣椒，如果不喜欢太辣的可以用青椒或者芜湖椒。我觉得小炒肉还是用辣味浓一些辣椒炒，这样炒出来肉才会够味。
小提示：做农家炒肉，大家只要注意两点，第一就是腌制瘦肉的时候一定要用酱油，耗油，鸡精，不要用盐，用盐腌的瘦肉吃起来口感比较老。
也不用放嫩肉粉，一样可以很嫩。
第二，在炒的时候，肥肉一定要给它炒卷，炒出油，不然农家小炒肉这个肥肉吃起来，会很难吃，还会很油腻。
猪肉小炒肉怎么做好吃
葱爆小炒肉&急火短炒法
特色：质软、色清、葱香、味浓，食后盘底无汁，只有浮油一层
做法
1、选用带皮猪软五花，处理干净，切成骨牌长的片
2、大葱白切6、7厘米长的段
3、炒锅加素油烧至6成热，将肉片和大葱一同投入锅内用大火速炒
4、待肉片爆至刚出油时，滴进香醋、淋入料酒，下白糖、姜丝各少许
5、随后浇入用鸡汤兑成的清色味汁，再翻炒几下使汁裹住原料即可
香辣小炒肉&熟炒辣烹法
特点：质柔有劲、色红发亮、香辣味浓，下酒配饭最佳
做法
1、取带皮猪软五花处理干净，整理成大方块
2、投入温水锅中煮至油脂出透、8成熟时捞出
3、放入冷水中浸泡至肉白无色，再捞出切成条
4、在红色辣椒油里先兑入各种调味品（不放酱油）搅拌均匀成香辣汁
5、炒锅里放素油烧至6成热，投入葱头条，滴入香醋烹出香味
6、倒入肉条迅速翻炒，烹入香辣汁翻炒几下
7、放入绿色蔬菜段，找好口味即可出锅
属猴人2021年下半年运势及运程卜易居?
属猴的人在2021年下半年运势还是比较好，大吉大利的，而且各方面都是非常不错的家庭，幸福美满的事业也是成功的都很好。
属猴的人2021年多大了 今年肖猴人运势好不好?
进入2020年，对于属猴人来说，因自身地支与太岁相合，属于合太岁的一年，整体运势可圈可点。加上今年属猴人命宫中有吉星“福星”高照，运势更是锦上添花。福星是一颗大吉星，能给人带来幸福和希望，如能及时把握利用，定能帮助属猴人在2020年里取得重大成就。事业和财运方面，有福星高照，一切困难是非远离，好运伴随，财源广进。感情上，福星能为属猴人带去旺盛的桃花运，单身者可把握良机，早日脱单。
不过，属猴人也不可得意太早，因为今年也会受一些凶星威胁，如果处理不当，则会影响这大好运势。“白虎”来势汹汹，性质属凶，主疾病、伤亡、破财。受其影响，属猴人今年健康上隐患大，因病破财几率高，严重的会还危及性命，不可大意。“天哭”主要影响个人情绪，属猴人今年容易劳神心累，感情和健康上表现最为明显。“飞廉”的到来，也会对属猴人健康产生极大的负面影响，主要是意外灾难较多。所以，属猴人今年一定要注意人身安全，时刻将安全健康放在第一位。整体来看，属猴人2020年运势还是不错的，有吉星拱照，万事顺心如意，只要及时防范好凶星，也是有所获的一年。