五行汤的功效与作用牛蒡子覆盆子,男虎相配的属相最好
牛蒡怎么煲汤?有什么作用?
可以看下五行汤对牛蒡的引用
牛蒡为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理作用概括为：有促进生长作用；有抑制肿瘤生长的物质；有抗菌和抗真菌作用。
牛蒡含牛蒡甙、牛蒡酚A、B、脂肪油等。
【功用主治】疏散风热，宣肺透疹，消肿解毒。治风热咳嗽，咽喉肿痛，斑疹不透，风疹作痒，痈肿疮毒。
【宜忌】《本草经疏》："痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。痧疹不忌泄泻，故用之无妨。痈疽已溃，非便秘不宜服。"
中药牛蒡的药用功能是什么?老年冠心病人能饮用吗?
别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。
为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。原产我国，公元920年左右传入日本，在日本栽培训化出多个品种，20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡，大部分出口，少量进入国内市场。牛蒡在日本牛蒡成为寻常百姓家强身健体，防病治病的保健菜。它可以与人参相媲美，因此被称作东洋参。在我国长期做为药用，近年来才开始对牛蒡的营养价值，食用价值和药理进行研究。
药用价值
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理作用概括为：有促进生长作用；有抑制肿瘤生长的物质；有抗菌和抗真菌作用。
【药材】根呈纺锤状，肉质而直，皮部黑褐色，有皱纹，内呈黄白色；味微苦而性粘。
【采集】10月间采挖2年以上的根，洗净晒干。
【性味】苦，寒。
①《纲目》："苦，寒，无毒。"
②《分类草药性》："味甜，性刚。"
③《四川中药志》："性温，味苦涩，无毒。"
【归经】《得配本草》："入手太阴经。"
【功用主治】祛风热，消肿毒。治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。
①《别录》："根、茎疗伤寒寒热，汗出中风、面肿，消渴，热中，逐水。"
②《药性论》："根，细切如豆，面拌作饭食之，消胀壅。又能拓一切肿毒，用根、叶少许盐花捣。"
③《唐本草》："主牙齿疼痛，劳疟，脚缓弱，风毒，痈疽，咳嗽伤肺，肺壅；疝瘕，积血。主诸风，症瘕，冷气。"
④《本草拾遗》："浸酒去风，又主恶疮。"
⑤《分类草药性》："治头晕，风热，眼昏云翳，耳鸣，耳聋，腰痛，外治脱肛。"
⑥《贵州民间方药集》："治伤暑。"
⑦《四川中药志》："治疥疮。"
【用法与用量】内服：煎汤或捣汁。外用：捣敷、熬膏涂贴或煎水洗
【选方】①治热攻心，烦躁恍惚：牛蒡根捣汁一升，食后分为三服。(《食医心镜》)
②治头面忽肿，热毒风内攻，或手足头面赤肿，触着痛：牛蒡子根洗净烂研，酒煎成膏，摊在纸上，贴肿毒，仍热酒调下，一服肿止痛减。(《斗门方》)
③治反花疮，并治积年诸疮：牛蒡根热捣，和腊月猪脂封上。(《千金方》)
④治喉中热肿：鼠粘根(切)一升，以水五升，煮取三升，分温三、四服。忌蒜、面。(《延年方》)
⑤治头晕痛：牛蒡子根四两，老人头(酒洗)一两，熬水服。(《重庆草药》)
⑥治热毒牙痛，齿龈肿痛不可忍：牛蒡根一斤，捣汁，入盐花一钱，银器中熬成膏，每用涂齿龈上，重者不过二、三度。(《圣惠方》)
⑦治痔疮：牛蒡子根、漏芦根，嫩猪大肠服。(《重庆草药》)
⑧治瘿：鼠粘草根汤洗，细切除皮者一升，以水三升，煮取一升半，分温三服，服相去如人行四、五里一服，宜服六剂。(《救急方》)
⑨治耳卒肿：牛蒡根净洗细切，捣绞取汁一升，于银锅中熬成膏，涂于肿上。(《圣惠方》)
⑩治虚弱脚软无力：牛蒡子根炖鸡、炖肉服。(《重庆草药》)
咽喉肿病 (咽峡炎、扁挑体炎）：牛蒡子6克，桔梗、甘草各3克，水煎去渣，频频含咽。
妇人乳痈、肿痛：牛蒡子6克，炒研细末，踌香1厘，共研匀，一日2次，温黄酒送服。
小儿麻疹透发不快：牛蒡根适量煮汤饮服，有解毒利尿、防止并发肺炎之效。
急性中耳炎：鲜牛蒡根捣烂榨汁滴耳，一日数次。
一切痈疽疮疖：牛蒡根或叶汁涂敷，一日数次。
胃痉挛痛：鲜根捣烂绞汁，温饮半杯，一日2一3次。
鲜牛蒡根煮食，对胃癌、宫颈癌等有一定抗癌作用。老年血管硬化，预防中风：牛蒡根适量煮粥食，中风后半身不遂，服食亦好。
食用价值
牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。牛蒡子含一种甙，即牛蒡因，水解后可产生牛蒡配质及葡萄糖。此外尚含有维生素B。少量生物碱与脂肪油，油中主要成分为棕搁酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亚油酸、牛蒡甾醇。《珍惜名优蔬菜》、《蔬菜栽培学》等著作中介绍：经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖），类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂，民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。牛蒡的作用和价值正被人们更深入的认识和发掘。美国保健专家艾尔·施德尔博士在它的《抗衰老圣典》一书中指出“牛蒡的根部深受全世界人的喜爱，认为它是一种可以帮助人体维持良好工作状态（从幼年到老年均适实用）的温和营养药草，牛蒡可日食而无任何副作用，且对体内系统的平衡具有复原功效的重要药草，药草师用它作为一种癌症治疗剂，同时也视它为疗效突出的消化剂及解肝毒剂”，全世界最长寿的民族——日本人长期食用牛蒡根部。日本熊本大学医学部前田博士认为牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人体健康的“活性氧”，因为“活性氧”不仅是致癌的因素也是动脉硬化和老化的原因之一。由于牛蒡的营养价值和药用功能已开发出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列产品。
中国农业科学院蔬菜研究所主编《蔬菜栽培学》载各种根茎蔬菜每100克食用部分营养成分对照表（含量单位：毫克）
种类 蛋白质 粗纤维 钙 磷 铁 胡萝卜素 维生素B1 维生素B2 维生素C
牛 蒡 4700 2400 242 61 7.6 390.0 0.02 2.29 25.0
胡萝卜 600 800 19 29 0.7 1.35 0.01 0.04 12.0
菠 菜 2400 700 72 53 1.8 3.87 0.01 0.13 39.0
番 茄 800 400 8 24 0.8 0.37 0.30 0.02 8.0
马铃薯 2300 300 11 64 1.2 0.10 0.01 0.03 16.0
食用方法
（一）沙茶牛蒡
原料：鲜牛蒡500克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量，生菜叶少许，精炼油1500克（约耗50克）。
做法：将新鲜牛蒡去皮洗净，切成“一字”条（或用清水牛蒡段），放入清水中浸泡10分钟后，捞出沥尽水分，纳盆，加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀，再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火，放入精炼油烧至七成热，下如拍好粉的牛蒡条浸炸，待炸至金黄色时，捞出沥油，装入垫有生菜的盘中即可。
（二）牛蒡排骨汤
原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。
做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
（三） 蜜汁牛蒡
材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。
做法：1.牛蒡切成3公分长段加水（要腌过牛蒡）煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶化，再拌入麦芽糖，并常翻动一面烧焦，待水分收干即可。2.使用前拌入少许白芝麻、增加美味。 注：不加锅盖，水分才易蒸发。
（四） 牛蒡一家亲
材料：羊肉1斤、牛蒡1斤、老姜，酒、盐、味精各适量。
调味料：炖肉料即可。
做法：1.先把羊肉烫去血水及腥味。
2.牛蒡去皮洗净，用刀切断。
3.将羊肉、牛蒡、姜调料品一起放入锅内至熟，食用前加点酒、盐、味精即可。
（五）健康五行汤
主料：牛蒡300克，白萝卜100克，胡萝卜100克，萝卜叶四分之一，香菇1枚。
做法：牛蒡切成2毫米厚的薄片，其他其他蔬菜连皮切成大块加水1500克，大火煮沸后慢火熬10-15分钟即可。
功效：1.促进正常人体细胞繁殖；
2.增加血液中白血球和血小板；
3.在人体内产生30余种抗生素；
4.提高人体免疫力，净化人体环境，清除人体垃圾。
（六）香辣牛蒡丝
主料：保鲜牛蒡丝200克
辅料：芝麻 红辣椒 葱丝
调料：盐 味精 少许胡椒 少许白糖
做法：（1）牛蒡丝入油锅炸成金黄色。
（2）锅入低油，下放辅料入锅，再放入炸好的牛蒡丝、调料，翻炒均匀出锅。
特点：香辣可口。
这道菜十分爽口，有滋补效果，而且热量低，多吃也不会有发胖之虞。可以一次多准备一些，冷藏当作凉拌菜使用。
牛蒡子的功效和归经怎么联系起来?
你们多大了？是不是到了快谈婚论嫁的年龄了？父母拒绝多半不是因为面相。他肯定了解了你的年龄和家境。父母考虑的都是很多的。他们不最在乎你们是否爱得死去活来，他们最在乎的是你们以后是否能够一起生活，是不适合做他们的儿媳妇，你的父母是否有固定工作，以免拖累你们两口甚至他们。甚至会考虑你是不是独生子女。这个就要看他们家的家境了。如果他们家是一般家庭，他们的父母一般会希望你不是独生子女，最好你有一个弟弟妹妹之类的。一方面，当姐姐的会照顾人，另一方面家族多一个人就多一条办事的路。如果他家很有钱或权，那他的父母估计应该会希望你是独生子女，这样可以要二胎，而且他们也养得起。而且他们也会考虑门当户对的问题。总之，他们是过来人，他们相信婚姻与爱情不一样。
牛蒡和牛蒡子 的功效有那些区别?
牛蒡子和牛蒡的区别
牛蒡根具有祛风热、消肿毒的功效。鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效，二者组成此菜，食用可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有温中益气、祛风消肿的功效。适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒，咳嗽等病症。
牛蒡子
牛蒡子疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽。用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹、风疹、咽喉肿痛、痄腮丹毒、痈肿疮毒。用量6-12g。
牛蒡根与牛蒡子的区别
牛蒡子是牛蒡的果实，其功效和牛蒡根有区别。
牛蒡的根可以药食两用，但多作蔬菜食用，即使做药，也用于食疗。牛蒡根的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。五行汤中牛蒡是指牛蒡根。五行汤可以用于治疗癌症。
将牛蒡叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水切成块状。油锅烧热，下葱花煸香，投入牛蒡叶、精盐、炒至入味，点入味精，撒放葱花，出锅即成。食用此菜，可治疗头风痛、烦热、急性乳腺炎等病症。健康人食用能润泽皮肤，轻身延年。
牛蒡子是辛凉解表药。功效清热解毒、宣肺透疹、疏散风热、利咽。牛蒡根的功效与牛蒡子相同，但抗肿瘤、镇痛、消炎作用要强。
中药里多以牛蒡子入药，在不严格的情况下，牛蒡和牛蒡子可以互相指代，但都是指牛蒡子。
五行汤的做法
五行蔬菜汤 近十年来，日本盛行五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。发明者是日本细胞学博士立石和先生，他从1500种食物中找出五种蔬菜熬汤，为生命注入活力和元气。这五种蔬菜是青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行。注意此物不治疗癌症，癌症患者请务必不要单纯服用此物代替药品。
五行食材
白萝卜 、白萝卜叶 、红萝卜 、香菇 、牛蒡
五行汤用量
白萝卜约400克（8两），萝卜叶约200克（4两），胡萝卜约200克（4两），干香菇3个，鲜牛蒡根约200克（4两）或干牛蒡约25克（以上原料误差20%左右无妨）。以上材料洗净切成大块，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日）。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。）
五行汤的做法步骤
1、蔬菜不要事前烫过。
2、锅要用耐热玻璃锅或不锈钢锅，菜汤保存在玻璃容器中。绝不可用珐琅或特氟龙加工锅，因它们会溶化。
3、菜不要切太细，要连皮切成大块。
4、放进菜量三倍的水。
5、沸腾后以小火煮一小时。
6、残滓可加味噌汤，用来煮面，不可倒掉。
7、盆栽草木将枯时，在盆中周围浇上菜汤，能恢复生气。
8、在庭院树木根部，埋入菜汤残滓，可恢复生气。
五行汤的做法技巧
1、并非放多量蔬菜效果会更好，无论如何，要守基本分量。
2、菜汤材料，不可混合其他材料，因可能会造成氰酸更强毒性，切记不可放入。
3、不论任何疾病，体温会比平常降低一度，不易罹患感冒，发热顾虑也变少。
4、肾脏病可参照后述肾脏病群强健法。糖尿患者可参照后述强健预防法。
5、菜汤进人体后，会引起化学作用三十种以上抗生物。
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五行蔬菜汤的骗局
五红汤最好一周喝几次
泰安市糁汤做法教程
正宗五行汤配方
徐州天利五行蔬菜汤
哪五种人不宜喝五红汤
关于五行汤的制作方法?
主料：白萝卜 、白萝卜叶 、红萝卜 、香菇 、牛蒡
五行汤
用白萝卜（白色入肺）、萝卜叶（青色入肝）、香菇（黑色入肾）、胡萝卜（红色入心）、牛蒡（黄色入脾）五种蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。人们出于感恩称它为老人的救命汤，成人的养生汤，宝宝的聪明汤。又因为它是由五种颜色的蔬菜组成的，人们称它为“五行蔬菜汤”、“五色蔬菜汤”、“五色青菜汤”或“牛蒡五行汤”。
生化权威-营养专家一致同意:五行汤、薏仁糙米茶、对人体健康有绝对的帮助
免疫学博士孙安医师曾推荐风行台日的此菜汤配方。包含了白萝卜叶、红萝卜、牛蒡、白萝卜、香菇等青红黄白黑等五色蔬菜，配合大自然五行五色之原理，养份不重叠，营养均衡，能够养颜美容、健康维持，是受民间瞩目的营养食品。
请不要小看这些很普通的蔬菜所熬成的青菜汤，它却蕴藏著极高的能量。能在十次的熬煮中，把色锅（铁氟龙锅）的色给溶化掉大半，一个月的熬煮中，可能颜色掉光了（只能用耐热玻璃锅或不锈钢锅）。何以会如此呢？因为这五样蔬菜有五种不同的颜色，代表五色。五行合一引起生物化学作用。能产生极高的能量所致。五行（金、木、水、火、土）、五脏（肺、肝、肾、心、脾）、五色（白、绿、黑、红、黄）互为表里，有不可分的关系。当每天全身五脏、六腑在辛勤的工作、疲累之后都能各自得到充份的养份补给，身体就不容易生病。相反的，若长期偏食，五脏、六腑每天辛勤的工作、疲累之后，某器官长期得不到养份的补给，就会产生疾病。
五行—金、木、水、火、土。是中国五千年来，所发现出的生物界的生存现象。五行有五种不同的属性。地球因有五行，才能孕育生命。科学家到目前还无法在宇宙的其它星球上找到生命，原因是其它星球没有五行。现代科学虽然发达，人类依然离不开五行。五行孕育了生命，五行更与健康息息相关。
人体五脏亦属五行。五行、五色、五脏的现象为：肝属木，喜清凉。属绿色。如：大家都熟知绿豆清凉解毒。肝为人体的解毒器官。肝功能好，人体的毒素自然能排除，就不会有黑斑、青春痘、痔疮、皮肤病等等。肝火上升时，若不知清凉降火的话，火上加火就会转变成肝炎；肝炎若没医好就会转变成肝硬化；肝硬化若没有好好休养治疗，就会转变成肝癌。这就是肝癌三部曲。因此，多吃深绿色蔬果，能清肝解毒，对肝脏很好。深绿色蔬果如绿豆、萝卜叶、菠菜、青椒、奇异果、芹菜等等对肝脏都有帮助。肺属金，喜滋润。属白色。白色的食物如：薏仁、粉光蔘、洋葱、白萝卜、杏仁、川贝等等。大家熟知白萝卜加蜂蜜（或麦芽糖），对乾咳嗽（无痰）很有效。寒咳（久咳、痰多）则用粉光蔘很有效。平常多喝杏仁茶，能润肺解咳。多吃白色食物，对肺部有帮助。心（血）属火，喜降火、清血。属红色。红色蔬果有清血、补血、通血的效果。如：大家熟知的红枣有补血功效，红萝卜、红菜、草莓、桑椹、枸杞等等有清血、补血、通血的功效。肾脏属水，喜滋补。属黑色。大家耳熟能详如：黑枣补肾、黑豆补肾。中医所谓肾水是指所有的体内不容易流失的体液，如：骨髓、精液、胰岛素、贺尔蒙、关节即润滑液等（喝水因容易变成尿排出体外，故称之为虚水）。人体所属的水与火的关系有如烧开水；当水充足，且火也很大时，其生命力必然旺盛。如果再吃些燥热的食物后，则会火气太大，实火用虚水来降火。当水充足而火太小时，只要补充燥热食物（或补元气），就能维持平衡。但是如老年人或病人（体弱多病）虽然火不旺，但水已枯乾，所以也会火气大（锅中的水已乾，虽然火小，依然会感觉锅内的火很大）。这时只能补充水，不能一味的降火。所以当水份不足时，补水也等同降火。水注重补充。补肾中药（汤、丸）都是黑色的。杜仲、何首乌、熟地、芝麻、香菇、发菜等等都是对肾很有帮助的。脾脏属土，喜温热。属黄色。大家比较熟悉的是苹果，肉是黄色的，对脾、胃消化器官有帮助。脾、胃喜温热（偏燥热），故一般胃病患者，吃了寒性或冰冷的食物时，很容易旧病复发。当胃痛时，喝杯热开水（糙米茶更好），或洗个热水澡都会有改善。黄色蔬果如：姜、高丽菜（乾）、榴连、木瓜、香蕉等等都对胃很好。五行青菜汤是以五种成份颜色完全不同之蔬菜组合而成，五色分开、养份完全不重叠，而达到养份充足、均衡之目的。因五行合一引起生物化学作用，而产生了不可思议的神奇力量。
美国防癌协会提倡 "每日五种疏果" , 五年来致癌率降四成日本防癌协会提倡 "每日五色疏果" , 效果提高两成 , 立石和博士所研究的 "五行汤" 经二十多年的应证 , 效果更好 ,五行蔬菜汤对五脏六腑都非常有帮助 , 经常饮用可保全身都健康 , 而且皮肤细致, 更胜任何保养品 (皮肤为内脏之表五脏六腑都健康皮肤才会细致光滑) , 所以亦是最佳美容食品
用白萝卜 , 白萝卜叶 , 红萝卜, 香菇 , 牛蒡所熬出来的汤汁, 注入培养液中的癌细胞时, 在显微镜观察下, 本来非常活跃坚硬的癌细胞 , 几分钟内就死掉了 , 再把汤汁给老鼠吃 , 老鼠活的更健康 , 立石和先生饮用菜汤后 , 身上再也找不到癌细胞了.
五行蔬菜汤
在日本、韩国、、美国正风行一种“神奇的蔬菜汤”疗法，该汤被誉为21世纪“神奇的蔬菜汤”。近来在我神州大地也开始流行，并收到了一样神奇的效果。其方法是将东洋参（牛蒡）、白萝卜、白萝卜叶、红萝卜、香菇按一定比例配合煮汤饮用即可。常饮用“神奇的蔬菜汤”便能身体强健，治愈宿疾，使许多慢性顽固性疾病逐渐消失。
为什么“五行蔬菜汤”有如此效果呢？
一、请回顾一下现代人的饮食生活吧！随着社会的发展，生活节奏的加快，人们饮食习惯也发生了改变，早上吃油炸方便食品、中午在外吃饭、晚上酗酒，肉食、油脂蛋白过多……，这些饮食习惯，导致蔬菜摄入量不足，营养不均衡，使体质成为酸性。酸性体质为万病之源，而造成各种后果：癌症、高血压、心脏病、脑中风、动脉硬化、肝病、糖尿病、肥胖、便秘，以及目前备受瞩目的骨质疏松症……，因蔬菜缺乏而引发的疾病不胜枚举，因此，可以说“成人病就是蔬菜缺乏症”!
二、依中医理论言：青（白萝卜叶）者入肝、红（红萝卜）者入心、黄（东洋参）者入脾、白（白萝卜）者入肺、黑（香菇）者入肾，五色滋润五脏，“五行蔬菜汤”完全符合中医理论。依五行学说言：肝属木、心（心包）属火、脾属土、肺属金、肾属水，五行与五色对应为：青属木、赤属火、黄属土、白属金、黑属水，五行（木、火、土、金、水）、五脏（肝、心、脾、肺、肾）、五色（青、赤、黄、白、黑），五行合一，互为表里，产生不可思义的力量！
三、“五行蔬菜汤”的营养成份：维生素A（β胡萝卜素）：强化免疫机能；钙、铁：增加血液质与量、去除肌肉疲劳、消除焦躁；磷、镁、硒：提升肌肉力量。粗纤维：抑制癌症；鞣酸：抑制发炎；维生素D、B群：强化肾脏、肝脏、免疫机能。相信您已经了解——饮用“五行蔬菜汤”的重要性了吧！
据日本的蔬菜汤创始人——立石 和博士著《蔬菜汤强健法》书中介绍，长期饮用有如下效果：1、有治疗和预防癌症的效果；2、帮助磨损了的关节之骨骼恢复正常，并使之更强健；3、延缓老化，重现青春活力；4、能治疗白内障；5、能治疗多种原因引起的急慢性白血病；6、肝病、高血压、心脏病、糖尿病及其他多种头部的病症都能使之痊愈。