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趣味手工制作大狮子的方法
在孩子们的幼儿时期教育中，一个非常重点的教育内容，那就是动手能力训练，因此，手工课程就变得非常重要啦！下面是我为大家带来的趣味手工制作大狮子的方法，欢迎阅读。
一、制作对象
大狮子
二、制作准备
硬纸板、胶水、剪刀、画笔
三、制作过程
1.先剪出一个长方形的大纸板，这是狮子的身体；
2.用笔在纸板上画上图案，并且，用胶棒将边角粘起来；
3.在纸板上画出狮子的头，然后，用剪刀剪下来；
4.将做好的狮子的头部，粘到狮子的身体上，那么，狮子形态就出来了；
5.看看还缺少什么，很明显，是狮子的尾巴，给狮子做个尾巴，然后，粘到身体上吧；
6.整理下，狮子就做好了。
大班手工教案
作为一名辛苦耕耘的教育工作者，常常需要准备教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。我们应该怎么写教案呢？以下是我帮大家整理的大班手工教案9篇，希望对大家有所帮助。
大班手工教案 篇1
制作名称：
七星瓢虫。
制作目的：
培养宝宝的创造精神。
制作准备：
塑料瓶、色的纸、笔、胶棒、剪刀。
制作过程：
1.将塑料瓶洗干净，放置通风处晾干备用；
2.将准备好的色的纸分别剪出七星瓢虫的头、一对翅膀、触须等；
3.将剪好的头、翅膀等，用色的纸画好，做好装饰；
4.用剩余的废纸剪出两条长纸条，做七星瓢虫肚子的装饰用；
5.将准备好的塑料瓶取来，将剪好的头等装饰用胶棒粘合在塑料瓶上；
6.稍作整理，一只可爱的七星瓢虫就做好了。
小百科：瓢虫科之一种。 又名“七星瓢?”、“七星花鸡”。我国各地均有分布。概体圆卵形，背弓似半球。体长5—7毫米，宽4—5.6毫米。触角节状，短，褐色;头、口器、复眼、前胸、小盾片及腹面、六足皆为黑色。鞘翅红色或橙黄色，具7个不规则黑色圆斑，其中一个黑斑由两鞘翅中间接拼而成。年生4—5代。多见于田野、树林、果园，嗜食小型昆虫。性颇机灵，常跌落匿踪或擦飞而去。体色美丽，玲珑娇小。饲用透明虫盒或生境箱，亦可作瓢虫牌点及标本赏玩。同科尚有二十八星瓢虫、龟纹瓢虫及瓜茄瓢虫等，皆可饲以玩赏。
大班手工教案 篇2
设计思路：
本活动选自大班下册主题十一《什么变了》，在幼儿初步掌握揉、搓、团、捏等基本手法基础上，结合幼儿爱动手爱探索的特点，通过体验亲自制作面点这一过程，锻炼幼儿的精细动作及手眼协调能力，体验劳动过程中的快乐，培养孩子分组合作能力，同时让幼儿体验分享的快乐。
活动目标
1、 激发幼儿制作面点的兴趣，感受动手劳动的快乐。
2、 培养幼儿耐心细致地做事态度和动手操作的能力。
3、 引导幼儿学习制作面点的技巧，感知面制成面点的变化过程。
活动准备
1、叉子、勺子、瓶盖、硬币、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯（葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自选）和好的面团每小组一份，已制作好的点心样品、大面板、牙签。
2、 根据所制面点的需要做好其他物质准备：盛面点用的盘子人手一个、微波炉、围裙、厨师帽每人一套、保温桶、脸盆、毛巾。
3、 课件：各种点心的图片、轻柔音乐。
活动过程
1、教师以面点师的身份带领幼儿进入活动场地。
师：小朋友们看老师今天系上围裙戴上帽子知道我们要做什么吗？今天老师跟小朋友一起当一次面点师。
2、教师介绍各种面点的名称及方法
（1）出示面点及图片，引导幼儿欣赏并说出各种面点的不同。
（2）教师讲述和面的方法，并简单介绍几种不同材料做成的面团。
3、带领幼儿按顺序洗手。
4、教师带领幼儿动手制作面点（轻柔音乐）
（1）鼓励幼儿用揉、搓、捏等技能制作面点，并启发幼儿创作性的制作面点如动物形状、各种器械的形状，或自选辅助食品。
（2）鼓励幼儿用不同工具制作面点。
5、加工成熟
（1）幼儿制作完毕送到微波炉蒸熟（引导幼儿讨论还可以用什么工具制作）
（2）教师和幼儿一起清理卫生，把剩余的面和辅助食品送到指定的地方。
（3）洗手
6、品尝面点：教师和幼儿一起欣赏烤制成熟的面点，分享劳动成果。
五、活动延伸：
制作单饼，包水饺等。
大班手工教案 篇3
活动目标：
1、尝试用各种材料有规律地装饰扇面，感受扇子的美；
2、引导幼儿大胆创作，体验成功的乐趣。
活动准备：
1、扇子展览（墙面环境布置：幼儿带来的扇子，收集的材料。）
2、用卡纸等剪成的各种形状的扇面、事先制作。
3、装饰材料（半成品各种图形或图案）、扇柄（冰棍棒）、蜡笔、浆糊等。
活动过程：
一、 欣赏激发
1、现在是什么季节？（夏天到，天气热）
你有什么好办法，使自己凉快呢？（空调、电扇、冷饮、洗澡、扇子等）
2、欣赏各种各样的扇子：这些扇子都是我们小朋友带来的、还有是老师在电脑上搜集的扇子图片（墙面布置的扇子）这些扇子漂亮吗？你最喜欢哪一把扇子，为什么？
二、讨论制作
1、老师这里还有一些扇子，你们看，这两把扇子有什么不同？（引导幼儿发现一把已经装饰好了，另一把还没装饰）你喜欢哪一把，为什么？
2、（出示没装饰的扇子）这把扇子好看吗？请你想想办法让扇子好看一点，你想用什么来装饰扇子？（幼儿发表看法）
3、这里还有许多要装饰的扇面，你们想不想试一试。
三、尝试制作
幼儿制作扇子，装饰扇面，教师巡回指导。
1、引导能力强的幼儿有规律地装饰扇面，提醒幼儿大胆尝试用各种材料使画面更美。
2、及时鼓励帮助能力差的幼儿。
3、及时地肯定幼儿的表现。
四、欣赏评价
1、展示与欣赏
（1）你觉得自己的扇子美不美，美在哪里？还有谁的扇子也很美？
（2）把自己的扇子介绍给朋友和客人老师，说说你是用什么材料装饰的？
（3）教师评价：你们做的扇子都很美，我们来开个扇子展览会吧。
活动延伸：
回家再去寻找使自己凉快的办法。
大班手工教案 篇4
【活动目标】
1、了解制陶的一些基本术语，掌握新的捏陶技法。
2、运用多种方法创造表现不同形状、特征的杯子底座，充分体验创作的快乐。
3、能根据自己的构思创意，独立设计制作，有初步的创新意识。
【活动准备】
1、幼儿了解陶艺的一些基本知识，掌握两种以上基本技能。
2、各种高脚杯的课件。
3、背景音乐，数码照相机。
4、工作服、陶泥及操作工具等。
【活动过程】
1、幼儿听音乐做“泥巴变身”的律动进入活动室。
师：我们学一学好玩的泥巴，跟着音乐动起来！（变高了、变矮了、卷起来、变成小面条了、变成泥巴球）
2、教师以儿歌形式演示操作，引出主题。
（1）出示泥团，引导幼儿想象：这是什么？我们已经学会搓大汤圆了。（我搓我搓我搓搓搓）
（2）教师演示：看！这是什么动作？我们一起来学一学。（我捏、我捏、我捏捏捏，往上捏、往下捏、两边捏）连接泥条，它变成什么了？（杯子）
[将泥人拟人化表现，再配以朗朗上口的儿歌，操作过程更直观、生动、形象，使幼儿在不知不觉中掌握了技能。]
3、引导幼儿观看各种高脚杯的课件，启发创作。
（1）师：在我们生活中还有许多长有脚的杯子，我们一起来看看。
（2）欣赏课件，重点引导幼儿观看不同形状、特征的杯子底座，为幼儿创作打下基础。
（3）教师小结：这些杯子有高的、矮的、胖的、瘦的；有水果形状、小动物形状、小人形状的；杯脚就更不同了，有各种几何图形的，有卡通的，很可爱。你们想不想自己试着做一个会走路的杯子呢？看看谁做得与众不同，做得更有趣。
4、幼儿讨论、交流如何制作杯子。
（1）师：你准备怎么做？跟你的好朋友说说。（幼儿充分想象，大胆制作）
要点提示：提醒幼儿运用手捏、盘筑连接的方法创意制作。
（2）教师巡回指导，及时捕捉幼儿有创意的想法与制作，并用照相机拍下来。
5、展示作品，欣赏、评价。
（1）欣赏同伴作品，相互交流、评价。
（2）教师从中选出几件有代表性的幼儿作品，从造型上分析作品的优点。
活动建议：
环境创设
①开辟“杯子展览馆”。引导幼儿搜集和展示各种不同材料、不同形状的杯子，并随着活动内容的深入，不断地丰富有关杯子的知识。
②设置“杯子创意吧”，展示幼儿设计的各种杯子的创意绘画作品。
☆家园共育
①与幼儿共同搜集各种杯子的实物或图片，帮助幼儿了解各种造型的杯子。
②亲子活动：带幼儿逛一逛附近的礼品店，引导幼儿观察各种奇特造型的杯子。
③引导幼儿在生活中寻找各种有脚的器皿，观察其形态，激发幼儿的联想创造。
大班手工教案 篇5
一、活动目标：
1．学习用粘贴的方法把杯子装饰成狮子。
2．体验自己动手操作装饰的快乐。
3．提高幼儿的'动手操作能力和设计能力、审美能力。
二、活动准备；纸浆等
三、活动流程：
（一）导入
师：我们把纸浆杯子，变成了漂亮的纸浆娃娃，那小朋友们，开动你们的小脑筋想一想，我们还可以把纸浆杯子变成什么呢？幼：娃娃、水杯，小花篮。
师：那你们想不想知道，老师能把纸浆杯子变成什么？幼：想。
师：看，这是谁啊？幼：是狮子，真漂亮。
师：其实啊，杯子可以变成很多的小动物的，今天啊。老师就教小朋友制作大狮子。
（二）演示
我们先用黑色的即时贴剪两只眼睛贴上去，然后再用金黄色的即时贴剪两个三角形作狮子的眼珠子。用红色的长圆形作狮子的大鼻子。用即时贴剪成弯弯的红色的嘴巴，嘴巴上面的胡须用欢色的。最后，做狮子的头发，我们用桔黄色的剪成一丝一丝的，粘满他的头，粘得多一点，我们看，一头大狮子制作好了。
（三）操作
师：你们也来尝试着做一只可爱的大狮子吧！
幼儿操作，老师巡回指导，给与帮助。
（四）欣赏
师：小朋友都制作好了吗？我发现好多小朋友真的很厉害啊。做的大狮子可真漂亮啊，我们一起来看一看，看看谁制作的最好呢，下次老师教小朋友制作另一个小动物。
大班手工教案 篇6
设计意图：
一次性的物品给人们带来了极大的便利，但是这些物品的随便丢弃又造成对环境的污染。这个月，实习生在我园实习，老师喝水用玻璃杯，小朋友喝水用不锈钢杯，实习生喝水用一次性纸杯。一次性纸杯用过后是留是扔，小朋友曾有过激烈的争议，最后老师和新老师、小朋友讨论后形成共识：把纸杯放在美工角用于手工制作。木偶表演是我们漳州深受喜爱的乡土民间艺术，木偶是我园小朋友最喜欢操作的玩具。小朋友经常在美工角用各种纸制作成纸偶，放到木偶台表演区表演故事。新纲要指出：指导幼儿利用身边的废旧材料制作玩具、手工艺品等来美化生活。因此我们生成了这个活动。活动中设计三种杯子是好朋友，不愿相互离别的情境，让“情”贯穿于活动过程。鼓励幼儿大胆进行创新制作，既培养了幼儿动手动脑能力，又培养了幼儿的创新意识；在制作过程中，让幼儿体验到了变废为宝的乐趣和好朋友相互眷恋的美好情感；选择本活动利用了本地、本园资源，既符合幼儿兴趣和现有经验，又有助于形成符合目标的新经验，既贴近幼儿的生活，又有助于拓展幼儿的经验和视野。因此，此活动来源于生活，又能服务于幼儿的生活。
活动目标：
1、通过运用各种工具进行扎、剪、贴、绘画、涂色等制作自己最喜欢的纸杯玩偶，培养幼儿大胆创新意识，提高幼儿手工制作能力，增强小肌肉的灵活性和协调性。
2、通过让幼儿讨论构思怎样制作装饰纸杯和介绍、评价自己和或他人制作的纸杯玩偶，培养幼儿自主、探索、合作、学习的习惯和口头表达能力。
3、通过活动体验变废为宝的乐趣和好朋友互相眷念的美好情感，培养幼儿环保意识。
经验准备：
对一次性纸杯有初步的了解，幼儿已掌握用别针在纸板上扎孔的经验。
物质准备：
1、相关课件、音乐磁带两盘。
2、班级小朋友收集的一次性纸杯、别针、剪刀、双面胶、笔、各种边角材料若干。
3、用冰箱包装箱做的不锈钢杯和玻璃杯套身大玩偶各一个。_ 儿童网
大班手工教案 篇7
典型经验：
美术、能用多种工具、材料或不同的表现手法表达自己的感受和想象。
玩具准备：
棉布方巾衣服、橡皮筋或夹子、各色染料、脸盆、勺子、水。
游戏玩法：
1、清水浸润要染的布料或衣物后拧干备用。
2、根据染法和活动人数，提前配好染料（25g染料可染10件衣服）。
3、方巾染色过程：
（1）将方巾叠成W状长条再折成三角形；
（2）用木夹夹住三个角固定造型；
（3）戴上手套，滴染料；
（4）装入密封袋放24小时；
（5）清水漂洗，去掉浮色晾干。
4、T恤染色过程：
（1）准备T恤和扎染材料；
（2）从衣服中间抓起，旋转；
（3）用皮筋固定造型；
（4）滴染料并放入密封袋存放24小时；
（5）清水漂洗，去掉浮色晾干。
指导建议：
1、扎染的面积以及颜料的稀释程度都会影响扎染效果。
2、5g扎染粉配置比1瓶60ml的水。
3、粉末里添加固定色剂，无需再调配颜色。
大班手工教案 篇8
活动目标：
1、培养动手动脑能力，发展小肌肉灵活能力，增进亲子间情感。
2、利用纸卡通过黏贴、组装制作摩天轮。
活动准备：
1、材料包：造型纸卡、毛根。
2、自备材料：胶棒、双面胶、剪刀、水笔。
活动过程：
1、谈话导入。
教师：小朋友你们都有愿望吗？传说摩天轮每一个格子里都装满了幸福和快乐，只要把你的心愿说出来，摩天轮就会把你的心愿带给天使，天使就会帮助我们实现愿望。小朋友们想和爸爸妈妈一起做个摩天轮来实现愿望吗？
2、出示已做好的摩天轮，讨论摩天轮的结构
教师：摩天轮有哪些部位？
3、出示纸卡，讨论制作方法。
教师：你看见了哪些材料？这些材料分别成为摩天轮的什么部位？
教师:摩天轮的底座可以怎么做？
教师：将大纸卡沿线折好。底座两端的边缘线分别用剪刀剪开，一直剪到沿虚线标明的位置就可以。将较短的边缘线那端用胶水固定好，底座就完成了。
教师：把两张卡纸十字交叉，纸卡上的圆孔重合。用毛根穿入长条纸卡上的圆孔和底座上的圆孔，并固定使其能够转动。
教师：最后可以将另一根毛根平均分成四段，将摩天轮的四个座位分别固定在旋转支架上。
4、亲子手工快乐的摩天轮，教师巡回指导。
5、活动评价。
大班手工教案 篇9
活动目标：
1、培养幼儿动手能力。
2、养成幼儿爱卫生的好习惯。
活动准备：
小青虫
活动过程：
一、出示小青虫
1、教师出示小青虫
2、小朋友们这是什么你认识它吗？
二、制作方法
1、教师示范讲解
2、将图形剪下，沿线折叠。
3、先将小青虫的头贴找叶子上，再把折好的身体贴找头的后面。
三、幼儿操作
1、教师分发手工纸和剪刀。
2、教师请幼儿在操作过程中保持安静。
3、教师提醒幼儿要剪得工整，不要留出小白点，请幼儿将废纸扔进垃圾桶，不可随地扔垃圾。
4、教师来回巡查并指导
——帮助一些能力较弱的幼儿
——提醒幼儿教师提醒幼儿要剪得工整，不要留出小白点，请幼儿将废纸扔进垃圾桶，不可随地扔垃圾。
四、活动结束
大肉狮子头的做法
首先就是主材料猪肉，要肥肉三成，精肉七成（这个比例很重要）
然后就是鸡蛋，淀粉，葱姜料酒以及调味料之类的。
将精肉剁细，然后放在盘子里。再将肥肉切小粒，稍剁一下，但不能剁细。放在盘子里和剁好的精肉放在一起。
将鸡蛋去蛋清，舍弃蛋黄（因为是清炖，所以狮子头要保持乳白色，蛋黄会使狮子头的色泽变深）。蛋清也放进剁好的肉末里。
将葱姜拍松，放在半碗水里浸泡。
将精肉肥肉用手搅拌，（切记：要顺一个方向搅拌，不可调换方向）再加浸泡的葱姜水（可以多放一些水，这样能使得狮子头更酥烂可口），还有淀粉（淀粉不用太多），蛋清，味精，料酒（适量，太多易使色泽变深）一起用力搅拌，根据比例可以多放些水，不必担心肉糜变稀不能成形。因为只要用力顺时针搅拌，精肉糜就会吸足水分而渐渐变稠的。期间可以慢慢加些盐，这样能增加肉糜的稠度，而使狮子头更容易吸收水分。（师父说家庭很多做法都不放水，这是最大的错误，做出来的狮子头很老，口感也不好）
搅拌好肉糜，然后在一深底沙锅内放足水，用炉火烧温，然后取一拳头大小的肉量用右手大拇指和食指滑成形，再双手轻拍，这样精肉和肥肉米之间会在狮子头表层形成粗糙的毛绒状。再轻轻放在温水锅里，然后烧沸，（狮子头就成形了），再用小火微炖两三个小时，酥烂鲜嫩的“清炖狮子头”就好了。（在炖狮子头时，要不停将泡沫和碎沫撇掉，因为要保持汤的清澈。
在上桌前，可选一些碧绿的菜心，在菜心前端打上十字花刀，开水内滚一下，然后放在狮子头沙锅内，这样一盘乳白与嫩绿色交相晖映的清炖扬州狮子头就完工了。
狮子头一般可以一个人吃，也可以两个人分吃。吃时可以选用蟹粉加酱清炒，然后用淀粉勾芡，浇在狮子头表面就可以了。这样味道会更加鲜美了。
狮子头怎么做好吃
猪肉末、青菜芯、荸荠、全麦土司、葱姜、鸡蛋。
调料：
料酒、盐、酱油、白糖、芝麻油
1、葱姜切末，鸡蛋打散，一起加入肉末中；
2、肉末中加入料酒、盐同向用力搅拌至友粘性；
3、荸荠去皮切碎，全麦土司切碎（全麦土司的做法在这里），一起加入肉末中搅拌均匀；
4、舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在两手掌间来回轻轻拍打，将内部空气排出.使做成的狮子头结实一点；
5、炒锅烧热后加入油烧热，将肉丸放入中火煎成表面呈金黄色滤去多余的油
6、加入酱油、白糖和适量清水，小火煮至入味后收汁，淋上芝麻油装盘；
7、青菜芯洗净，另取一锅烧水或高汤，水开后加油和盐，入菜芯汆熟后围在狮子头边上即可。主料：猪肉馅 、鸡蛋、葱花
调料：酱油、料 酒、姜末、水淀粉、油、盐
1、猪肉馅中调 入葱花、姜末、酱油、料酒、盐、鸡蛋和水淀粉，用筷子顺一个方向不停搅，直至将猪肉馅搅拌黏稠。
2、把和好的猪肉馅分成4份，用手蘸上少许清水，团成大肉丸。
3、大火烧热锅中的油，待烧至八成热时，分别将大肉丸轻轻放入，并小心地推滚肉丸，
使其能够均匀受热保持形状，由于肉丸较大，肉丸上半部分都会露在油外，
所以可用汤勺舀起锅中的热油，反复淋在大肉丸上面。
待肉丸完全变色后再用漏 勺捞起沥干油分待用。
4、将炸好的大肉丸放入汤碗中，再调入酱油、清水和料酒，
并放入蒸锅中，大火蒸制15分钟。
5、将蒸好的四喜丸子移入盘中，把盘中的汤汁倒入锅中大火烧沸，
加入水淀粉勾芡收汁，最后淋在四喜丸子上即可。
五花肉800克。辅料：鸡蛋1个、荸荠200克。
调料：食盐18克、冰糖10克、葱半根、姜1块、生抽70克、老抽5克、
蚝油20克、水淀粉10克、黄酒30克、植物油30克。
1、准备好所有主要食材。
2、马蹄（荸荠）、葱姜切细末备用。
3、五花肉去皮，先切片再切丝然后切粒，然后放葱姜末、盐3克、
少许黄酒、鸡蛋和少许水淀粉拌匀。
4、顺着一个方向多搅拌一会儿，使其上劲，不容易破裂。
5、搅匀后把马路末倒进去接着一个方向搅拌一会儿，有黏性就可以了，
抓一把肉馅团成大丸子，在手里左右倒几十个次，表面有黏性就可以了，可以做四个大丸子。
6、锅里放少许植物油，把丸子一个一个小心的放进去。
7、中小火慢煎至两面金黄就可以了，关火不要动了。
8、砂锅倒水坐火上，放生抽70克、 老抽5克 、蚝油20克、
黄酒30克 、盐15克、 冰糖10克 、葱段姜片适量煮开后关小火，
等水不翻滚后把丸子小心的放进去，中火烧开后立刻关小火，慢炖4个小时即可。
烹饪技巧
1、五花肉可以放在冰箱里冻两个小时左右，让肉冻的不是那么结实的时候再切会好切很多，
先切片，再切丝，然后切粒；
2、做狮子头的肉馅一定要手切，不可以用机器绞，
手切出来的肉馅做成的丸子炖出来口感松软无比，才能有入口即化的感觉，
如果用机器绞出来，很多肉和筋膜连在一起，不会有松软的口感，这样会让这道菜大打折扣；
3、煎的时候尽量不动，因为容易破碎，直到必需要翻面的时候，
先用铲子把四个丸子粘连的地方铲开，然后铲一个丸子的底下，
用手扶上边轻轻翻过来，一定要轻，如此往复。
狮子头的家常做法红烧狮子头怎么做
红烧狮子头的家常做法如下：
主料：梅子肉500克 荸荠200克 香菇6朵。
辅料：鲜酱油适量2勺 葱1段 甜面酱1勺 姜1块 红烧酱油适量 花椒粉1小勺 老抽少许 胡椒粉1小勺 盐适量 油适量 大葱 1棵 鸡蛋1个 馒头1个 八角2个。
1、荸荠去皮后剁碎。
2、香菇冲洗干净后泡发，泡发好的香菇再清洗干净，然后切碎。
3、梅肉切成石榴籽粒。
4、肉馅放盆里，然后再将葱末、姜末、花椒粉、胡椒粉放入，倒入酱油搅拌均。
5、舀入1勺甜面酱，将所有食材拌匀。
6、放入香菇碎和荸荠碎。
7、用泡发香菇的水浸泡馒头。
8、水量刚刚够全部碾开馒头。
9、将馒头碎倒入肉馅中搅拌均匀。
10、再打入1个鸡蛋，搅拌均匀粘稠。
11、将肉团成稍大一些的丸子，团的时候两手沾水，左右两手倒替，一只手将肉团摔打到另一只手心，来回数下，摔打成光滑的肉团即可。
12、炒锅烧热倒油，大约7-8成热时放入团好的丸子，炸至表面定型后捞出。
13、锅里加水，放入1棵葱几片姜、花椒、八角。
14、下入炸好的丸子再倒入红烧酱油和少许老抽。
15、然后转小火煮40分钟左右即可出锅。
红烧狮子头的家常做法1准备食材。2鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳。3肉打成肉泥。4马蹄去皮切末。5肉放盆中，加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒。6顺同一方面搅打上劲。7戴上一次性手套，放适量肉馅在手上，再放入鹌鹑蛋，做成肉丸形状，再左右手来回将肉丸子摔打几下，使之排出空气，结实一点。8全部完成了。9锅中倒入适量油，烧至8成热时，放入肉丸子。10炸至外表呈金黄色（油要温度高点，肉丸下油锅后才能迅速定型，不易散开）。
红烧狮子头怎么烹饪
红烧狮子头的做法如下：
1、一把花椒，大葱段，姜片，加入适量开水（80-100ml），泡葱姜水备用。买的现成的猪肉馅，也可自己买三肥七瘦的猪腿肉或者瘦一点的梅肉自己剁碎。加一勺盐，半勺花椒粉，半勺姜粉，适量鸡精和生抽和一点老抽。再加一大勺淀粉和一大勺面粉。
2、葱姜水晾凉后用手抓几下，把葱姜汁挤出。用滤网把葱姜水分次加入猪肉馅。用手快速搅拌肉馅，使肉馅上劲。过滤出的葱姜花椒放一旁备用。
3、另外取葱姜和八角加适量油炸一个料油倒入肉馅。搅拌拍打肉馅。莲藕和香菇剁成末，倒入肉馅中，加入葱花全部搅拌均匀。锅中倒入能没过狮子头一半的油，全程中小火。等油六分热时时候（筷子伸入周围冒小泡），用手把肉馅团成丸子入油锅（油温太低丸子会粘在一起。大汤勺油中过一下把丸子放在大汤勺再放进油锅比较安全）。
4、丸子做成网球大小，也可根据人口数量来。（我做了9个）定型后丸子翻面。根据丸子大小调整油炸时间，用筷子扎一下不冒浆后捞出备用。
5、锅中留少量的油，把葱姜水过滤出来的葱姜和花椒倒入锅中。炒出香味后加开水（要没过丸子一半以上的量）。（22cm直径的锅加了400ml的开水）加入两汤勺料酒，一汤勺老抽，一汤勺生抽，半汤勺蚝油，半茶勺盐，一茶勺胡椒粉，一茶勺五香粉，两-三茶勺糖。
6、锅底垫两片白菜叶，加入炸好的丸子，上面再盖两片白菜叶子。盖上锅盖，小火炖40分钟，期间可给丸子翻个面。夹出白菜叶垫盘上，丸子放白菜叶上。锅中留下的汤汁捞出香料，加入水淀粉（一勺淀粉兑少量凉水）。熬至浓稠起泡，做原汤芡汁。丸子上撒葱花，淋上原汤芡汁。将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；
南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；
大葱白从中劈开，切成长6厘米的段。
碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克，精盐5克，绍酒5克搅拌均匀，
用手团成4个大丸子；鸡蛋清、精盐、湿淀粉35克放在另一碗内调成蛋糊待用。
烹调：炒勺放中火上，加白油烧至五成热，将丸子逐个蘸满蛋糊下油，
炸至八成熟时用漏勺捞出。砂锅内放大葱白垫底，丸子放上面，
加清汤、酱油、姜片，在中火上烧沸后，撇去浮沫，移至微火上炖至汤剩一半时，
取出葱姜不要，把丸子捞至汤盘内。炖丸子的原汤倒入汤勺内，
烧沸后用湿淀粉勾芡，加入绍酒、花椒油搅匀，浇在丸子上即成。
制作过程：
（1）肉馅及肉丁、虾仁、笋丁、海参丁同放一起，
加入酱油、面酱、料酒、盐、味精、葱米、香油拌匀，做成大丸子。鸡蛋液加面粉和成糊。
（2）锅放油烧五成热，丸子挂蛋粉糊，入锅炸硬，捞出。
（3）将丸子放容器中，加入酱油、汤、盐、葱段、姜片、大料上锅蒸约20分钟，
捡出葱段、姜片、大料，滗出原汤入锅烧开，加水淀粉勾芡，浇在丸子上即可。
制作关键：拌肉馅时不要加淀粉，炸丸子时要将蛋粉糊挂匀，
火不要太旺，油不能热，以免将蛋粉糊炸糊，而影响色泽。
主料：五花肉；辅料：玉兰片、荸荠、香菇（干）、火腿、葱、姜、鸡蛋白（鸡蛋清）
调料：香油、鸡精、料酒、酱油、花椒油、食盐、花生油、淀粉、高汤
做法：1．葱花在1大匙温水中浸泡10分钟，滤去葱花，剩余的葱花水备用。
2．干香菇在另一个碗中用温水泡发，切成小丁。
3．玉兰片、荸荠、熟火腿肉也切成小丁。
4．用刀将猪肉剁成4mm得见方丁。
5．将剁好的肉末与姜末和四种丁混合在一起。6．倒入香油。
7．用手朝着一个方向搅拌肉馅，使其上劲儿、起腻。
8．然后倒入葱花水、姜末，搅匀。9．加入蛋清。
10．最后加入牛肉粉、盐和2小匙料酒调味。用手掌来回地摔打几下肉馅，再团成丸子。
11．待锅中的热油烧至5、6成热时，小心地放下去炸至表面金黄。
12．用笊篱将丸子捞出来沥油。
13．砂锅底部垫上姜片和葱白。
14．码放好丸子，倒入高汤、酱油、1小匙料酒和少许盐。
15．中火烧开后转小火炖20分钟，然后捞出丸子盛盘。
16．砂锅里的原汤过滤掉葱姜，倒在净锅里烧开，加水淀粉勾芡，
淋入花椒油后关火，趁热浇在丸子上即可。
红烧狮子头，一直以来给我的印象，就是一道非常有特色的"大菜"，色泽红艳，口感浓郁，每次看到，就会忍不住尝上几口！这次自己动手尝试做了，真没想到好吃易做，以后就可以经常大饱口福了！
红烧鹌鹑蛋狮子头的做法
步骤step
1
所有食材准备好，油菜洗净备用。
步骤step
2
将鹌鹑蛋放入锅中，小火煮熟，捞出放凉后，剥壳备用。
步骤step
3
水中放入适量的盐，水烧开后，将油菜放入焯烫30秒，然后捞出放入冷开水中浸泡冷却，沥干后码入盘中。
步骤step
4
猪肉切成丁，绞成肉馅。
步骤step
5
肉馅里加入适量的盐、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、葱姜末、生抽，用筷子搅匀后沿着同一方向搅打上劲儿。
步骤step
6
肉馅放入手中搓圆按平，放入鹌鹑蛋，用肉馅封口搓圆，再轻拍一些玉米淀粉。
步骤step
7
尽可能搓成大小一致的丸子，成品摆盘时会更漂亮！双手手心抹些植物油或者戴上一次防粘手套，操作方便不沾手。
步骤step
8
锅内倒入适量的色拉油，将丸子轻放入锅中，中火慢炸至变色(老嫩程度，按个人喜好)
步骤step
9
锅中倒入一点油，炒香葱姜蒜片，倒入清水，生抽，老抽和糖，将狮子头放入锅中，盖盖上中火烧10分钟。
步骤step
10
加入水淀粉，大火收汁。捞出摆盘，就可以享用美味了．
大班手工教案
作为一名人民教师，时常会需要准备好教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。教案应该怎么写呢？以下是我为大家整理的大班手工教案9篇，欢迎阅读与收藏。
大班手工教案 篇1
目标：
1、学会卷的技能，发展幼儿小手肌肉动作。
2、感受新年愉快的气氛
准备：
1、自制厨师帽
2、录音机
3、春卷皮、陷、勺子人手一把、一次性台布
过程：
师：我请小朋友来猜个谜语：圆圆一张小被子，放进一个小宝宝，小手小脚放放好，被子被子裹裹紧。你们知道谜底是什么吗？
谜底：春卷。
（出示春卷）：“这就是春卷，你们想尝尝吗？”
幼儿品尝
师：你们知道春卷是怎么做出来的吗？请小朋友和我一起来看看吧，观看课件
师：“原来春卷工厂里的叔叔阿姨先选好菜，然后把菜切成丝，接着把切好的菜拌成陷，拿出一张春卷皮，在当中放上适当的陷，把两边往里面折然后卷起来。最后用面粉把这个边全沾好了，然后我们就该把这个做好的春卷放到油锅里炸。”
师：“哪位小朋友可以来说说春卷是怎么做的。”
幼儿复述。
师：“好，现在我拿起一张小被子，在当中放进一个小宝宝我们帮她把被子盖好，卷紧点，不要让宝宝着凉了。”
师：“谁想来试试啊？”
幼儿尝试
师：马上我要请小朋友来包春卷，在制作的过程中陷要少放一点，不然要把皮撑破的。包完以后放到盆子里要放整齐了。好，现在请你们搬着小椅子找空的地方开始做春卷吧。
幼儿操作。
师：现在我们包的春卷已经在炸了，我们把桌子整理干净准备开春卷宴吧！
反思：
本次活动教师采用了现代化信息设备制作了精美的课件，幼儿很感兴趣，很快就学会了包春卷的基本步骤，由于采用了真实的材料幼儿非常感兴趣，孩子们的的兴致也很高。由于采用了分组教学的方法，上课时候井然有序。但是本节活动内容放在大班来上还可以提高些难度。
大班手工教案 篇2
活动设计背景
许多幼儿下课了总喜欢到沙池旁抓泥巴玩揉捏、捶打，玩的非常开心。因此设计了这次游戏活动，其目的在于使幼儿获取有关的知识经验，并鼓励幼儿运用捶打、揉捏等多种技能，大胆、自由地创作，充分体验与人交往合作的乐趣，以及获取成功的快乐。
活动目标
1、感知泥土的特性，体验自由创造的快乐。
2、 能运用捶打、揉捏等多种基本技能，塑造物品的外形，完成作品。
3、 学习绘的基本方法。
教学重点、难点
激发幼儿想象了，运用揉捏、捶打等多种技能，塑造物品的外形，完成作品。
活动准备
1、知识经验准备：熟悉泥土的特性，知道泥土和水混合的比例，有一定揉捏捶打的技能。
2、 物质材料准备：a、材料部：黏土、锤子、水桶等；b、制作部：树叶、树枝、碗、桌、椅凳，颜料等。C、产品展销部：玩具柜、价格标签。
3、活动环境准备：创设塑泥巴为主题活动的游戏环境。
活动过程
一、激趣导入主题
1、 老师出示用泥巴捏成的各种图形来吸引小朋友的注意力，激发幼儿想玩的兴趣。
2、介绍材料供幼儿选择。
二、快乐活动
1、幼儿按意愿自由选择游戏的部门，扮演游戏的角色。
2、“工作人员”在自选的游戏部门展开工作。
3、“部门经理”负责管理本部门的工作人员以及协调与其他部门的供需关系。
4、教师以“”的身份，视察工作，帮助“工作人员”改进服务态度，提高工作质量。
三、评价活动
1、教师以“”的身份，到各部门视察工作，进行评价。
2、 幼儿根据自己的体验，评选出“最佳员工”。
3、 “”颁发奖金。
4、 小结：游戏中存在的不足，提出改进的方法。
a、将原有的产品展销部，更改为产品营销部。
b、通过购销活动，增进同伴间的创作与交流，学会使用钱币的简单方法。
5、师生共同收拾游戏材料，结束游戏。
四、活动延伸：
增加旅游部门，通过接待观光者购物活动，学习正确使用礼貌用语。
教学反思
《纲要》提出：创设宽松的环境，让每一个幼儿都能参与实际探究活动，感受尝试的乐趣，感受发现的喜悦。玩泥巴是幼儿特别喜欢的活动。泥土在大自然中随处可见，玩泥巴使孩子感到快乐。所以我设计了这次游戏活动。课前帮助幼儿分好角色，材料部充分准备好材料，制作部幼儿忙的不亦说乎，让幼儿在操作中自主的发现问题、提出问题，从而学习解决问题。而我始终扮演幼儿的支持者，合作者和引导者。结合自主探究法，观察法、讨论法等引导幼儿学习，克服传统的说教形式，幼儿始终是活动的主体。活动二是在引导幼儿开展品展销会，扮演角色推销产品，目的是让幼儿通过购销活动，提高口语交际能力，学会使用钱币的简单方法。
不足：多数幼儿在操作时只是满足好奇心，不能做到细致的观察因而造成操作困难，要使幼儿养成细致的观察和比较的能力需要今后多培养。
如果我重新上这节课，我会更注重各部门人员的分工合作，发挥每个人的力量，让每个小孩都参与其中，都能得到锻炼。让课堂效果更为突出。
大班手工教案 篇3
活动目标：
1、引导幼儿用剪弧线、齿轮线和楼空剪的方法来表现侧脸人物的头部特征。
2、通过操作活动来发展幼儿的空间创造思维，感知剪纸活动的特点。
活动准备：
人手一份剪刀、铅笔和长方形的卡纸，侧面人物头部剪影欣赏范例4-5个，展示板三块等。
活动过程：
一、学习用剪弧线的方法剪出脸部的侧面轮廓。
1、区分长方形的长边、短边，知道要在长边上剪。
老师带来一张什么形状的纸？它有几条边？边有什么不同的地方？
2、教师以变魔术的形式示范侧脸轮廓的剪法。
师：老师要用剪刀在长方形的长边上来变魔术,眼睛仔细看好我是怎样变得。(教师用剪刀在长边上用剪弧线的方法剪出三座上，提问：
变出了什么？（三座山）你觉得这三座山有什么不同的地方？三座山连起来完整的看你觉得像什么？（一个人的脸，而且是侧面）每座山分别是脸上的那一部分？
第一座山是下巴，第二座山比较尖是鼻子，最上面的山是额头。
3、用楼空剪的方法剪出眼睛和嘴巴。
如果这就是一张侧脸，那还应该有什么？（眼睛、嘴巴）眼睛在什么位置？嘴巴呢？
提醒幼儿眼睛和嘴巴的位置。（眼睛在鼻子和额头两座小山，嘴巴可以在下巴上剪）怎样剪出镂空的眼睛呢？
请幼儿来尝试，然后在这基础上教师总结示范：可以对折后剪去以一部分，镂空剪的方法。
二、利用白纸幼儿尝试剪出侧脸的轮廓。
引导幼儿以念儿歌的形式来剪：走过一段马路，遇到第一座山，上山下山，遇到第二座山，上山下山，遇到第三座山。
教师根据幼儿个别情况进行指导帮助，提醒孩子三座山要适当空开一些，
三、欣赏侧脸剪影的范例，进一步丰富头发的多种造型。
出示多幅侧脸剪影的作品，引导幼儿欣赏并发现：
1、这些侧脸剪影和刚才的有什么不同？（有头发，耳朵，耳环等）
2、说说都有哪些发型？它们是怎样表现出来的？是男生还是女生？
先请幼儿讲述，后教师小结：我们可以用楼空剪的.方法来表现不同的发型。
3、教师当场示范一个发型，提醒孩子一定要剪去一部分才能将轮廓清楚的表现出来。
4、请幼儿也来尝试一下。
三、提出活动要求。
1、按步骤来尝试，自己设计一个侧脸形象，通过改变发型来创造出多种不同的侧脸形象。
2、操作过程注意用剪安全。
3、剪下的纸削要放在固定的地方，不能乱丢，注意卫生。
四、幼儿动手操作。
1、提醒孩子要用镂空剪的方法来进行
2、也可以把刚才那张白的完成后，再换纸。
五、展示作品欣赏。
1、请幼儿自己介绍作品，说说这个人物是谁？
2、教师要表扬有创意的作品。
大班手工教案 篇4
制作对象：
袜子娃娃。
制作目的：
丰富宝宝的童年生活。
准备材料：
1、色袜子。
2、不同颜色的线和针。
3、色纽扣。
4、玩具棉或是一般的棉花等等。
制作过程：
1、采用藏针法将两块布的缝合在一起，可以根据自己的爱好，选择喜欢的布料。
2、再采用回针法将四肢和耳朵翻到背面后缝好，再翻回正面。
3、然后将各个部位填充好棉花，将其缝合好。
4、再把头与耳朵结合在一起，头与身体结合在一起、身体与四肢连接在一起。
5、最后可以发挥自己的想象，将纽扣等物品装饰在娃娃面部，作为眼睛和嘴巴等。这样就完成了
大班手工教案 篇5
活动目标：
1.体验创造性的装饰面具的乐趣，在交流中感受成功的 喜悦。
2..尝试用各种辅助材料进行面具装饰，联系粘、画、剪的技能。
3.能够用鲜艳的色大胆的绘制面具。
活动准备：
物质准备：
创意手工、毛线、条、笔、胶棒。
心理准备：
根据主题活动，为幼儿创设相关的环境，激起幼儿兴趣，同时为幼儿提供一个自由宽松的学习氛围，让幼儿更好的参与活动，发挥幼儿的主体性。可把桌椅围成圆圈，让孩子更方便的交流操作。
活动过程：
（一）游戏导入，吸引孩子学习的兴趣
师：叮铃铃……
幼：谁呀？
师：我是小小邮递员呀！
幼：哪里来的信呀？
师：东营来的信呀！
幼：送给谁呀？
师：送给***
幼：叮铃铃……
（这个小游戏孩子们都会玩，在课后已经玩过几次。信依次送给3-4个小朋友，最后送到老师手里）
师：哈哈，信又送回老师手里了,那让老师帮小朋友们看看信上都写了些什么呢？竖起耳朵仔细听哦！噢！信上说啦，森林里呀，要开一个联欢晚会，请咱们大班的小朋友参加。小朋友们你们想不想去森林里和小动物们一起开晚会啊？
幼：想……
师：恩，老师也想和小朋友们一起去，但是信上说啦，这是动物的联欢晚会，每一个小朋友都必须亲手做一个面具，带着这个自己做的面具才能和小动物一起玩呢！
幼：老师，可是我不会做啊？
师：看，这封信里小动物已经告诉小朋友们面具应该怎么做了，让我们一起来学做这个动物面具好不好？每个小朋友都仔细听哦！仔细听你才会做，老师看看那个小朋友做的最好看，能第一名去参加晚会！
（二） 结合图片，讲解面具的做法
师：看，这是什么？边说边出示面具的图片，看看他有什么特点？ (幼儿看图说说自己的看法。)
师：我们做面具的第一步是剪，首先在你的纸上剪出你面具图案，然后给它涂上相应的颜色，再用老师为你们准备的材料来装饰自己的面具。
这一环节是关键环节，知识目标3在这一环节得到解决。
（三）提出要求，教师指导，孩子自己动手做面具
孩子们可以选择自己喜欢的面具，老师在做之前再依次强调，先剪出面具图案，然后涂上相应的自己喜欢的颜色，最后用自己喜欢的材料装饰。
这一环节是解决能力目标2的关键环节，孩子在操作时教师适时根据随时出现的问题给予指导，注意特别照顾操作能力较差的幼儿，并记得随时提醒幼儿注意使用剪刀的安全。
（四）引导幼儿相互欣赏，互相评价对方的作品
好，我们的面具做完了，但是啊，森林晚会要求很高，你们做的面具必须很完美才行，现在请小朋友欣赏、评价一下，你的小伙伴的作品，有哪些好的地方，有哪些不好的地方，比如说，我觉得她画的很好，或者涂的颜色不够亮，给你的伙伴指出来，并给你的面具起个好好听的名字，我们互相改正，争取做一个最最完美的面具，好不好？
这一环节是解决活动重难点的关键环节，情感目标1在这一环节得到实现。在互相交流欣赏的的过程中，孩子们学会如何与其他小朋友友好相处，并感受成功的喜悦。
活动延伸：
对幼儿的教育不是一节课一个活动就可以完成的，而是与活动的前延后续分不开的，所以在活动结束后，播放《森林进行曲》，组织幼儿带上自己制作的面具，加上班上的动物木偶，一起开一个小小的联欢晚会。
大班手工教案 篇6
活动目标：
1、在观察螃蟹的基础上，学习用折、编的方法制作螃蟹。
2、激发幼儿对做做玩玩的兴趣。提高幼儿的动手能力。
3、培养幼儿良好的操作习惯。
活动准备：
纸条、纸、胶水、纸盒、课件、
活动过程：
一、谜语引出主题
钳子一双，尖刀八把
身披盔甲，横行天下。
二、利用课件、观察螃蟹的外行特征。
1、螃蟹是什么样子的？
2、螃蟹有几条腿？
3、螃蟹头上两个大大的象剪刀一样的是什么？（螯）
三、学习制作螃蟹
小朋友，你们想来做螃蟹吗？老师做了一个螃蟹，你们看。
（一）出示范例，提问：
老师做的这个螃蟹用了哪些材料？
你们猜猜我是怎么做的？
（二）教师示范讲解
1、我用纸盒做了螃蟹的身体，用长条纸通过折然后用胶水贴做了螃蟹脚
2、螯是用纸编织的。你们想学吗？
重点讲解编纸的方法。
3、提示注意卫生。
（三）幼儿操作
1、介绍材料
2、在制作的时候想好先做脚还是先做螯。
3、使用双面胶，撕下的纸放入指定地方。
4、注意地面的整洁，及时把废纸捡起来。
5、教师巡回指导。
四、展现交流
1、给同伴介绍自己制作的螃蟹，一起分享成功的喜悦。
2、你的螃蟹会爬到哪里去。
大班手工教案 篇7
活动目标：
1、观察并欣赏贺年卡漂亮的外表、精美的图案和文字，能使用剪贴、折叠、图画装饰等方法制作贺年卡。
2、了解贺卡在人与人交往中的作用以及贺卡所蕴含的情感。
3、能正确使用剪刀，有及时收纳的意识，保持良好的手工制作习惯。
活动准备：
1、经验准备，收集一些贺卡带到幼儿园与大家分享。
2、各种造型、图案的贺卡实物、图片。
3、笔、剪刀、色卡纸、卡通图案、即时贴、双面胶等制作材料。
活动过程：
一、谈话导入，引出课题。
小朋友们，你们知道马上要到什么节日了吗?
在这样的节日里人们会做些什么呢?
大家为什么要互相赠送贺卡呢?
总结：在节日里送贺卡可以表达自己对别人的祝福，增进彼此之间的友谊。
二、欣赏感知
1、欣赏感知，学习制作。
每到这个时候，大象伯伯总能收到许多朋友们送来的贺卡。新年快到了，大象伯伯也准备许多贺卡想送给朋友们呢!(出示贺卡)
重点指导：
爱心：一颗颗爱心表达了大象伯伯对好朋友的喜爱之情。
圣诞树：这棵圣诞树是怎么做的呢?
上面还有什么?猜一猜大象伯伯会对好朋友说些什么呢?
大象伯伯用剪和贴的方法做了一棵圣诞树，还写上自己的祝福，朋友收到一定很开心。
纽扣：用漂亮的纽扣变成边框，中间画上一盆鲜花，一张美丽的贺卡就完成了。
教师贺卡：
你们看上面还有文字呢，写的是什么?哦，原来大象伯伯还有朋友是老师呢。他为什么要送这么漂亮的贺卡给老师呢?老师收到这张漂亮的贺卡心情会怎么样呢?
是的啊!这真是一张特别的贺卡，上面有鲜花和爱心图案，还有对老师的祝福，小小贺卡表达了大象伯伯对老师的尊敬和喜爱，老师收到这张贺卡心里就会像蜜一样的甜，也会把它满满的爱送给它的朋友们。
枫叶：两片美丽的枫叶配上几颗可爱的星星就做成了一张精致的贺卡，大象伯伯的祝福像美丽的枫叶随着风儿飘向远方，送给了可爱的朋友。
一束花：上面的鲜花代表什么样的祝福呢?
气球：这些五颜六色的气球载着大象伯伯的祝福飞到小动物的身边。
总结：大象伯伯做的贺卡可真漂亮，每张贺卡上的图案都很特别，代表了不同的祝福，有的在封面上，有的藏在里面，有的围在四边，有的在中间。这些贺卡上还有文字呢，它代表了大象伯伯对朋友的祝福。
2、学习制作
新年快到了，大象伯伯想把这些贺卡送给他的朋友们，但是数量好像不够，小朋友我们一起来帮帮忙吧!
·折
要把一张色的卡纸变成一张漂亮的贺卡先要做什么呢?·画图案
我们可以用画一画、剪一剪、贴一贴的方法装饰出漂亮的图案，表达自己的祝福。
·写祝福
打开之后我们在里面除了可以画画还要做什么?还要写上祝福的话，如果小朋友不会写字可以画一些标记来代替，当然也可以找老师来帮忙。
三、自由创作，表达创意。
1、启发构思
你想设计什么特别的图案，表达什么样的祝福呢。
2、自由创作
今天大象伯伯在后面的桌子上为你们准备了油画棒、色卡纸、双面胶、剪刀、纽扣等小饰品，待会儿每个人到后面找一个座位，用画一画、剪一剪、贴一贴的方法制作一张美丽的贺卡，不要忘记帮大象伯伯的祝福哦!
小朋友在制作的过程中要小心使用剪刀，废纸要放在桌上的小篓子里。
四、展示交流，分享快乐。
1、展示作品
小朋友们，贺卡做好了，送到大象伯伯这儿来吧。
2、交流感受
这么多漂亮的贺卡，谁来说说你是怎么做的，表达了什么样的新年祝福呢?
小朋友们的手真巧，帮大象伯伯做了这么多漂亮的贺卡。新年快到了，我们下次再做些，把祝福送给自己的好朋友或者爸爸妈妈吧。
大班手工教案 篇8
活动目标：
1、运用剪、穿线、镂空等方法制作京剧脸谱。
2、养成做事细心和有始有终的好习惯。
3、萌发"我也要当京剧大师"的想法。
活动准备：
1、幼儿手工用书第4面。
2、剪刀、橡皮筋，操作材料幼儿人手一份。
3、京剧脸谱图片若干。
4、范例一个。
活动过程：
一、 欣赏京剧脸谱。
1、让我们来看一段录像，看的时候要认真，等会老师要请你们来说说看到了什么？
2、你看到了什么？幼儿交流后，教师归纳：这都是一些京剧脸谱，京剧是中国特有的戏剧艺术，在世界很有影响，人们提到京剧就会想到中国，京剧演员脸上都涂着鲜艳漂亮的油，也就是我们刚才所看到的一张张脸谱，不同的脸谱代表着不同的人物。
二、引起兴趣。
1、教师戴上京剧脸谱，摆出表演京剧的样子。
2、教师摘下脸谱：小朋友老师拿的是什么？你们也想象老师一样吗？
3、教师：我们的"开心舞台"要表演京剧，每个小朋友都可以参加，你想参加吗？制作好脸谱就可以报名参加了。
三、介绍制作方法
（一）幼儿自由讨论制作脸谱的方法：京剧脸怎样做的？怎样戴到脸上？戴上脸谱怎么才能看得见呢？
（二）教师介绍制作方法。
1、将脸谱剪下，眼睛处用剪刀剪去。
2、在黑点处钻一小洞，穿上橡皮筋戴在头上，你就是京剧中的一个角色了。
四、幼儿制作、教师巡逻指导
1、教师提出注意事项:用剪刀将眼睛部位镂空时要注意安全。
2、帮助能力差的幼儿完成作品，能力强的幼儿也可以和能力弱的幼儿合作，共同剪、制作；教师对镂空感到困难的幼儿给予适当的帮助。
五、结束
1、请幼儿戴上脸谱相互欣赏。
2、带上自制的脸谱到进行表演。
大班手工教案 篇9
一、活动目标：
1．学习用粘贴的方法把杯子装饰成狮子。
2．体验自己动手操作装饰的快乐。
3．提高幼儿的动手操作能力和设计能力、审美能力。
二、活动准备；纸浆等
三、活动流程：
（一）导入
师：我们把纸浆杯子，变成了漂亮的纸浆娃娃，那小朋友们，开动你们的小脑筋想一想，我们还可以把纸浆杯子变成什么呢？幼：娃娃、水杯，小花篮。
师：那你们想不想知道，老师能把纸浆杯子变成什么？幼：想。
师：看，这是谁啊？幼：是狮子，真漂亮。
师：其实啊，杯子可以变成很多的小动物的，今天啊。老师就教小朋友制作大狮子。
（二）演示
我们先用黑色的即时贴剪两只眼睛贴上去，然后再用金黄色的即时贴剪两个三角形作狮子的眼珠子。用红色的长圆形作狮子的大鼻子。用即时贴剪成弯弯的红色的嘴巴，嘴巴上面的胡须用欢色的。最后，做狮子的头发，我们用桔黄色的剪成一丝一丝的，粘满他的头，粘得多一点，我们看，一头大狮子制作好了。
（三）操作
师：你们也来尝试着做一只可爱的大狮子吧！
幼儿操作，老师巡回指导，给与帮助。
（四）欣赏
师：小朋友都制作好了吗？我发现好多小朋友真的很厉害啊。做的大狮子可真漂亮啊，我们一起来看一看，看看谁制作的最好呢，下次老师教小朋友制作另一个小动物。
狮子头的做法 +
【食材】五花肉500g，干香菇20g，鸡蛋1个，马蹄（乌芋）40g，香葱、姜末各10g，食盐、胡椒粉、淀粉、料酒适量。【做法】1、先把五花肉洗净，去皮，先切换成小块，然后剁成肉末备用
2、马蹄洗净削皮，切成碎末；干香菇泡发焯水，切成碎末；
3、香葱姜片温水泡10分钟，捞出来沥干水，切成碎末。
4、把五花肉放入盆中，加料酒、葱姜末、食盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀（朝一个方向搅拌！）
5、把香菇、马蹄也放入盆中，搅拌均匀。
6、起锅烧热油，7成热，把肉末挤成橘子大的肉丸，中火炸制表皮金黄捞出。
7、把炸好的狮子头沥干油，放入锅中，加入高汤（排骨汤、鸡汤都可），大火煮沸，转小火煮15分钟。
8、锅中加老抽上色，滴入一滴香油入味，再用小火煮10分钟。
9、淀粉勾芡，倒入锅中，把汤汁淋在狮子头上，收汁即可！狮子头完成！
狮子头正宗做法
狮子头是扬州的一道名菜，此菜受到了全国各地人的喜爱，现在很多地方也将狮子头叫做四喜丸子，胡师傅曾经在扬州游玩过1个月，在此期间，有幸结实了做狮子头22年的冯大厨，品尝他做的狮子头后，胃口大开，他做的狮子头吃着鲜嫩爽口，入味即化，真是人间罕见的美味，今天我们请到了冯大厨，教大家正宗狮子头的做法和5大诀窍，此做法经过他自己的改良，味道还是超级的好，只要大家认真学，一看就会做。
狮子头
配方：五花肉600克、马蹄50克（也叫荸荠、地梨、乌芋）、干香菇15克、鸡蛋1个、酱油10ml、香葱10克、姜片10克、姜末10克，食盐、胡椒、鸡精、淀粉适量，料酒8ml、高汤500克、鲍鱼汁100克。
做法：
1.先将五花肉洗净，沥干水分，然后切成碎颗粒，再剁成肉末即可。
2.马蹄洗净去皮，干香菇泡发3小时，然后都进行焯水，接着切成绿豆大小的颗粒即可。
将香葱和姜片用20ml温水浸泡15分钟，取水备用。
3.将肉末放入碗中，再放入料酒、姜末、食盐、胡椒、鸡精、葱姜水、鸡蛋、淀粉朝一方向搅拌8-10分钟，直到肉不粘手。
4.将马蹄、干香菇放入肉末中，搅拌均匀即可。
5.热锅放入油，油温8成热，将肉末挤成桔子或橙子大小的肉丸，开大火炸，直到肉丸表面金黄即可。
6.将炸好的狮子头，放入到锅中，再放入准备好的高汤、鲍鱼汁（没有就不要）大火煮开，然后改小火煮15分钟，再放入酱油，煮10分钟，接着将煮好的狮子头放入碗中。
7.锅中剩余的汤汁，用水淀粉进行勾芡，淋到狮子头上即可食用。
狮子头
5大诀窍：
1.做狮子头最好选用6成瘦4成肥的五花肉，这种五花肉做的狮子头不容易发硬，肥肉太多吃着太油腻，瘦肉多了，狮子头就发硬。
2.搅拌肉时，一定要朝一方向至少搅拌8分钟，这样做可以使肉更加劲道，口感更好。
3.加适量的马蹄和干香菇等食材，可以使狮子头吃着不腻，大家想吃什么食材，都可以加。
4.狮子头下锅炸时，油温一定要高，如果温度太低，狮子头不容易成型，如果炸的时间太长，狮子头就太老了，吃着不鲜嫩。
5.煮狮子头时，大概煮30分钟即可，时间太短，狮子头吃着不鲜嫩，时间太长，肉质老了，30分钟时最合适的。
狮子头
这就是冯师傅教给大家狮子头的家常做法和大诀窍，很适合大家在家做，虽然大家第一次很难做的和冯师傅一样美味，但是只要大家多做，用心去研究一下，都能做的非常好吃，相信大家都能做出鲜香美味的狮子头的。
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扬州狮子头家常做法
老饭骨狮子头完整版
今天为大家分享一道淮扬名菜“红烧狮子头”的家常做法，在过去狮子头是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子是取其吉祥之意，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【红烧狮子头】
1.首先我们准备一下食材：小葱一根切成葱末，生姜5克切成碎末，取准备好的五花肉肉馅400克，把葱末与姜末一起放在五花肉中。
2.加入少量的白糖增加鲜味，再加入一勺食盐给肉馅增加底味，再加一勺鸡粉，一勺胡椒粉，把调料用力抓匀，然后顺着一个方向搅动，并摔打上劲出胶，让肉馅充分吸收调料，这个过程要持续2到3分钟。
3.打入一个鸡蛋，使劲顺着一个方向搅拌，打入鸡蛋是为了肉馅吃起来口感鲜嫩，用手继续搅拌并摔打肉馅，使肉馅上劲，然后在肉馅中加入少许清水，继续摔打肉馅，加水是为了肉馅吸收足够的水分，起到肉质鲜嫩的作用，摔打到肉馅充分吸收水分后。
4.加入干淀粉10克，加入干淀粉是为了锁住肉馅的水分，并且为了凝固肉馅不易破碎，接着再顺着一个方向连续搅动摔打肉馅上劲，这个过程持续5分钟。
5.大蒜切成薄片，放在盆中备用，大葱白斜切马蹄片和大蒜放在一起，生姜切成细丝，干辣椒切成辣椒圈放在盆中。
6.食材准备好以后，我们把五花肉肉馅炸制定型，锅内烧油，油温升至六成热时，起锅或者开小火，这样炸出来的肉圆才能生熟一致，手上粘上清水，把五花肉馅团成一个一个的肉丸，利用锅内的余温慢慢炸制，为了防止肉丸互相粘连，用勺子轻轻推动肉丸，这个时候肉丸的外壳已经定型。
7.油温已经降为4成热，接着把锅重新放到灶火上，用小火继续炸制四到五分钟，待肉丸炸至金黄色，倒出肉丸，沥油备用。
8.下面我们开始红烧，锅中留少许底油，把葱，蒜，干辣椒倒入锅中翻炒，翻炒几下煸出香味以后从锅边淋入料酒，接着加入小半锅清水，加入老抽调色，再放入蚝油，提一下鲜味，再加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺白糖，一勺胡椒粉，一勺十三香，或者根据自己的口味添加，加入炸好的肉丸，盖上锅盖开小火焖煮二十分钟。
9.20分钟以后拿起锅盖，勾入一点水淀粉，开大火收一下汤汁，把汤汁收至粘稠，就可以出锅装盘，最后再撒上一些小葱花就可以上桌食用了。
肉沫加地瓜粉鸡蛋揉成团下锅炸在裹上酱汁
【食材】五花肉500g，干香菇20g，鸡蛋1个，马蹄（乌芋）40g，香葱、姜末各10g，食盐、胡椒粉、淀粉、料酒适量。【做法】1、先把五花肉洗净，去皮，先切换成小块，然后剁成肉末备用
2、马蹄洗净削皮，切成碎末；干香菇泡发焯水，切成碎末；
3、香葱姜片温水泡10分钟，捞出来沥干水，切成碎末。
4、把五花肉放入盆中，加料酒、葱姜末、食盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀（朝一个方向搅拌！）
5、把香菇、马蹄也放入盆中，搅拌均匀。
6、起锅烧热油，7成热，把肉末挤成橘子大的肉丸，中火炸制表皮金黄捞出。
7、把炸好的狮子头沥干油，放入锅中，加入高汤（排骨汤、鸡汤都可），大火煮沸，转小火煮15分钟。
8、锅中加老抽上色，滴入一滴香油入味，再用小火煮10分钟。
9、淀粉勾芡，倒入锅中，把汤汁淋在狮子头上，收汁即可！狮子头完成！
食材】五花肉500g，干香菇20g，鸡蛋1个，马蹄（乌芋）40g，香葱、姜末各10g，食盐、胡椒粉、淀粉、料酒适量。【做法】
1、先把五花肉洗净，去皮，先切换成小块，然后剁成肉末备用

2、马蹄洗净削皮，切成碎末；干香菇泡发焯水，切成碎末；
3、香葱姜片温水泡10分钟，捞出来沥干水，切成碎末。
4、把五花肉放入盆中，加料酒、葱姜末、食盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀（朝一个方向搅拌！）

5、把香菇、马蹄也放入盆中，搅拌均匀。
6、起锅烧热油，7成热，把肉末挤成橘子大的肉丸，中火炸制表皮金黄捞出。
7、把炸好的狮子头沥干油，放入锅中，加入高汤（排骨汤、鸡汤都可），大火煮沸，转小火煮15分钟。

8、锅中加老抽上色，滴入一滴香油入味，再用小火煮10分钟。
9、淀粉勾芡，倒入锅中，把汤汁淋在狮子头上，收汁即可！狮子头完成！
这就是正宗的狮子头的做法！做出来香嫩好吃，吃几个都吃不腻！