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搜狗问问2014-11-18
冰淇淋是代表什么生肖?
冰淇淋代表的生肖是兔，兔是十二生肖之一，行四，十二地支配属“卯”，故一天十二时辰中之“卯”时。生肖文化作为一种古老的民俗文化事象，已是中华民族文化不可分割的一部分。身为以中国传统文化的研究和传播为主要取向的出版人，向读者提供一套十二生肖与中国文化丛书，归纳、总结、展示这种文化的内涵、历史传承和其基本构成的图书，让每个属相、而又意欲了解其知识的人都能从中有所获益，抑或是为临时需要者答疑解惑。希望它能成为您的案头之物，贴近您的生活。
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关于12生肖中鸡的简短资料
家禽中的鸡在十二生肖中排行在第十位。鸡的学名叫“酉”。鸡爪是偶数，属阴性，地支为阴。元素酉为旺金。“酉”在地支中是第十位。八月的月建，代表八月。此时是收获的季节，各种庄稼都已成熟。其中黍类谷物可以用来酿酒。酉即就的意思；意指庄稼已经长成。“酉”为秋天之门；象征阳气闭藏，阴气用事，各种成熟的作物都贮存起来。卯为春门，酉为秋门。秋门关闭了，象征人们可以酿酒坐饮，安闲自在了。卯酉相冲；卯为木，在正东方；酉为金，在正西方。
在时间方面，酉时指下午十五点到十七点钟。此时，鸡入笼，意味着夜幕降临，万物即将静止休眠。在流年周期里，乙酉、丁酉、己酉、辛酉、癸酉年生的人属鸡。在五行元素方面，甲申乙酉代表水；丙申丁酉代表火；戊申己酉代表土；庚申辛酉代表木；壬申癸酉代表金。属鸡的人在那个流年出生，大命就属于那个流年之命。
至于鸡为什么代表八月，放在第十位，内涵也颇具有古人之用意。鸡这种家禽在养殖中占家禽的首位；鸡鸭鹅；其他两种家禽不具备排肖的条件，因为它们的鸭鹅指掌是连在一起的，不能显示事物的界限；唯有鸡爪是清晰可见，并呈偶数。而鸡这种动物在八月以后，由于夜间变长，雄鸡的鸣叫在平静的夜晚，即第二天天将亮时显得尤为高亢；同时，鸡鸭鹅作为家禽之首，也就是在八月万物归仓之后，每天可以得到人们喂足食物；所以，十七点到十九点天晚入笼，经过几个小时的休眠，至凌晨三至五点，冲开卯时，唤醒人们投入第二天的劳作。这尽管是动物在自然界的本能，而这些生物钟被前人发现和利用，不能不说我们的先辈是一种科学早期发现。
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用料
伏特加 30ml
黄油 50g
洋葱 半个
面粉 3大勺
鸡高汤 600ml
鸡翅或鸡腿 4对或4个
香菇 两大朵
牛奶 100ml
奶油烩鸡的做法
先把鸡翅或鸡腿在沸水里焯一下，去血水，不要直接煮熟了，之后捞出备用
洋葱切丁，中小火 烧热锅子，放入洋葱，一直到呈焦糖色，半透明，很软的样子
放入伏特加，大火烧开，待液体少点了1/3时，转小火 分多次少量地逐渐加入面粉，同时一直搅拌（一次加太多很容易变面疙瘩），直到整锅内容物浓稠适中（太干的话可以这时就开始加鸡高汤）
加入鸡高汤，大火烧开，不断搅拌，不然容易粘锅。 放入香菇，鸡翅。
转中小火火 慢炖大概30分钟， 期间每隔5分钟左右就搅拌下，避免粘锅
加入牛奶，搅拌均匀，大火收汁，大功告成。
本人因为黄油用的是带盐的，所以之后都不用调味。 厨友们可根据自己口味适量加盐和胡椒。