处女座代表鸡尾酒,双子座魅力鸡尾酒配方
谁知道处女座这鸡尾酒的故事??据说是一个外国的男生为了怀念他的女友...
我想你指定应该是玛格丽特 虽然是复制,但是希望能解决你的问题关于这种酒的起源,有一个凄美的爱情故事。这款鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军,它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨,玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年,简·杜雷萨和他的恋人外出打猎,玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢,为了纪念爱人,将自己的获奖作品以她的名字命名。而调制这种酒需要加盐,据说也是因为玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西。 玛格丽特主要是由龙舌兰酒和各类橙酒及青柠汁等果汁调制而成,一般在餐后饮用的短饮。因为龙舌兰是一种产于热带的烈性酒,所以刚刚入口的时候可以感受到一种烈酒的火辣,但瞬间这种热力就又被青柠的温柔冲淡了,后味有股淡淡的橙味。这种感觉好像就是简·杜雷萨和玛格丽特的爱情一样,热烈,又有一种淡淡的哀思。 调制Margarita的基酒为龙舌兰酒,墨西哥的特产。龙舌兰是一种植物,外形类似我们所说的芦荟,但与芦荟不同。在墨西哥,这种植物主要栽培在哈利斯科州的塔基拉镇(Tequila)一带,墨西哥明文规定只有用该地产的特种龙舌兰为原料所制的酒才能成为Tequila,其他品种的龙舌兰所制的蒸馏酒只能成为Mezcal。因为采用连续式蒸馏,这种酒能够保留原料的独特天然风味。龙舌兰酒原只是墨西哥当地的地域性消费酒,随着以龙舌兰为基酒调制的“玛格丽特”鸡尾酒的大受欢迎,使龙舌兰酒摇身变成了世界风行的饮料。除了调制成各种鸡尾酒和加水饮用,龙舌兰酒还有另外一种很特别的喝法:先将盐放在左手手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一角柠檬,用手指挤柠檬汁入口,再舔一口盐,然后把酒一饮而尽,这种喝法无论是风味或饮法都堪称一绝。
十二星座 鸡尾酒的配方 七情六欲系列的
白羊座(Aries)3月21日-4月20日
杰克丹尼波旁Jack Daniel Bourbon 1/4
伏特加Vodka/郎姆酒Rum 3/4
塔巴斯哥辣酱油dash Tabasco 3滴
碾碎的红辣椒Crushed Red Pepper 少许
在球形杯里倒入红酒及郎姆酒或伏特加, 撒少许碎辣椒, 滴进辣椒油, 打火机点火, 或长条火柴棒引燃。
金牛座(Taurus)4月21日-5月21日
黑郎姆Dark Rum 2盎司
红酒Red Wine 3盎司
啤酒beer 适量
倒黑郎姆于12盎司杯里, 倒入红酒, 最后倒入啤酒。
双子座(Gemini)5月22日-6月21日
卡鲁瓦咖啡酒Kahua 1/2盎司
百利甜Baileys 1/2盎司
伏特加Vodka 1/2oz
鲜奶油Whipped Cream 少许
用子弹杯,将咖啡酒、爱尔兰奶酒和伏特加, 顺著酒杯内缘依序缓缓倒入杯中, 可将酒杯稍微倾斜, 并以汤匙背面缓冲再倒入杯中, 一层层慢慢倒入。
巨蟹座(Cancer)6月22日-7月22日
绝对伏特加Absolut Vodka 1/4
阿玛托杏仁酒Amaretto 1/2
蜜瓜利口酒Melon Liqueur(Midori)1/2
151郎姆酒151Rum 1盎司
酸味调剂Sour Mix(可用柳橙汁) 1 盎司
先以伏特加做底,再倒入杏仁酒、香瓜酒和很烈的151郎姆酒, 倒入柳橙汁摇和。
狮子座(Leo)7月23日-8月22日
绝对伏特加Absolut Vodka 1 盎司
百加得朗姆酒Bacardi Light Rum 1 盎司
豪帅银快活龙舌兰Jose Cuervo Tequila 1 盎司
必富达杜松子酒Beefeater Gin 1 盎司
君度酒Cointreau 1 盎司
酸味调剂Sour Mix 1 盎司
先在12盎司杯中加满冰块,倒入指定品牌的伏特加、兰姆酒、琴酒和君度酒, 酸味调适后再盖上盖子摇和3~5秒,再注入可乐。以切片柠檬或莱姆增添风味。
处女座(Virgo)8月23日-9月23日
哈密瓜利口酒Midori 10 盎司
啤酒beer
葡萄汽酒Wine Coder
仙人掌利口酒Cactuses Liqueur
在12盎司杯里先放满冰块, 倒进啤酒之后, 再注入香瓜酒, 最重要的配方是用仙人掌酿造经过蒸馏再蒸馏的利口酒, 并且添加汽泡酒, 产生如汽水般的感觉, 无需摇和。
天秤座(Libra)9月24日-10月23日
绝对伏特加(柠檬味)Absolut Citron 1 盎司
苹果汁Apple Juice 1 盎司
酸味调剂Sour Mix 1/2茶匙
红石榴汁Grenedine 1/2茶匙
选用马丁尼杯先装冰块和苏打水, 置于冰箱冰过, 调酒时将杯里的冰块倒出, 倒入伏特加和苹果汁, 并加1/2茶匙的酸味调剂及红石榴汁, 盖上盖后以旋转方式摇3~5秒钟, 让酒料在杯里往上下冲, 先混合再凝冻, 摇匀即可, 别摇太久以免产生太多妨碍美观的泡沫, 可切薄片的红苹果做装饰。
天蝎座(Scorpio)10月24日-11月22日
力娇酒Chambord 1 盎司
伏特加Vodka 1/2 盎司
葡萄汁Grape Juice 1 盎司
151郎姆酒151 Rum 1 盎司
选用马丁尼杯先装冰块和苏打水冰过,调酒时倒掉冰块,倒入桑椹酒和符特加,并以葡萄酒添加风味并有上色效果,将这3种摇和后,再将151郎姆酒铺在上面。
射手座(Sagittarius)11月23日-12月21日
Salt
Tequila
将龙舌兰倒入杯中, 加少许盐即可。
摩羯座(Capricorn)11月23日-12月21日
1/2 oz Amaretto
1/2 oz Rum Dark
1/2 oz Brandy
1/2 oz Pernod
1/2 oz Tequila
1/2 oz Scotch Whisky
将杏仁酒、黑啤酒、白兰地、龙舌兰和威士忌依次倒入杯中即可完成。
水瓶座(Aquarius)1月21日-2月19日
1 1/4 oz Vodka
3/4 oz Amaretto
将杏仁酒、伏特加和酸甜倒进杯里Shake,再倒进Blue Curacao后在杯子里面搅拌,呈现出下深上浅的蓝色调。
双鱼座(Pisces)2月20日-3月20日
1 1/2 oz PeachLiqueur
1/3 oz Blue Curacao
Dash Peppermint Liqueur
1 oz Sour Mix
将桃子香甜酒、蓝色橘子酒等倒入杯中摇和。将苏打水由杯缘倒入杯中, 柳橙片和樱桃做装饰。 这款酒色泽由梦幻般的蓝色向上渐层,杯子选用有曲线的Viragrande glass,易动人心。
12星座分别适合什么鸡尾酒
适合鸡尾酒:长岛冰茶(Long
island
ice
tea)
双鱼座——2月20-3月20
适合鸡尾酒:蓝色夏威夷(Blue
hawaii)
牡羊座——3月21日-4月20日
适合鸡尾酒:天使之吻(Angle
kiss)
金牛座——4月21-5月21
适合鸡尾酒:非常喜悦(High
life)
双子座——5月22日-6月21日
适合鸡尾酒:魅力(Fascination)
巨蟹座——6月22日-7月23日
适合鸡尾酒:贤妻良母(Lady
be
good)
狮子座——7月24日-8月23日
适合鸡尾酒:帝王嘶沫(Imperial
pizz)
处女座——8月24-9月23日
适合鸡尾酒:热情之吻(Kiss
of
fire)
天枰座——9月24日-10月22日
适合鸡尾酒:最爱(Favourite)
天蝎座——10月23日-11月22日
适合鸡尾酒:幻想曲(Fanstasia)
射手座——11月23日-12月22日
适合鸡尾酒:龙舌兰日出(Tequila
sunrise)
鸡尾酒的问题
世界著名鸡尾酒:
红粉佳人
干马天尼
青色草蜢
玛格丽特
尼格龙尼
长岛冰茶
白兰地亚历山大
罗波.罗依
天使之吻
美太
黑.白俄罗斯
波丝猫脚
教母
卡布基诺冰沙
代克瑞
红狮
曼哈顿
血腥玛丽
水果冰治
B-52 轰炸机
虹
爱你
椰林瓢香
蓝色夏威夷
教父
一:按饮用时间和场合分
鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。
(1)餐前鸡尾酒
餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒,主要是在餐前饮用,起生津开胃之妙用,这类鸡尾酒通常含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻,常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿,各类酸酒等。 (2)餐后鸡尾酒
餐后鸡尾酒是餐后佐助甜品、帮助消化的,因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒,尤其是香草类利口酒,这类利口酒中掺大了诸多药材,饮后能化解食物於结,促进消化,常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。
(3)晚餐鸡尾酒
晚餐鸡尾酒这是用晚餐时佐餐用的鸡尾酒,一般口味较辣,酒品色泽鲜艳,且非常注重酒品与菜肴口味的搭配,有些可以作为头盆、汤等的替代品,在一些较正规和高雅的用餐场合,通常以葡萄酒佐餐,而较少用鸡尾酒佐餐。
(4)派对鸡尾酒
这是在一些派队场合使用的鸡尾酒品,其特点是非常注重酒品的口味和色搭配,酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要,又可以烘托各种派对的气氛,很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出,自由古巴、马颈等。
(5)夏日鸡尾酒
这类鸡尾酒清凉爽口,具有生津解渴之妙用,尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用,味美怡神,香醇可口,如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等。
二:按调制方法分
按照调制方法,鸡尾酒可分为长饮和短饮两大类:
(1)长饮
长饮(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合调制,酒精含量较低的饮料,是一种较为温和的酒品,可放置较长时间不变质,因而消费者可长时间饮用,故称为长饮。
(2)短饮
短饮(Shont Drink)是一种酒精含量高,分量较少的鸡尾酒,饮用时通常可以一饮而尽,不必耗费太多的时间,如:马提尼、曼哈顿等均属此类。
三:按酒基分
按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法,且分类方法比较简单易记,主要有以下几种:
(1)以金酒为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。
(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。
(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒,如:黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。
(6)以中国酒为酒基,如青草、梦幻洋河、干汾马提尼等。
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鸡尾酒分为短饮和长饮。
短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。
长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水
、果汗等,长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮,也有加开水或热奶趁热喝的热饮,尽管如此,一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。依制法不同而分若干种。
长饮的类型
果汁水酒�Collins
烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆,再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。
清凉饮料�Cooler
是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汗和甜味料,再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler,即清凉饮料之意,不一定非用吸管不可,也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。
香甜酒�Flip
在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻,有冷热两种。
餐后饮料�Pousse-Cafe
把任何种类的烈性酒,甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差,须加注意。
宾治�Punch
以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料,多用混合香甜饮料的大酒钵调制,够几个人喝的。几乎都是冷饮,但也有热的。Punch据说是梵语“五个”(Pancha)之意,源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。
酸味鸡尾酒�Sour
酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。
以TPO来划分鸡尾酒
正餐前鸡尾酒Per-Dinner�Cocktail
即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙,增进食欲。甜味并不强烈,口感很清爽。
正餐后鸡尾酒After�Dinner�Cocktail
正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。
全天可饮的鸡尾酒All�Day�Cocktail
任何时候喝都没关系,当然,上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。
睡前鸡尾酒�Night�Cap�Cocktail
睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前,为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的,味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。
水瓶座的鸡尾酒怎么调?
浅谈鸡尾酒的种类
鸡尾酒分为短饮和长饮。
短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。
长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等,长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮,也有加开水或热奶趁热喝的热饮,尽管如此,一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。依制法不同而分若干种。
长饮的类型
果汁水酒 Collins
烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆,再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。
清凉饮料 Cooler
是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汗和甜味料,再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler,即清凉饮料之意,不一定非用吸管不可,也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。
香甜酒 Flip
在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻,有冷热两种。
餐后饮料 Pousse-Cafe
把任何种类的烈性酒,甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差,须加注意。
宾治 Punch
以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料,多用混合香甜饮料的大酒钵调制,够几个人喝的。几乎都是冷饮,但也有热的。Punch据说是梵语“五个”(Pancha)之意,源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。
酸味鸡尾酒 Sour
酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。
以TPO来划分鸡尾酒
正餐前鸡尾酒Per-Dinner Cocktail
即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙,增进食欲。甜味并不强烈,口感很清爽。
正餐后鸡尾酒After Dinner Cocktail
正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。
全天可饮的鸡尾酒All Day Cocktail
任何时候喝都没关系,当然,上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。
睡前鸡尾酒 Night Cap Cocktail
睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前,为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的,味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒
⒈2星座鸡尾酒的配方?
牧羊座Aries(3月21日--4月19日)
星座代表酒:神风特攻队(Kmaikaze)
材料: 2/5沃夫斯密特伏特加、2/5浓缩罗姆汁、1/5君度橙酒、柠檬片适量
调法: 将伏特加、君度甜酒、罗姆汁倒入摇酒器中加冰块摇匀,倒入加入冰块的杯中,以柠檬片作装饰。属于酒精味稍重的鸡尾酒。
金牛座Taurus(4月20日--5月20日)
星座代表酒:教父(Godfather)
材料: 2/3威雀(云雀)苏格兰威士忌、1/3波士杏仁香甜酒
调法: 杯中冰块加约8分满,将苏格兰威士忌加到底层,波士杏仁香甜酒淋在上层即完成
双子座Gemini(5月21日--6月21日)
星座代表酒:床第之间(Between the Sheets)
材料: 1/3大帝XO白兰地、1/3朗立可罗姆酒、1/3君度橙酒、柠檬糖水、柠檬片、樱桃适量
调法: 先冰杯,将白兰地、罗姆酒、君度酒和少许特制柠檬糖水一起倒入摇酒器中摇匀,倒入冰好的杯中,用柠檬片、樱桃作装饰。
巨蟹座Cancer(6月22日--7月22日)
星座代表酒:金色凯迪拉克(Golden Cadillac)
材料: 1盎司奶油球冰激淋、1/2加利安洛茴香酒、1/2波士白可可香甜酒
调法: 先冰杯,并于杯中置入少量冰块。将奶油球、茴香酒、波士白可可香甜酒一起倒入摇酒器中摇匀,再倒进杯中即可。
狮子座Lion(7月23日--8月22日)
星座代表酒:螺丝起子(Screwdriver)
材料: 1盎司沃夫斯密特伏特加、柳橙汁、柳橙片、高球酒杯一支
调法: 高球杯中加满冰块,倒入约8份满的柳橙汁,在淋上伏特加,最后以柳橙片装饰。
处女座Virgo(8月23日--9月22日)
星座代表酒:蓝色珊瑚礁(Blue Lagoon)
材料: 1盎司波是蓝色香甜酒、七喜、香槟酒杯一支
调法: 先冰杯,将波士蓝香甜酒倒入杯中,再慢慢倒入七喜,形成渐层感即完成。
天平座Libra(9月23日--10月23日)
星座代表酒:热吻(Stinger)
材料: 2/3大帝XO白兰地、1/3波士绿薄荷香甜酒
调法: 将白兰地、波士绿薄荷香甜酒倒入杯中搅拌均匀即完成。不要加冰块。
天蝎座Scorpio(10月24日--11月21日)
星座代表酒:威士忌沙瓦(Whiskey Sour)
材料: 2/4美国金宝波本威士忌、1/4糖浆、1/4特制柠檬糖水、樱桃、柠檬片
调法: 将威士忌、糖浆、特制柠檬糖水倒入摇酒器摇匀后沥出,倒入装满冰块的杯中,用樱桃、柠檬片装饰即完成。
射手座Sagittarius(11月22日--12月21日)
星座代表酒:汰克丽(Daiquiri)
材料: 2/5朗立可罗姆酒、1/5君度橙酒、1/5罗姆汁、1/5糖浆、柠檬片
调法: 将罗姆酒、君度酒、罗姆汁和糖浆倒入摇酒器中摇匀,倒入加入冰块的杯中,用柠檬片装饰。
摩羯座Capricorn(12月22日--1月19日)
星座代表酒:金色美梦(Golden Dream)
材料: 2/6加利安洛茴香酒、2/6君度橙酒、1/6奶油球、1/6柳橙汁、樱桃、柳橙片
调法: 将茴香酒、君度橙酒、奶油求和柳橙汁倒入摇酒器摇匀,沥出倒入加入碎冰的杯中,以樱桃和柳橙片作装饰。
水瓶座Aquarius(1月20日--2月18日)
星座代表酒:侧车(Sidecar)
材料: 2/5大帝XO白兰地、1/5君度橙酒、2/5特汁柠檬糖水、樱桃、柠檬
调法: 先冰杯,将白兰地、君度橙酒、特汁柠檬糖水在摇酒器中摇匀,倒入置有适量冰块的杯中,用樱桃及柠檬皮作装饰。
双鱼座Pisces(2月19日--3月20日)
星座代表酒:古典(Old Fashioned)
材料: 2/3美国金宝波本威士忌、1/3糖浆、苦精(Dash Bitters)、苏打水、樱桃
调法: 杯中置入约8分满的冰快,将威士忌先倒入底层,将糖水淋在威士忌酒上,加入苏打水约至8分满,在滴入1-2滴苦精,最后用樱桃装饰即完成