猪肉忌讳什么调料,时间起卦用的是什么时间

炖猪肉最忌放什么?

炖猪肉最忌放花椒、八角、以及十三香，这些调料会破坏猪肉原有的味道，并且有太多的刺激性，使得猪肉的口感会破坏。

炖猪肉最忌放什么？

猪肉是我们最常吃的肉，在我们的生活中也充斥着很多猪肉做的美食，不同的部位做不同的美食，单单一个部位就能做出很多种花样，以排骨为例，有红烧排骨、蜜汁肋排、玉米排骨汤、清炖排骨、糖醋排骨等，里脊也有很多花样吃法，菠萝古老肉、糖醋里脊、干炸里脊等，不同的做法不同的味道。

炖猪肉每个家庭都干的事情，但是在炖猪肉的时候，有的人炖的猪肉特别香，有的人炖的猪肉没有味道，最根本的原因是放入的调料或多或少，炖猪肉时最忌讳放的调料.

要说炖猪肉最忌放什么，曾经有句俗语是“猪不椒，鱼不蒜，羊不姜，牛不韭”，说的就是这些食材在清炖的时候最忌放这些东西，因为清炖吃的就是食材的一个“鲜”，而花椒、蒜、姜、韭菜等都是香味浓重的食材，在清炖猪肉的时候是比较忌讳放花椒的，通常清炖的时候，我只放葱、姜、料酒来炖，味道就是纯纯的猪肉香味。

但是这并不代表着花椒是炖猪肉最忌放的调料，只是在清炖的时候比较忌讳放，在做土豆炖排骨、香菇炖排骨、焖排骨、黄焖猪蹄、烧排骨等猪肉美食的时候，会放少许花椒来去腥提味，风味会更好。而且花椒肉、博山炸肉等美食在制作的时候，花椒和猪肉就是绝搭。

除了清炖的做法比较忌花椒外，在其他炖猪肉的做法中很少有忌的食材，猪肉跟很多食材都很搭，土豆、萝卜、海带、玉米、香菇、山药……等，真的是怎么做怎么好吃，香料也很少有忌的，最常用的就是花椒、八角、香叶、桂皮等，最常见也最常用，也足以应对家庭制作。

最忌讳放花椒，因为花椒的味道特别的重，而且花椒也不能够去除猪肉的腥味，并且也会影响到猪肉的肉质。

“猪肉忌花椒,羊肉忌大料”,为什么这么说?

猪肉忌花椒：猪肉属于性温的肉类，而花椒也属于性温的药材，猪肉与花椒结合在一起，会使得食物的味道更加的温热。火温加上大火，不是一般人能够接受的。此外，猪肉在煮炖过程中加入花椒，还会使得猪肉的肉质变得很差，变得越来越柴，口感变得非常差，失去了肉类本身的质感。

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羊肉忌大料：羊肉是性热的食物，体寒的人吃点羊肉，能更好的促进健康、温暖身体。常见的大料包括八角、茴香等，这些都属于性温、性热的药材，对理气散寒、止痛非常好，能够很好的去除凉性。当羊肉与大料搭配的时候，往往会有火攻上焦的情况，对健康大大不利。

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扩展资料：

中央国家机关烹饪协会副秘书长侯玉瑞告诉《生命时报》记者，“猪不椒，羊不料”的说法并不准确。花椒辛香麻辣，有助除膻增香，大料即八角，也有助去除异味。炖猪肉时加入花椒，能使炖出来的肉香气四溢没有异味。除了炖，红烧、爆炒猪肉时也可以加花椒。

羊肉能不能放大料要根据烹调方法定，比如清炖羊肉时最好不加，否则大料的气味不仅会压住羊肉清香，还会使汤色变黑。红焖羊肉时完全可以加，能为菜肴增香。

参考资料：

/health.people.com.cn/n1/2019/0319/c14739-30983171.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民健康网——“猪不椒,羊不料”不太对

/baike.baidu.com/item/%E7%8C%AA%E8%82%89/486463?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科——猪肉

/baike.baidu.com/item/%E7%BE%8A%E8%82%89/809492"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科——羊肉

中国的文化是源远流长的，在饮食方面的文化也是非常的多。老祖宗给我们留下了很多不同特色的美食，几乎在我国的各个地方都有当地特色的小吃和美食，总结出来的经验也特别多。其中有一句话叫做”猪肉忌花椒，羊肉忌大料“，就是老祖宗的智慧结晶。今天准备再来跟大家说一说，为什么猪肉要忌花椒，羊肉要忌大料。

一、猪肉为什么要忌花椒

猪肉是我们日常生活中非常常见的食材，做法也是多种多样，可以煎、炸、炒、炖味道都非常好。但是在日常生活中，如果大家要炖猪肉的话，最好不要放花椒，不然的话炖出来的猪肉效果会非常差，味道也不好。因为大家在炖肉的时候就是要吃猪肉的原汁原味，如果在里面放了花椒的话，瘦肉吃起来会特别的柴味如嚼蜡，而且做的香味也会散失很多。如果大家在猪肉汤里面放花椒的话，炖出来的肉汤和肉成果都非常差，汤里面的肉味基本上就没有了，已经被花椒全部掩盖住了。而且花椒的颗粒是非常多的，如果放在汤里面的话可能会不好捞出来，喝汤的时候如果不把花胶清理掉的话，还可能会粘在肉上，这样很容易会影响到热的口感，喝汤的时候非常麻烦。

二、为什么羊肉忌大料

大家平时在做羊肉的时候，如果要炖羊肉是绝对不可以放大料的，因为如果放了大料的话，羊肉汤的汤底可能会有些发黑。大家在炖羊肉的时候，如果放了大料大料里面的香味是非常浓烈的做出来的羊肉汤气味会非常的刺鼻，而且羊肉的质地也会非常的硬，吃起来特别影响口感。羊肉本来就是一种性热的食物，而大料也是性热的一些药材，所以二者混合在一起做的话非常容易引起上火，而且大料会把羊肉的鲜香味儿给带走。

是因为在做猪肉的时候，如果放了花椒就会影响到口感，会让肉质变得特别干糙，在羊肉当中放的大料也会导致腥味比较重。

在煮猪肉时,哪几种调料,是不建议放的呢?为什么?

花椒，药酒，山楂，生姜，八角，香叶，桂皮，小米椒，放入这些调料会掩盖猪肉的香味，而且也会让猪肉变得特别老。

在煮猪肉时，哪几种调料，是不建议放的呢？为什么？花椒；生猪肉不论是炒着吃炖着吃，或是剁碎包馅包成饺子吃。我们在家解决生猪肉的过程中一定不可放进花椒哦。麻椒内置特殊的八角茴香味，放进麻椒反倒会遮盖生猪肉的鲜香。那样炖出去的生猪肉就没有肉香气了，这就是老一辈人说的“猪不椒、羊没想到、牛不韭”的含意。除开麻椒以外，要想给猪肉去腥大家可以放些姜蒜。可是一定不能放麻椒哦。

料酒；我们在家解决生猪肉的情况下，最先第二个不能放的调味品便是米酒啦。不清楚从什么时候开始，许多厨房小白都习惯用料酒去腥。料酒去腥的机理是持续高温情况下才可以起到作用。像我们在家调肉馅的时，是万万不能放料酒去腥哦。给猪肉焯水的过程中能够使用米酒。调肉馅的过程中就不要放米酒啦！

五香粉或者是十三香；最终不能放的调味品便是五香粉或者是13香啦。不论是五香粉或是13香，它里边都包括了许多八角茴香。大家在家里不论是炖猪肉或是炖猪脚的情况下，万万不能放进五香粉或者是十三香。不然做出来的生猪肉一股八角茴香味，那样吃猪肉的过程中就并没有口味啦。

.最先提前准备一块新鲜的的猪里脊，随后放到冷水中给它清洗。把里边的鲜血洗出来。这种炒下来的生猪肉就没腥味儿啦。沿着生猪肉的纹理，把它切割成一厘米前后的细条。放进盆中预留。随后在里面添加一克的食盐，一克白胡椒粉，的白砂糖，姜蒜除腥。把生猪肉放到盆中腌渍数分钟预留。然后把里边的姜蒜挑出，在里面打进一个蛋清。倒入少量的植物油和一小把的玉米粉。木薯淀粉能够锁定丝袜高跟鞋里边的水份。那样在炒的情况下也不非常容易咬不烂啦。

我觉得首先先最好不要放黄酒，以及大量花椒，这样可能会影响到这个肉的生命度和口感，我觉得这是比较有道理的。

炖猪肉忌讳放什么调料

炖猪肉忌讳放什么调料

炖猪肉忌讳放什么调料，在日常生活中，一般我们在处理猪肉的时候都习惯放些香料来去腥增香，但是有的调料是禁止放入的。那么下面为大家分享炖猪肉忌讳放什么调料。

炖猪肉忌讳放什么调料1

炖猪肉最忌讳放花椒，花椒辛、辣、麻，本来猪肉的腥味就不如羊肉和牛肉那样重，基本是没什么太大的味道的，所以根本就不需要放什么花椒等调料去除味。同时花椒本身的味道就比较重，炖猪肉放了花椒会掩盖住肉原本的香味，吃起来会变得又老又柴，如同嚼蜡一般，硬邦邦的一点都不好吃。

如果是家庭里面，不建议在炖猪肉里面添加香料，如果是真喜欢味道厚重的肉类，可以在自家制作一锅卤水，每次烧肉的时候加一勺卤水足以!

什么情况下猪肉里面要加香料

① ：制作红烧菜肴，好增添菜品的香气及味型。

② ：腥膻味重的内脏类，比如肥肠/肚子等。

③ ：猪肉的肉质柴/硬，腥膻味重。需要用花椒辣椒及香料来压住里面的腥膻味!

④ ：卤肉，如卤猪蹄/猪头皮/猪大肠。

炖猪肉放什么香料合适

制作猪肉类烧菜会加些香料，添加香料的目的主要是祛异压腥和增菜肴的风味。比如制作红烧肉、烧猪蹄、烧肥肠、烤排骨等都可以添加适量八角、桂皮、草果、山奈、香叶等。

炖猪肉忌讳放什么调料2

有一句老话是这样讲的：“猪不椒，羊不料”，意思就是炖猪肉不要放花椒，炖羊肉不要放八角！

为什么炖猪肉不能放花椒呢，我们就要从花椒的本身特性说起，花椒气味芳香，同时具有增香和味、解腻开胃的作用，但是由于花椒的香味过于浓烈，将花椒放入到猪肉中炖，会压住猪肉的香味，最后导致炖出来的猪肉没有本身的香味，而且加了花椒，会使猪肉越炖越柴，所以炖猪肉时，千万不能加花椒！

其实炖猪肉时，加点白芷、白豆蔻、陈皮、八角、香叶、草果、桂皮这5种香料就非常好吃。白芷、白豆蔻两种白色的香料，可以完全去除猪肉的.中的异味。而陈皮可以中和这些香料的药味。

八角、香叶、草果、桂皮放入到猪肉中，可以大幅度增加猪肉的香味。所以大家以后炖猪肉时，不要随便放香料了，基本的君臣搭配，合理的自然原理，相信大家都能炖出又嫩又香的猪肉！

2斤猪肉，放1克白芷、1颗白豆蔻、2克陈皮、1个八角、2片香叶、半个草果就可以了，这个是炖猪肉最简单最香的小配方，希望大家以后都能炖出非常香的猪肉！

炖猪肉忌讳放什么调料3

在炖肉的时候，可能有很多人习惯性的放入一些香料，比如花椒，八角，桂皮，香叶等，认为不放这些调味料炖出来的肉就不好吃了，也没有味道，其实都是不对的，在炖肉的时候，一定要明白的一个关键问题，这种调味料在炖肉的时候千万不要放，那就是花椒！

其实花椒是辛辣型调味料，具有去膻的作用，猪肉其实并没有什么膻味，放花椒起不到去腥的作用，只会让猪瘦肉吃起来口感极差，如同嚼蜡一般，所以在炖猪肉的时候千万别放花椒。

同样五香粉，十三香里都是有花椒，所以更别直接放十三香和五香粉来提鲜了。花椒这一味调料可以泡一些花椒水，来包羊肉馅饺子的，我婆婆几十年的经验了，特别的好吃！炖肉时最忌放“此物”，好多人都在用，难怪肉不香还很硬！

我的经验，炖肉正确的做法是：姜片，葱段，八角一个，香叶3片，干辣椒，料酒，最好在炖肉一到2个小时之前用冷水和姜片，料酒，把肉块浸泡上，这样猪肉的揉至肉质就特别的松散鲜嫩，鲜香；然后再放入锅中大火炖，开锅后转小火炖，约一个小时左右，还有就是最好选用砂锅炖肉，或者是农家的大铁锅炖肉也特别香。

其实在炖肉的时候也可以加入红枣，枸杞，香菇，增加肉汤的营养，如果红烧肉的话也可以放一些鹌鹑蛋，做出来的肉香，蛋也香；这些配料根据个人的口味就可以了，喜欢就放些不喜欢就可以省略的！总之炖猪肉时别再放花椒，五香粉，十三香了 。

炖猪肉禁忌调料有哪些?

炖猪肉最忌讳放花椒。

花椒辛、辣、麻，本来猪肉的腥味就不如羊肉和牛肉那样重，基本是没什么太大的味道的，所以根本就不需要放什么花椒等调料去除味。同时花椒本身的味道就比较重，炖猪肉放了花椒会掩盖住肉原本的香味，吃起来会变得又老又柴，如同嚼蜡一般，硬邦邦的一点都不好吃。

猪肉的作用

滋补身体：猪肉含有优质的蛋白质、氨基酸，能为生命活动提供充足的营养物质，身体虚弱者可以常吃瘦肉滋补身体。

补气养血：猪肉含有丰富的铁元素，可以为造血提供充足的原料，贫血的人可以常吃猪肉补气养血。

促进生长发育：猪肉蛋白质含量高、脂肪含量相对较少，青少年儿童常吃不仅能促进生长发育，而且不用担心会引起肥胖。

以上内容参考 百度百科-炖猪肉、人民网-炖肉时一定要放的肉料

星座配对与分析

= =恶...你直接把时间发来不就得了
你讲了那么多关键的上升星座位置都没给出来
也没有相位,怎么看呀
基本是月亮被太阳牵着走
所以那男的非常喜欢这女孩吧
然后男方的太阳和女方金星在同一个星座
他们之间是有很强的吸引力的
3.1.1.1 太阳落在牡羊座
牡羊座是黄道十二宫上的第一个星座，代表一切事物的开始。由于牡羊座具有最原始、难再细分或解说的本质；因此他们拥有的是最单纯、不含任何杂质的自我和意志。从转世的概念来看，牡羊座代表的是灵魂转世出生；如果从人类生命周期的角度来看，则代表了出生以及孩童的早期发展。牡羊座是双鱼座和金牛座之间的过渡星座，将水象双鱼座的渊博、超凡脱俗，转化成土象金牛座稳定、实际的力量。
牡羊座代表的是生命初始的前七年，所以具备的性格和人类生命初期的发展情形类似；也就是说，从一开始出于本能的求生存，很快地进展到认识、了解周遭环境。在这个过程中，小生命慢慢地学会认知、语言、生存技巧和社会化。
牡羊座就像年幼的孩子一样，真情流露、坦白、开放，但也十分自我中心和孩子气。天真的牡羊座以敬畏和惊叹的眼光看世界，渴望成为闪闪发亮的星星，对于想要探索的事物总是带着热烈的冲劲。他们一般说来比较倾向于成为众人注目的焦点，而不是寻求他人来肯定自我，这两者的轻重利害，他们清楚得很。尽管他们如此自信，但是如果不能体认到些许的挫折，都可能瓦解他们的高度自信，那么自我怀疑就将会是牡羊座的致命毒药。
其实就像孩子在成长过程中经由摸索学习一样，牡羊座的人喜欢测试生理上的极限，他们宁可起而行，也不愿只是在一旁沉思；对他们来说实际付诸行动，才是处理事情的最好方法。而最令他们困扰的事，则莫过于计划中的事受到阻挠或延误；因此牡羊座似乎该学着暂时退后一步、站远一点，客观地找出问题的症结所在。
牡羊座的人经常表现出强烈的领导欲望，但是由于还缺乏足够的执行力和领导技巧，因此有时难免会觉得受挫，甚至自怜。他们确实是充满原创性和理想色的先锋，但最怕的是，只一味追求新奇，或是成为无情的利己主义者。
3.1.2.9 月亮落在射手座
月亮在射手座的人本性相当不切实际，是一个典型的理想主义论者。你往往目标远大但又缺乏对生命的真实体验。你会相当依恋，深信父母早年灌输的传统教育。月亮在射手座的人酷爱旅行，喜欢到处游历，你常常会远离出生地到外国定居。
如果月亮相位不佳，你的心可能会非常偏狭，且态度显得傲慢、自大以及自我本位。同时你会由于个人不自觉情绪的理由而支持某种社会价值，因此对于社会的观点会显得缺乏具体性。但如果相位良好，月亮在射手座的人是颇为乐观进取。
3.1.2.11 月亮落在水瓶座
月亮在水瓶座的人本性相当包容，很能体会人性的需求。有时候你也会由直觉顿悟知识。这种类型的人对所有人都很友善，但绝不掺杂个人的情感在内。你寻求自由地情绪表达，同时也希望能随心所欲地进入家庭，因此你极可能会拥有不寻常的家庭关系。
你家中常会聚集许多朋友，举办许多团体活动。如果月亮和其它行星的相位不佳，月亮在水瓶座的人在情绪上会显得有点顽固倔强，会不惜任何代价地去寻求自由。你也害怕私人情感的涉入，因为这极可能也威胁到你的自由。
3.1.1.11 太阳落在水瓶座（失势）
水瓶座是黄道宫上的第十一个星座，第三个风象星座(也是最后一个，继双子座与天秤座之后)。水瓶座也是在魔羯座之后，具有更强烈宇宙观的一个星座；另外由于受到具有爆发力的天王星所主宰，水瓶座有着前卫的思想，可以带领别人超越既有的物理形态，拓展出无限宽广的视野。他们不但有接纳所有不同观点的气度，而且在思想和行动上，与生俱有如宇宙般广博的智能。
水瓶座的象征符号是倒水的侍者，侍者手握的水瓶盛装的是洁净的真理和永恒的智能。由于主宰水瓶座的天王星不但运行轨道乖离，而且具有强烈到可以破除所有阻力的力量，因此必须在避免正面冲击的情形下，顺势驯服，并将这股力量导引到正确的方向上。水瓶座让我们体悟到科学的价值、超感官力量，以及在未来即将迈入的一千年中，我们将会有的转变。
水瓶座是魔羯座和双鱼座之间的过渡星座，将土象魔羯座努力不懈、武断，转化成水象双鱼座的广博、超越世俗。
水瓶座代表的是生命周期的第十一个阶段——70岁到77岁，性格好比一个人逐渐脱离俗世的生活，像个孩子般返老还童，充满奇思异想，却同时拥有深具智能的人生观。水瓶座具有超越物质限制或极限的倾向，这正是使他们拥有高度接受力的最大原因；另一方面，主宰行星天王星不可预测、怪异、乖离的本质也直接影响到水瓶座的性格。他们以怪异的举止闻名，别人根本猜不透他们的心思；想以持续重复的工作矫正他们无规则可循的行为，更是行不通。水瓶座需要的是更大的自由空间来发挥想象力，而且受到的限制是越少越好。
喜悦是水瓶座性格中最重要的一部份。基本上，他们一向以开放的态度来面对人生，所以一旦受到拒绝时，常会让他们觉得窒碍难行且困惑不已。因为他们是如此地能够接纳他人，因此也常常认为自己会受到同等的待遇，不过事实上却往往不是这么回事。水瓶座喜欢事事顺遂，渴望快乐和别人的了解。然而，一旦他们面对冲突或压迫性的要求时，可能会脾气失控，不是以迅雷不及掩耳的速度反击，就是干脆消失算了。
水瓶座是理想主义的倡导者，十分重视科学和宇宙的真理。他们极力想保持客观，因此有时候不免被认为冷漠无情。他们很容易掌握状况，迅速做出响应，在人生的湖面上轻松滑行而过，有些人甚至会认为这只是掌握到表面功夫的精随而已；很矛盾的是，水瓶座的人常常无法抗拒看起来丰富、深沉的人的吸引。
3.1.3.12 水星落在双鱼座（失势）
水星在双鱼座的人拥有生动的想象力，能将思维及记忆加以形象化。所以你会具有高度的直觉。当你不自觉地陷入周围的气氛时，你做成的结论通常非透过思考推理，而是透过主观的直觉与偏见。你多半是在潜移默化中学习新事物，而不常循序渐近地学习。
水星在双鱼座的人和水星在巨蟹座的人一样，会受到过去经验中非理性意识所影响。如果水星相位不佳，你可能会沉在过去的记忆中，而对现今的真实世界感到混乱惶恐。严重的话，还会发生神经紧张的现象。正由于你具有高度敏感及丰富的想象力，所以多半有诗词、艺术方面的才华。你非常有同情心，会设身处地为他人着想，因为自己很能体谅他人的处境，但有时候过分感情用事。
双鱼座是一个性情相当多变的星座，摇摆不定的情绪会使你在思考、做决定及与他人沟通时显得踌躇犹疑。你同时也会有做白日梦及爱幻想的倾向，而你喜欢保留私人想法的个性也会使你变得害羞、乖僻。
如果水星相位不佳，这些性格可能会造成病态的幻想。水星在双鱼座的人由于过分敏感，所以常会将别人无意的谈话视为是对你的批评。你需要学着用客观的态度来认清事情的真实面。
3.1.4.1 金星落在白羊座（失势）
金星统御的是爱情及与他人的关系，金星位在牡羊座的人，通常在情感的自我表达上会有侵略倾向。你与众不同的本质很容易就能与他人激发出热情的火花：你在追求自己的权益时丝毫不会拘谨，在追求情感时，相当有竞争性。若你是女性，这种侵略性的特质，会鼓励你主动追求男性。你的热情及浪漫其实是源自于火星，即是牡羊座的主宰行星，它会带给金星更大的感情活力，然而这些情感可能会是冲动而不稳定的。
金星处于白羊座是不利的，因为牡羊座正好与天秤座遥望相对，而天秤座的主宰行星即是金星，因此金星处于牡羊座的人，会要求别人给予更多的关心且易于倾向于自我中心。
如果金星的相位不良，则你的态度会变得粗野、缺乏细腻。当金星相位良好时，就具有正面、积极的态度，而且在艺术方面有活跃的创造力。
3.1.5.4 火星落在巨蟹座（落陷）
火星位于巨蟹座乃是处于下降情况，由于巨蟹座与火星上升的天蝎座成相对位置，因此火星处于本位置的人会有强烈的情感。心境及情感的挫折会引致愤怒，如果公开表现出来的话，会引致家人关系的不和，与双亲的关系也可能不协调。这在未来的生命中会形成心理障碍，如果压抑愤怒的话，也会形成心理问题，可能会造成溃疡及胃的不适。
在家中的关系也可能有过分具侵略性的倾向，家中是个不适合表现过于激烈的场合。然而，火星位于巨蟹座的活力可以善用于建立或促进家务之上，例如：木工或其它的修护工作。许多自己动手做的修理人员便是属这类人，此外这类人亦有强烈的欲望想拥有、建立自己的家庭。
3.1.6.7 木星落在天秤座
木星在天秤的人认为婚姻是立基于精神价值，而人应为促成社会秩序而互相合作，这种价值远超过在性吸引力之上，所以他们多半会有一个美满的婚姻，你的思想会受到配偶、好朋友及其它人的影响，同时你也会影响其它人。
他们很能为他人着想，体谅他人所以很受欢迎，也使你适合从事心理学家、中介及外交官、业务员的工作，除此之外你还有说服他人接受某种思想的天赋，如果木星相位不佳，可能换擅自为他人做一些道德方面的抉择。
你期待获得更多人的赞同，很容易与他人建立关系，但会引起他人怀疑，你是否不够忠诚，结果可能导致有人变节，同样的个性会导致商业财务、婚姻承诺而引发控诉。金牛座与12星座配对分析大集合``2009/01/30 19:45金牛座 VS 牡羊座

配对评分：70 还满不错的一对

星座比重：46:54

你们是很奇特的一对，白羊是急惊风，一想到就非要马上行动不可；金牛则是慢郎中，一定要按部就班，以他的牛步调优雅进行，所以你们之间常常会有速度的冲突，以致必须用羊角和牛角火拼较量，羊跟牛到底是那个角比较厉害呢？让大家拭目以待。
金牛座 VS 金牛座

配对评分：80 相当理想的一对
星座比重：50:50
两个同为金牛座的人，感情发展绝非一见钟情式，而是有如炭火一般，愈烧愈旺。酝酿过程也比其它星座组合都要来得久，但会是和谐温馨的一对。你们俩在有关艺术或饮食方面的话题不断，但必须注意独占欲与嫉妒心。此外，对方也可能不擅长互相表达爱意。但是一旦与你们成为恋人，双方都会好好地守在身边。
金牛座 VS 双子座
配对评分：70 还蛮不错的一对
星座比重：54:46
在双子座的眼中你是个极具有魅力的人，所以很有可能会积极地向你献殷勤。你若也喜欢对方就应该尽快表白。你们的情侣组合将会是不错的一对，双子能在爱情方面受到金牛的守护星金星的照耀，感情将平稳发展，令人称羡。
金牛座 VS 巨蟹座

配对评分：90 非常理想的一对
星座比重：44:56
巨蟹座待人真挚，跟你一样很注重安全感，也有储蓄的习惯。巨蟹不会轻易流露真情。若到了可以信赖的地步，你将是他唯一值得吐露心事的人。同时，巨蟹也向往像你这种类型的人，而你也能积极地去接受巨蟹的温柔与体贴。一旦交往下去，如果没有非常严重的问题，可望步入结婚礼堂。

金牛座 VS 狮子座

配对评分：50 需要努力维持的一对
星座比重：58:42
朴实内敛的牛儿和华丽大气的狮子座，在个性及气质、内在方面，有着明显的差异性。这样的感觉在刚开始时，也许是互相吸引的一种力量。但是长期交往下去，对于想苦心经营安定、喜欢沉浸在温馨爱巢的金牛而言，喜欢炫耀、爱慕虚荣的狮子座应该是个不好对付的家伙。
金牛座 VS 处女座

配对评分：100 天生的一对
星座比重：48:52
追求纯真爱情的金牛座，与处女座乐于服务他人的个性极为适合。处女座信守双方的约定，使你安心不己。但是，你也必须避免出现孩子般的嫉妨心与占有欲。若能以成熟人的面貌与之交往的话，关系将会一帆风顺。
金牛座 VS 天秤座

配对评分：40 前途不甚乐观的一对
星座比重：40:60
金牛和天秤都有一个共同的守护星(神)—爱神维纳斯，掌管着爱、美与和谐；但除此之外，这两个星座可说是没有交集，要想维持长久的恋情，需要一点奇迹。因为风向星座的流动性跟地象星座的固定性有着潜在的不和谐，你们不要怕冲突，只要注意去一定要解决最内在本质的问题。

金牛座 VS 天蝎座

配对评分：60 互相吸引又互相排斥的一对
星座比重：50:50
你们在星座的排列上是呈180度对立的两个星座。所以金牛与天蝎座相爱，金牛座的忠诚可以赢得多疑的天蝎座的信任，感情发展可能会一日千里。但也可能因为沟通不够而心生误解。所以，互相信任非常重要。金牛座的人不喜欢夸张不实的感情，而希望感情细水长流，恋情逐渐稳定成长。天蝎占有欲也比其他人强，因此追求明朗的爱情会使你们成为最佳情侣组合。

金牛座 VS 射手座

配对评分：40 前途不甚乐观的一对
星座比重：60:40
喜欢自由自在的射手座，与踏实的金牛座很难成为爱侣。射手座倾向性爱开放，与坚贞的金牛大相径庭。射手座如果能够好好地遵守约会并善用金钱的话，也许会受到金牛的伤势，从而相处融洽。但是射手好动、爱玩的个性则会令金牛座的你不安。

金牛座 VS 摩羯座

配对评分：100 天生的一对
星座比重：52:48
两个同属土象星座的你们，不会有惊天动地狂风暴雨般的恋情，往往是细水长流，有如磁铁般紧密契合的满分组合。跟你一样，摩羯十分重视完全拥有对方。为了储蓄与家庭快乐，你们两人可取得相互协调，你的美丽与可敬，使摩羯安心。彼此对恋爱的忠诚度一致，使你们的爱情前途远大。摩羯可从你身上发现温柔与俏皮的一面，而你也能认同摩羯的真诚与可靠。

金牛座 VS 水瓶座

配对评分：50 需要努力维持的一对
星座比重：42:58
土象星座的金牛和风象星座的水瓶，基本上是两个不怎么相干的类型；你们之间即使是相互都有好感，也很难融合在一起，是各自独立的一对。你们可能对音乐，艺术或美术作品感到极大的兴趣。这是一个会生出天生音乐家子女的组合。由于水瓶拥有一半的土星能量，是这个驱动力使得追求新鲜刺激变动的水瓶，能够与土象特质强烈的金牛座得以相处下去。

金牛座 VS 双鱼座

配对评分：80 相当理想的一对
星座比重：56:44
敏感而爱梦想的鱼儿，可以使你陶醉于艺术世界里。鱼座的温柔与重感情，令你心仪不已。无论是艺术或 兴趣，一看就让人深深地感受到你俩是一对夫造地设的佳人.金牛可以学习双鱼的形而上学的感受能力，避免太过于感官物欲；而双鱼恰巧可以观摩金牛稳健实际踏实的表现，免于迷糊梦幻的弊病.wo

人生苦短,赶紧折腾 | 3分钟占星教程(庙旺落陷及宫主星)

在入门教程系列，我们已经了解了星盘中的所有元素（宫位、行星、相位、星座），这些元素综合起来能够初步描述一个人的基本性格以及与周围环境的互动。那么这些特征是否能够完全发挥，发挥得如何，就需要看星座与行星结合起来的效果，这就是行星的庙旺落陷。

同时，这也包含了宫位与行星的关系。因为每个星座都有它的守护行星，这个行星就叫做这个宫位的宫主星。

宫主星所处的宫位、涉及的相位及本身的庙旺落陷，这3点结合起来就能代表它管理宫位的整体状态。这才是庙旺落陷真正的意义所在。

01

什么是庙旺落陷？

首先解释下庙旺落陷的含义。上一篇星座中也说过，行星本身有它自己的特性，星座是它拿到的剧本，如果剧本完全符合它的特性，行星就能完全发挥全部能量，叫做入庙。星座剧本和它的特性完全相反，那就是落陷。

剧本基本符合行星的特性，可以让行星恰到好处地发挥，称作旺相（曜升）。与此相对的落座就称作失势（弱）。

这里需要注意的是，行星能量强弱并不能简单地用好坏吉凶去描述。每个行星都同时带有正面和负面的影响，需要具体区分判断。例如火星入庙，带来行动力的同时，也加剧了冲动急躁。

上天是公平的，当一个人能量过大（例如群星庙旺）时，很容易会出现土冥刑冲来压制行星的发挥，或者搭配一些落陷的行星。群星落陷的经常会搭配金星木星也是同理。

所以看单项就一喜一忧的完全没必要，因为单项论只能用来学习理解，根据单项来判断是毫无意义的！根据单项来判断是毫无意义的！根据单项来判断是毫无意义的！（这句话请刻在心里说三十遍！）

02

各行星的庙旺落陷

太阳

入庙：狮子座（守护星座）

落陷：水瓶座

旺相：白羊座

失势：天秤座

一年中最炎热的盛夏就是太阳完全发挥的时刻，狮子座的本性是站在舞台中央照亮周围，热情、荣耀，尊贵，白羊也带有自我张扬的部分。而日照时间最短的水瓶座一般疏离而冷淡，天秤则过于礼貌温和。

月亮

入庙：巨蟹座（守护星座）

落陷：摩羯座

旺相：金牛座

失势：天蝎座

巨蟹最会照顾人的情绪，金牛安稳重享受，都是让人舒服的星座。摩羯本身带有土星特质，收缩、寒冷、压抑，难以产生情绪回应。天蝎太过极端、剧烈，不适合月亮的柔和本性。

水星

入庙：双子、处女（守护星座）

落陷：射手、双鱼

旺相：水瓶

失势：狮子

双子能说会道擅长传播讯息，处女冷静理智擅长分析，水瓶是公认的聪明又识大体。相对的两个星座并不是说愚笨，而是与水星的客观理智的方式不符。射手喜欢展望未来神经大条，双鱼喜欢感觉胜于逻辑，狮子太过自我中心难以冷静看周围。

火星

入庙：白羊、天蝎（守护星座）

落陷：天秤、金牛

旺相：摩羯

失势：巨蟹

回忆下上篇星座入门教程，写过白羊座有最强大的行动力。天蝎带有冥王死而重生的巨大能量。摩羯坚持到底的韧性也符合火星的路线。

火星另一个特质是粗糙，这当然和金星的精致悠闲相反，所以和天秤金牛不是一路人。温柔居家的巨蟹也跟不上火星的节奏。

金星

入庙：天秤、金牛（守护星座）

落陷：白羊、天蝎

旺相：双鱼

失势：处女

金牛追求质感，稳定舒适，天秤追求美感，温顺谦和，双鱼天生柔美，都很适合表达爱与美的金星。相对的，白羊爱起来太自我甚至自私，天蝎控制欲占有欲太强，处女则太过挑剔。

木星

入庙：射手、双鱼（守护星座）

落陷：双子、处女

旺相：巨蟹

失势：摩羯

木星的本质与水星相反，所以入庙星座也正好相反。射手乐观爱冒险看得远，双鱼的灵性与博爱、巨蟹的滋养也是木星仁慈的属性之一。相对的双子、处女就太理性客观注重细节，摩羯太过现实，眼里都容不下木星的诗和远方。

土星

入庙：摩羯、水瓶（守护星座）

落陷：巨蟹、狮子

旺相：天秤

失势：白羊

摩羯和水瓶的共性是冷冰冰，有自己的原则，天秤作为风向也是比较冷而现实的，对面的巨蟹、狮子、白羊都有热血温暖的一面，同时也缺乏土星所需的忍耐坚持。

天王星、海王星、冥王星

重点来了，三王星是不需要考虑庙旺落陷的。为什么？因为三王星不能拿来做宫主星，只能辅助参考。

回到开头那句话，庙旺落陷是为了判断宫位的状态，而三王星作为外行星，好多年才变一次星座，同时代也就那么几种组合而已。他们在本命盘中首先发挥行星本身的影响，不同落座区别并没有那么大。

至于那些小行星（比如婚神、福点之类）就更可以忽略不计了，他们在10大行星的对比下本身影响力就微乎其微，考虑落座更是多此一举。

03

总结

庙旺的行星资源充沛，它管理的宫位也能得到很好的发挥，代表你非常愿意花时间在那个宫位领域并且也容易有收获。落陷的行星难以输出能量，在相应的宫位你可能不怎么花时间或者没什么兴趣，也就比较难出成果。（当然还要考虑行星相位和落宫）

12个宫位里每个人都有擅长和不擅长的。毕竟人生这么短，没有那么多时间给你平摊到每个宫位的。庙旺多的人意味着要出成果的宫位多，时间紧任务重，一辈子忙忙碌碌。落陷多的人可能一生平平淡淡，悠闲自在，过过小日子也是一种幸福。

所以不用羡慕别人，抓紧时间把自己星盘上状态优良的宫位全都发挥出来才是正经事。

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