晚稻看面相小糯米,面相清秀必然有富贵
稻谷的特征
稻谷，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。它是我国最主要的粮食作物之一，目前，我国水稻的播种面积约占粮食作物总面积的1／4，产量约占全国粮食总产量的1／2，在商品粮中占一半以上。产区遍及全国各地。
普通栽培稻可分为籼稻和粳稻两个亚种。籼稻粒形细长，长度是宽度的三倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，即使有芒也很短，稻壳较薄，腹白较大，硬质粒较少，加工时容易出碎米，出米率较低，米质胀性较大而粘性较弱。粳稻则粒形短切，长度是宽度的1.4-2.9倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，硬质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较强。
无论籼稻或粳稻，根据大米淀粉性质的不同可分为粘稻与糯稻两类。粘稻米淀粉中含直链淀粉10-30％，其余为支链淀粉，米质粘性小而胀性大，其中粳稻米的粘性又大于籼稻米。糯稻米淀粉则几乎全部为支链淀粉，米质胀性小而粘性大，其中粳糯米粘性最大。此外，粘稻米和糯稻米的色泽不同，粘米胚乳呈半透明状(腹白除外)，米质硬而脆，糯米胚乳则是蜡白色不透明(但阴糯半透明状)，米质疏松。
籼稻或粳稻，根据其生长期长短的不同，又可以分为早稻、中稻和晚稻三类。早稻的生长期90-125天，中稻的生长期为125-150天，晚稻的生长期为150-180天。由于生长期长短和气候条件的不同，同一类型的稻谷的品质也表现出一些差别：早稻米一般腹白较大，硬质粒较少，米质疏松，品质较差，而晚稻米则反之，品质较好。
此外，根据栽种地区土壤水分的不同，又分为水稻和陆稻(早稻)。水稻种植于水田中，需水量多，产量高，品质较好；陆稻则种植于旱地，耐旱性强，成熟早，产量低，谷壳及糠层较厚，米粒组织疏松，硬度低，出米率低，大米的色泽和口味也较差。
在我国粮油质量国家标准中，稻谷按其粒形和粒质分为三类：
第一类：籼稻谷，即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷。
第二类：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷。
第三类：糯稻谷，按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。
稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。
糙米属颖果，它的表面平滑有光泽。在糙米米粒中，我们把米粒有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹，背面的一条称背沟，两侧各有两条称米沟。糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去，对于问一品种的稻谷，沟纹处留皮越多，可以认为加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑，这就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。
糙米的结构：糙米由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及胚所组成。果皮包括外果皮、中果皮、横列细胞和管状细胞，总厚度约10微米。种皮极薄，厚度约为2微米，结构不明显，有的糙米种皮内含有色素而呈现颜色。外胚乳是粘连在种皮下的簿膜状组织，厚度l、2微米，与种皮很难区分开来。胚乳是米粒的最大部分，包括糊粉层和淀粉细胞。糊粉层细胞中充满了微小的糊粉粒，含有蛋白质、脂肪、维生素等，不含淀粉。淀粉细胞中充满了淀粉粒。胚位于米粒腹面的基部，呈椭圆形，由胚芽、胚茎、胚根和盾片组成，盾片与胚乳相连接，种子发芽时分泌酶，分解胚乳中的物质供给胚以养分。
糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。
糯米跟粳米比例多少才松脆
糯米跟粳米比例7：3才松脆。
年糕用的是新丰收的晚稻，一般粳米和糯米的比例为7：3，这样打出来的年糕筋道软糯，带着大米的清香非常好吃。
做年糕的粉有水磨和干粉两种，水磨就是把米浸泡后带水一起磨成米浆，沥去水分至不干不湿的状态，搓成细小颗粒。
然后放入蒸笼中蒸熟，再将蒸熟的米粉反复捣舂，干粉就是直接把米磨成粉，做的时候先加适量水把粉搓成干湿正好的粉再放蒸笼蒸熟，然后反复捣舂，再做成大小均匀的条状，过去没有冰箱，做好的年糕就浸泡在水里，隔段时间换下水，可以放很久，吃的时候取出或炒或煮很方便。
年糕的历史
年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。
汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。
糯米是什么
糯米是糯稻脱壳的米，南方称为糯米，北方多称为江米。糯米是制造粘性小吃主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料。
请问一下,黑糯米、血糯米、红糯米到底是不是同一种米?要怎么区分呢...
后两种是的。黑糯米不是的。
古代所谓看面相有时很准,看面相有科学依据吗?
我个人觉得面相没有科学依据，但面相跟统计学是沾边的，就像我们说无事献殷勤，非奸即盗，你总不能说这句话因为没有科学依据，所以就不能拿来当参考吧。
科学是一个发展的过程，黑洞以及引力波的发现间接说明了牛顿的经典力学体系已经被推翻。科学不是万能的，所以科学不是真理，只能用来证明真理或者推翻真理。
面相中常说的，女的颧骨高，性格强势，克夫。上庭高，比较聪明。这些不是随便杜撰出来的，而是古人的观察和经验积累并传承下来的，这不就是一种统计方法吗。这些说法目前是没有很好科学证明但不代表以后没有科学证明。几千年的中医有科学依据吗？没有科学依据不也在西医来到中国之前救了很多病人吗？
我觉得相由心生，还是有一定的道理。而你说科学依据很难找到给你看，其实人有一种比科学更厉害的东西，那就是经验。如果说一个算命先生只看面相帮你算，那他充其量是阅人无数产生了一些察言观色的经验，所以他看人看得特别准，只能说他从你说话的语气和你要问的问题里，他已经吃到你很多信息。而且说话还有点技巧，你就很认同他了。因为真正的算命肯定是算八字啊。在周易里命格大于手相，手相大于面相啊。面相只能反映你现在。
所以最后的结论是，不是面相影响你的性格，而是你的性格，你的心态，你现在的状态在影响你的面相。所以，我认为是没有科学依据的，就是生活经验。
看面相真的那么准吗?
有一定的准确率，但面相并不是最高深准确率最高的预测学！