牛排盘圆的好还是方的好,牛排盘子是平盘还是浅盘
...放一些简单的装饰品,买多大英寸的牛排盘?懂行的说一下,
这个12寸的就行,没有必要太大,
居家使用的碗碟盘子,方形和圆形哪种好?
我们家使用的是圆形盘子,可能父母会觉得圆盘子是团团圆圆的意思吧。
碗碟盘子
盘子,盛放物品(多为食物)的浅底的器具,比碟子大,多为圆形。多数为陶瓷品,也有金属制品,可以在上边放东西。用盘子盛菜时,夹起菜来比较方便,散热也比较好。在西方,是常用的餐具之一,除了盆子之外,西方人就用它来盛食物,因此,盘子对西方人来说十分重要。
1.敞口扁浅的盛物器皿,似碟而大。
《金石萃编·唐济渎庙北海坛祭器碑阴记》:“迭子五十只,盘子五十只。”《老残游记续集遗稿》第二回:“一个人托着盘子,取出八个菜碟,两把酒壶,放在桌上。” 茅盾 《陀螺》二:“ 奶妈正在 揩拭一些大号的‘水晶’盘子,帮着 少奶奶装出满满儿一盘一盘的嫩黄色的 天津 梨子。”
2. 指盘盛的肴馔。
《 儒林外史》第二二回:“四个长随都到后船来办盘子,炉子上顿酒;料理停当,都捧到中舱里。”《儒林外史》第二八回:“顽了一会,僧官又邀到家里,晚上九个盘子吃酒。”
3. 商品行情。亦泛指价钱。
《老残游记续集遗稿》第三回:“我托朋友来先把你师父的盘子讲好了,我自己去替你置办东西。”《官场现形记》第六回:“找大人带来的厨子,同他 讲盘子,那厨子一口咬定要三百吊一天。”《 官场现形记》第十七回:“他开的盘子太大了,过少不好出口,卑职还了他三万。”
4. 方言。指脸庞。
沙汀 《在祠堂里》:“连上叫两个兵把盘子给她花了就是了!”
5.方言。指目标。
大同方言里有“撒盘子”一说,指暗中寻找目标。
吃西餐的盘子是原盘子好还是方盘子好?
圆盘子,吃西餐一般都是圆盘子。
菜盘用圆形还是异形好?家用怎么都是圆形,餐馆却是异形的?
家里还是用圆形盘子多,容易清洗,堆叠方便。
1,圆形的盘子存放方便。尤其如果买同一个系列的话会更明显。一般同系列的圆形盘子,层层叠叠起来放一格是没问题的,方形的就麻烦很多。
如果以后还要添置其它品牌的圆形盘子,只要买尺寸类似、高度相近的。尤其那种比较浅的大盘子,摞起来很高都没问题,只要不嫌拿的时候有点费劲,收纳起来还是蛮省空间的。方形盘子除非是尺寸完全一个接一个地吻合,不然就总是会有叠加不上的问题。很多时候方形盘子被迫要侧着放。
2,清洗容易:这就不赘述了,方形盘子比圆形盘子容易有死角是肯定的。
西餐中沙拉盘 平盘 边盘 区别
1. 面包/黄油平盘 6.5寸
2. 沙拉平盘 8.5寸
3. 深汤盘9寸~11.6寸
4. 牛排平盘10.5寸
5. 展示平盘12.5寸(装饰用)
6.甜点平盘7.5寸(可用面包盘代替)
7.如果想要再齐全,还需要准备:
咖啡杯+托盘、茶杯+托盘、大号沙拉碗、椭圆鱼盘、肉汁壶、糕点盘、糖罐、奶精罐等
牛扒是用冷盘出比较好还是铁板比较好
如果是餐馆用的话个人认为是铁板比较好,今天中午吃牛排的时候因为没胃口放的久了些,当时就有种感慨:“凉了的牛排和咖啡一样的食之无味、弃之可惜”如果是在家里还是精致的盘子有一些情调!!