餐馆开业当天有什么讲究,饭店生意不好怎么转运

饭店开业选什么日子好?

饭店开业什么日子比较好？你可以在那个日立牌上面都有，什么时候有利于好日子开店比较好？饭店开业选什么日子好，一般都是三六九吉利饭店开业好兆头需要三六九等等。开业是人生事业的一个开始,开业日子的好坏会影响事业的发展,故此人们一直以来对开业的黄道吉日是非常重视的。择日则较为复杂、要避开易引灾害的凶忌：
1、破碎煞。
2、十恶大败日。
3、杨公忌日。
4、日子不可三煞年命。
5、岁破日、月破日。
6、日子不可冲克事主年命。
7、黑道凶日。
8、二十八星宿中，凶星值日、等…

开张第一天有什么讲究 开张第一天的讲究

1、开张第一天，开业的吉祥物是需要准备的，开业在店铺的风水位上摆放好风水吉祥物，最好的吉祥物是大象。因为大象在风水中可以作为靠山，表示店铺生意稳定，能得到强力依靠。而象鼻能吸水，水在风水就是财的意义，所以大象能够吸财，将从门外经过的财运都抢到店铺里来。开业就摆放大象能够抢得先机，从一开始就把财运争到手中。

2、开业的第一天，风水的布局也是很重要的，注意要形成龙高虎低的格局。龙高虎低的意思是从店门往外看，左边的青龙位要比右边白虎位布置高一些。也就是青龙位上适合摆放高架子和高大的柜子，而白虎位应该放低矮的盆栽和凳子等物品。青龙位属于吉位，白虎位属于凶位，吉位的气势一定要压住凶位，对整个店铺运势才有利。

开业有什么讲究

1、择日：选黄道吉日，晴朗天。

2、祈福：按古风，开业前要拜祖宗、请财神，拜祖宗一是感恩，二是祈求胤祐；请财神是求财。

3、请客：人气要旺，所以请亲朋好友来捧场，商家还要做些宣传或搞活动，以人气带财气。

4、添：张灯结，门口摆放鲜花，有条件的还可以请舞狮、戏班、乐手等，以喜气开运气。

相关说明

开业一般是指涉及经济领域的某项经济活动的开始。开业普遍用于取得工商行政管理部门许可后，经过一番筹备，具备经营活动场所等必备条件后，开始从事生产、经营的第一个工作日。或者把择日举行开业典礼的那一天，定为正式开业（之前的生产经营活动，或叫试业）。

中国是一个非常古老和有着深厚文化积淀的民族，大多数的中国人开业，都要举行规模或大或小的开业仪式，比如：开业剪、舞狮采青等活动。

择日：选黄道吉日，晴朗天。
祈福：按古风，开业前要拜祖宗、请财神，拜祖宗一是感恩，二是祈求胤祐；请财神是求财。
请客：人气要旺，所以请亲朋好友来捧场，商家还要做些宣传或搞活动，以人气带财气。
添：张灯结，门口摆放鲜花，有条件的还可以请舞狮、戏班、乐手等，以喜气开运气。

饭店开业禁忌

饭店开业禁忌

饭店开业禁忌，在疫情期间来说，餐饮行业真的是直线水平上升的趋势，导致与很多人都看到了红利可观，纷纷也开启了饭店。那么，跟我一起来来看看饭店开业禁忌都有哪些吧。

饭店开业禁忌1

一、盲目降价

餐厅生意不好，这个时候普遍的餐饮人都会通过降价促销来改善生意，但是这并不是长久之计。对消费者来说，一味降价的餐厅并非就会觉得是好餐厅，虽然“捡便宜”符合消费心理，但是一味的降价，更会让消费者质疑餐厅的品质。

为了减轻经营压力，增加流而进行大幅度降价是不可取的，因为这样破坏的是门店的形象，从而就直接影响到日后的生意。适当的降价促销是没有问题的，但是一定要掌握好诀窍，而盲目降价，效果往往都是适得其反的。

二、缺斤少两

缺斤少两是餐饮行业很常见的，很多的餐饮人在餐厅生意不好的时候，为了保证利润，在菜品上就会缺斤少两，包括以次充好，偷工减料等，这样的做法虽然能得一时利益，但是长久看的话，无异于饮鸩止渴，直接加速死亡。

做生意要凭良心，尤其是做餐饮生意。在竞争激烈的餐饮行业中，不要一味的追求客流，质量才是生存的根本。因此，想要做长久生意的话，缺斤少两是万万不可的，更不可为了追求眼前利益，而去做自毁前程的事情。

三、跟风营销

别人中秋营销做得很成功，你国庆的时候就跟着模仿，甚至于宣传标语都没有改，这样的跟风营销是万万不可的。营销“撞车”屡见不鲜，一旦营销方面有问题，就很容易引起消费者的反感，得到的效果更是适得其反的。

对于餐饮人来说，营销是一定要做的，但是跟风营销是不可取的。好的营销对餐厅的发展是有帮助的，但是跟风营销并非如此，甚至于会被消费者记错“东家”，这样的结果想必也是餐饮人不愿见到的，所以，不要跟风营销。

以上的三点，就好比是三张电网，触碰即死。所以，餐饮人们，在餐厅经营上下功夫的同时，也要找对方法。新手开饭店最忌讳什么?以上的三点是一定不能做的，想要餐厅生意好起来要掌握方法，错误的方法会适得其反，对餐厅发展也是丝毫帮助都没有的。

饭店开业禁忌2

新店开张第一天有什么忌讳

（1）店门不要太小:做得过小不纳气

商店的门是商店的咽喉,是顾客与商品出入与流通的通道。商店的门每日迎送顾客的多少,决定着商店的兴衰。

（2）声煞影响人气:别放震耳欲聋的音乐

播放震耳欲聋的音乐,其实这样做是很不好的,音乐本身确实可以营造一种气氛,但要看是营造了怎么样的气氛,轻柔雅致的乐声,可以使顾客留连忘返,增加顾客在商店里的逗留时间,从而增加顾客消费的可能性;

而震耳的音乐在风水中称之为“声煞”,属于凶煞的一种,使得人们自然而然地产生出烦躁的情绪,对商店的.促销只能起到负面的影响。

（3）柜台设置有禁忌:不宜摆在出口处

有些商店为了促销商品,往往在扶梯的出口处摆设柜台,目的当然是要使顾客一踏上楼面就能看见所推销的商品,以增加出售商品的可能性,但这种做法往往使得一些顾客会故意绕开这个柜台,而走向旁边的柜台。

您不妨将挡在楼梯口的柜台向旁边移开2公尺,再看看效果,相信您会感觉到“宅相学”的妙用。

（4）店面颜色要适宜:不能随便定

商店装潢的颜色有很大的讲究,现在有许多商店非常注重店面内部的颜色,有些商家通过心理测试认为,例如红色等比较明快的颜色,会令人处于一种相对兴奋的状态,激起人们的购买欲望。

从风水的角度而言,店面内部的颜色,要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行属性相结合而考虑,将商品的属性纳入木、火、土、金、水五大类,然后根据店主的命卦和商店的宅卦,具体确定商店内部的装潢色调,方法极为繁复,必须请专业的宅相家定夺。

（5）楼梯忌直冲:自动扶梯勿对大门

现在大多数大型商场里,都设有自动扶梯,请注意,不要将自动扶梯对着商店的大门,如果已经形成这样的格局,就要用货架尽量遮挡,使得顾客不要一进门就看见扶梯,这也是风水中“喜回旋,忌直冲”的原则,不然的话,您商店里的顾客是“参观访问的多,慷慨解囊的少”。

饭店开业禁忌3

一、没选对地方。

一些新手可能对于饭店没有太多的经验，因此在开饭店之前，也没有做好精细化的分析跟调研商圈，可能因为地址没有选好，生意就差很多，自然也就很难运营下去。

饭店的聚集将形成一个行业商圈吸引更多的人，但也要避免同商圈选择同一店面，同店增加竞争，例如，已经有一个火锅店，你可以打开干锅商店之类的。对于新手开餐馆，饭店特别忌讳位置不合适。

二、产品没有特色。

缺乏产品特色也是饭店的一大禁忌。这些特征对社会更具吸引力。特别是在饮食方面，选择一个特征尤为重要。例如，在四川开川餐厅，除非你可以使川菜非常正宗，否则你不应该选择川餐厅。

当然您必须拥有自己的招牌菜，客人可以在订购时看到。没有招牌菜，服务员在订购时不推荐。招牌菜不仅持续很长时间，而且吸引了更多的客人。

三、环境很脏。

饭店的环境在餐馆中变得越来越重要。良好的环境有时可能成为商店成功的关键因素。店面环境并不意味着您投入的越多越好，设计的越多。餐厅的装饰设计不同于一般的家居装饰设计。餐厅的装修设计特别复杂，还涉及环保、防火等专业问题，并与厨师一起负责厨房的装修设计。

四、服务不到位。

服务是当今社会的潮流。任何行业都与服务业有关，尤其是餐饮业，而更多的是服务业。缺乏服务是非常令人反感的，大多数人不会去第二次服务不到位的餐馆。良好的服务总能让人流连忘返，这样会有更多的回头客，他们可以传递口碑，也让更多的人知道，所以服务餐厅是非常忌讳的。

忽视了跟顾客的沟通很多新手在开饭店的时候只想着把饭菜做好了，顾客就会爱吃，其实这种想法太一厢情愿了，现在人们的口味也变得多样化了，如果不重视跟顾客沟通，了解顾客对菜品以及管理方面所提出来的宝贵意见，那也很难把生意做得长久。

五、冒犯了厨师。

新手开了一家餐馆资源不多，而且购买也有一定的困难。因此那些没有完成食品和饮料行业的人通常会与主厨协商，并由主厨购买。特别是对于设备的采购，这是非常重要的，因为不同的厨房设备具有不同的功能，需要什么样的设备，需要什么样的设备，经验丰富的厨师确切知道应该使用什么设备，所以说主厨不能冒犯。

店铺新开业的风水讲究有哪些

店铺开张，尤其是新的店铺，在开张的时候更是要讲究风水问题，下面是我精心为你们整理的关于店铺开业风水讲究的相关内容，希望你们会喜欢!
店铺开业风水讲究
首先，需要择日。除了选择适合开业的好日子外(可以查询万年历或风水师傅的每月吉凶预报)，还要特别注意，开业当天不能是你的属相冲忌。另外，如果你请的主嘉宾里也有当天冲忌属相的，那么，就需要燃放鞭炮化解。对于大城市禁放鞭炮，故只能选择他日举行开业。

其次，要讲究避开煞气。开业典礼也不能随便在店门口进行。因为开业要避开五黄煞气和二黑煞气，也就是说，如果你的小店门是朝北或朝西开的，那么，你要留神，需要在店门口的布局上有所调整、最好请用吉祥物来化解。这一条特别重要，关系到小店以后发展的前景。这里，风水师傅想多说几句：

有句话说的好有水才有生命有风才能播种，小店开业也是如此，所选空间一定要让人感觉舒服，从善如流，和气生财嘛!小店的盈亏有它自己的命运，即是说店的命运如何关系到店老板的命运，小店选址选好了，盈利那是必然的了，选择地址时不光要考虑基本的地理环境，周围环境的影响也是不容忽视的。一般情况应考虑以下几个原则：取开阔、避低洼。狭窄之地;宜背后有靠，避前高后低之地;宜取南向，开旺山旺向之门;取繁华之地，避路之尽头。这是所考虑的最基本的。

再次，店铺布置与开业当天也需要注意：店铺布置按照人站在店门口往外看，左边的为青龙，适宜布置的东西高一些;右边的是白虎，则布置的东西需要矮一些。收银台最好摆放招财吉祥物，如金蟾(头冲外)。这样，开业后能带动人气，财源滚滚。

最后，开业照相有讲究。如果需要聘请记者或摄影师照相或摄影，那么，务必记住两条：一是让记者或摄影师先拍小店左边的第一张照片，随后就可以随便拍摄了;其次，合影时千万不能三人合影，否则影响彼此感情和生意。
新店开张风水讲究
避不祥之物

由不吉祥的建筑带来的信息，风水视之为凶气。如果让商店的门朝着类如烟囱、厕所、殡仪馆、医院等一些容易使人感到心理不适的建筑而开，那些臭气，哭嚎，病吟的凶气就会席卷而来。对于经营者来说，常处在这样的环境之中，也会造成精神不振，心气不畅，甚至重者，还会染病成疾。

避日晒和寒风

与选择住家一样，经商地址的选择，同样需要考虑避日晒和寒风。那么，最好也是选择坐北朝南，即取南向。

作为经商性质使用的店铺，如果店门是朝东西开，那么，在夏季，阳光就会从早晨到傍晚，通过店门照射到店内。夏季阳光火辣，对商店的经营活动是不利的。店员 在烈日的暴晒之下，口干舌燥，头冒金星，全身大汗，很难保持良好的情绪。店员工作情绪低落，或自找遮阳物，或尽管纳凉，或电扇冷气猛吹，处在这样境况下的 店员，必定心火烦躁，因而也就难免对顾客简单应付，甚至粗暴对待。

如果店铺朝北方，冬季来临可是不堪设想。不管是东北风，还是西北风，都会从大门直接进入。寒风袭来，店员又受到了另一种煎熬，身体好的还顶一顶，身体差的就可能得病。身体不好，怎么接待顾客，再者店内过于寒冷，阳气不足，也不利于吸引顾客驻足，销售业绩自然惨淡。

避阴气过盛

从经济学的角度说，市镇上的繁华地段，就是商品交易最活跃最频繁的地方，人们聚集而来，很大程度上就是为了选购商品。将店铺选择在市镇繁华的地段开业，就 可以将自己的商品主动迎向顾客。有人就有生气，为阳气，人愈多生气就愈旺，乘生气就能带来生意的兴隆。相反，如若将店铺开设在偏僻的街段，就等于回避顾 客。没有人光顾商店，商店就缺少生气。生气少，就会阴气盛。

选开阔地段

屋前开阔，方可接八方生气，这与经商讲究广纳四方来客是契合的。所以按照这一原则，选择店铺的地址时，也应该考虑店铺正前方的开阔，要求不能有任何遮挡物，比如围墙，电线杆， 广告 牌和过大遮掩的树木等等。

商店门前的开阔，可以使商店面向四方，不仅使商店的视野广阔，也使处在较远位置的人可以看到铺面，这样利于将商店经营的商品信息传播四方。风水把这种信息的传递，叫作气的流动，有了气的流动，就会生机勃勃。

选吉祥寓意地段

选择经商地址，考虑的因素还有很多。比如有人考虑选择一个带有吉祥意义的街名，或者是选择一个能给自己带来好运的门牌号码，来作为店铺的地址。这样的选择，除了能给经商者和顾客在心理上以某种安慰的作用之外，也具有风水学上的意义。

店内要有风水物品

貔貅在风水中是用来、挡煞、镇宅的吉祥物，又因为貔貅在五行中带火性，它的催财力量很强，貔貅头冲店铺门外，摆放在店铺的风水吉位上，这样能起到招财纳福的效果，而且也可以化解外来的一些不利磁场。

很多老板店铺开门的第一件事，就是在供奉的财神上拜一拜，一般常供的财神有文财神和武财神两种。一般担任文职工作的以及受雇打工的人宜供奉文财神，而经商 做老板以及从事武职的人，则应供奉武财神。对于供品，可以供奉花果，过节时也可供肉类制品，武财神喜闹乱而不喜静，供奉最佳位置就是店铺正对门口的位置， 这样既可以起到招财进宝的效果，又能化解外来的阴邪之气。

时尚小店里摆放传统吉祥物，会略显不协调，尤其是年轻的创业者，他们更希望请新颖、美观的吉祥物摆放，摆上招财猫、招财猪、大象都是不错的选择。注意招财 猫摆放时要面向店门，因为招财猫是用来招徕客人的，而生肖猴和生肖蛇的朋友不宜摆放招财猫。象，在中国寓意吉祥、纳财、纳福、招财进宝，“象”又谐音 “祥”，象征吉祥、祥瑞、和平。大象善于吸水，风水中水为财，凡店铺窗户附近能见水，摆放“吉象”则能达到汲水纳财的作用，如果摆放象的窗外没有水源，可 在象前放一盆水养植物或鱼缸，一样有旺财效果。但不宜用水将象团团围住，主处处受困，事业发展受阻。
新店开业注意事项
一、开业当天的活动确定

1、开业是店铺首聚人气的第一次尝试，目标不单单是当天的人群和消费量，更重要的是给人留下一个深刻的印象，争取回头客。这是开业当天最主要的目标。开业当天争取来的回头客，是最直接、最有效的一批顾客，对店铺正常运营有直接影响。因此，在开业当天的活动确定上，要下足工夫。

可制订适当的促销计划。无利不起旱，消费者也是一样的，对于一家刚开业的店铺来说，消费者进入店铺最大的动力就是促销。因此，开业当天可制订适当的促销计划。

2、促销计划可与周边其他商家联合推出。这种方式有两个优势：一是壮大声势，增加人群关注度。几家商家联合推出促销，肯定是一个大新闻，浩大的声势会让人蠢蠢欲动，激起人们强烈的消费欲望。二是可以降低自身本，起到事半功倍的效果。几个商家联合促销的效果，不是一个店铺单独促销所能达到的，这种活动只要运作得好，绝对会让你的店铺爆棚。

3、通过适当的仪式来吸引人群。例如人喜欢舞狮，开业时候也不同时，开业放开门炮等也都是吸引人群注意的方式。

二、切不可因忙而忘记服务

开业当天一股都会顾客盈门，让人应接不暇，在这个时候，服务态度要更好，这样才能凸显自己的不同之处，更会让人觉得物有所值。要做到这一点，前期对于店铺员工的训练非常重要，对可能出现的突发情况要多进行预告演练。

三、开业时间的选择要慎重

餐饮开张有什么讲究

当然是都要准备妥当，包括店面硬件和软件，开业要请的宾客，计划来客需要的餐位数，重要的是要在开业的时候营造很高的人气。1、要准备充分；
2、要邀请尽可能多的嘉宾和潜在客户，形成开张热闹，人满为患的局面；
3、服务员要严格培训。
4、要准备一场典礼，可繁可简。

店铺搬到隔壁用原来的牌匾用放鞭炮挂红布吗?属于重新开业吗?

店铺搬迁不过嗯，不管是距离有多远，或者多近。也算是重新开张。所以必须要讲究一点，不仅要挂红布，而且还有个放鞭炮。举行开业仪式。

如何写店铺搬迁公告

如下：

1、尊敬的客户们，承蒙您多次惠顾，本店将搬迁到xx路xx号，在xx月xx日正式开业，希望您多加支持，您的支持是我们前进的动力。

2、尊敬的新老客户们，为庆祝本店装修重新开张，定于xx月xx日重新开业，凡开业当天消费满198元送30元券，并凭短信可获赠精美礼品一份，欢迎您的惠顾！

3、尊敬的新老客户们，经过一个月的老店搬迁工作，现于xx月xx日重新开业！依旧秉承“低消费、高享受”的经营理念，真诚服务、奉献美味食品，凡开业当天进店消费均享受8.8折优惠，另赠送精美礼品一份。

4、尊敬的新老客户们，为庆祝本店搬迁后开业，届时凭此公告可享受7折优惠。敬请互相转告。服务热线xx！

5、亲，您们好！感谢长期以来对我们店铺的支持，由于本店已搬迁到XXX。后续有什么情况或问题直接联系电话XXXXXXXX，或者直接上新门店，我们将竭诚为你服务！感谢，祝生活愉快！